E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыДесерты разные
Инжир в шоколаде (конфеты)

Инжир в шоколаде (конфеты)

Инжир — очень полезный продукт. А инжир, приготовленный в шоколаде, становится необыкновенно вкусным лакомством.

Ингредиенты

Инжир сушеный — 6 шт.

Шоколад молочный — 80 г

Арахис молотый — 30 г

Кокосовая стружка — 30 г

Кунжут — 30 г

  • 345 кКал
  • 1 ч.
  • 5 мин.
  • 1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов


Процесс приготовления

Из плитки шоколада и сухофруктов можно приготовить простое, но о-очень вкусное лакомство — конфеты «Инжир в шоколаде». Инжир для этой цели подходит, на мой взгляд, лучше, чем чернослив, так как имеет более плотную форму. Чернослив же — приплюснутый, зато внутрь него можно положить орешек и тем самым округлить.


Ранее я делала конфеты «Курага в шоколаде», курагу в том рецепте я помещала в силиконовую форму и заливала муссом. Таким же самым образом можно «замуссить» и инжир. А сегодня — более простой рецепт, но лакомство получается не менее вкусным.


Ингредиентов нам понадобится не много, но мы можем и увеличить их количество или, наоборот, уменьшить. Шоколадную оболочку наших конфет я запланировала обсыпать различными дополнениями. Для сегодняшнего рецепта я взяла кунжут, измельченный арахис и кокосовую стружку. Вы можете взять один из этих ингредиентов или же добавить сюда еще и другие — измельченный фундук, миндаль, миндальные пластинки, мак, кондитерскую посыпку, семечки и т.д. Использовать можно все, что подсказывают вам вкусовые пристрастия и фантазия. Я указала количество посыпки с запасом, так как я выкладываю конфетки для застывания на слой посыпки. Если просто посыпете конфетки, то у вас выйдет намного меньше.


Как всегда, сначала растопим шоколад. Напоминаю, что топить шоколад нужно на водяной бане, наблюдая за температурой, чтобы она не поднималась выше 45 градусов. Массу все время нужно помешивать.


Пока топится шоколад, для удобства наденем инжир на шпажки или вилку. Хорошо если у вас есть длинные деревянные шпажки. С пластмассовых плоды могут соскальзывать, это не очень удобно.


Темперировать шоколад в данном случае не обязательно, но можно. Прочитайте, что такое темперирование, зачем оно нужно, и решите, будете ли темперировать шоколад.


Обливаем каждую инжиринку, даем стечь лишнему шоколаду. Слой шоколада можно сделать более тонким или более толстым.


Подготовим наши обсыпки. Сложим на слой присыпок наши конфетки, сверху тоже обсыпем сухофрукт. В таком виде прямо на тарелочках отправим в холодильник застывать.


Застывшие конфетки отделяем и делаем следующую порцию.


Конфеты «Инжир в шоколаде» готовы. У нас получилось очень вкусное, но вместе с тем и простое лакомство.


Удивляйте своих друзей и получайте удовольствие сами! Такие замечательные конфетки могут быть простым, но необычным подарком, который непременно порадует ваших близких!


Инжир в шоколаде (конфеты), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Свежие рецепты


Компот из инжирных персиков на зиму

Салат из консервированной горбуши с огурцом

Макароны с охотничьими колбасками на сковороде

Лодочки из кабачков с индейкой

Ленивый финский блин

Абрикосы с сыром и орехами в духовке

Красная чечевица с грибами

Варенье из инжира пятиминутка

Эчпочмак с курицей

Сутэй цай (монгольский чай)

Минтай с картошкой в духовке с майонезом

Замороженные овощи в аэрогриле

Свинина по-монастырски

Гороховый суп на мясном бульоне
Мобильная версия сайта