Для приготовления пирожных тирамису в домашних условиях подготовьте ингредиенты по списку.
Приготовьте крепкий, сладкий кофе по своему вкусу и полностью его охладите. Я добавляю в кофе палочку корицы, для аромата.
Измельчите печенье савоярди до состояния мелкой крошки.
Отделите 1 ст.л. измельченного печенья, сохраните и используйте для украшения пирожных.
Добавьте маскарпоне и охлажденный кофе. По желанию добавьте немного ванильного сахара.
Смешайте и обомните компоненты до получения однородной пластичной массы.
Разделите смесь на порции желаемого размера и скатайте в шарики. Поместите подготовленные шарики в холодильник на 30-60 минут.
Когда масса застынет – украсьте пирожные по своему вкусу. Пирожные небольшого размера можно украсить растопленным шоколадом.
Для этого измельчите и растопите на водяной бане или в микроволновой печи черный шоколад без добавок. К растопленному шоколаду добавьте 1 ст.л. сливочного масла и хорошо все перемешайте.
Затем окуните подготовленные шарики в растопленный шоколад и присыпьте щепоткой измельченного печенья савоярди.
Пирожные более крупного размера можно обвалять в какао-порошке.
И по желанию, нанести растопленным шоколадом произвольный рисунок.
Поместите пирожные в холодильник еще на 10-15 минут, для того чтобы шоколад полностью застыл, а затем подавайте к столу.
Пирожное тирамису готово.
Приятного аппетита.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Нравится 
. Я хочу такое пирожное, ням-ням.
Написать комментарий