Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Суфле из клубники с желатином

    Суфле из клубники с желатином

    Клубничное суфле с желатином вряд ли кого-то оставит равнодушным! Мягкое и нежное, оно станет отличным завершением вашей трапезы.

    Ингредиенты

    Клубника замороженная - 200 г

    Сахарная пудра - 150 г

    Лайм - 1 шт.

    Желатин порошковый - 15 г

    • 165 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 16 голосов
    18 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Суфле из клубники с желатином - десерт очень простой, но вкусный. В сезон клубники такое суфле можно приготовить из свежей клубники, а зимой - из замороженной, что ни в коем случае не умаляет достоинств этого десерта.


    Я разливаю суфле в креманки, можно приготовить этот десерт в форме: вылить суфле на застеленный пергаментом небольшой противень, а потом, когда застынет, нарезать ножом на порционные кусочки, обваляв их в кокосовой стружке, например.


    Для приготовления клубничного суфле с желатином подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для суфле из клубники с желатином


    Клубнику размораживаем и пробиваем блендером.

    Пюрировать клубнику


    Добавим желатин, хорошо размешиваем. Оставим на 10 минут, чтобы желатин набух.

    Всыпать желатин


    Затем добавим сахарную пудру и сок лайма. Хорошо размешиваем и ставим на небольшой огонь. Прогреем смесь, помешивая, но не кипятим!

    Всыпать сахарную пудру и сок лайма


    Вот так будет выглядеть смесь после нагревания.


    А теперь вооружаемся миксером и взбиваем ее минут 5-7.

    Взбить клубничное пюре


    Смесь немного загустеет, увеличится в размере и поменяет цвет.

    Взбить смесь миксером


    Разливаем смесь по креманкам и отправляем в холодильник на 1,5-2 часа.

    Разлить смесь по креманкам


    Суфле из клубники с желатином готово.


    Приятного аппетита!

    Фото суфле из клубники с желатином


    Вот таким суфле получается "изнутри": воздушным и мягким.

    Рецепт суфле из клубники с желатином


    Суфле из клубники с желатином, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Вместо сока лайма вполне можно использовать сок лимона.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Десерт из клубники

    Подборка рецептов

    Жареное варенье из клубники на сковороде
    Клубнично-сливочный крем
    Клубничный мусс на белом шоколаде (десерт)
    Йогуртовые трюфели с клубникой и белым шоколадом
    Желе

    Подборка рецептов

    Панна-котта с чаем матча и клубникой
    Желе-мусс из ряженки с бананом
    Желе из компота и желатина
    Сметанное желе
    Десерты без выпечки

    Подборка рецептов

    Жареная клубника
    Ириски, домашние молочные конфеты
    Чак-чак без яиц
    Апельсиновое мороженое на сливках
    Желе из клубники

    Подборка рецептов

    Панна-котта с чаем матча и клубникой
    Суфле из клубники с желатином
    Клубничное желе
    Десерт из клубники и сметаны с желатином
    Суфле (десерт)

    Подборка рецептов

    Ягодное (клубничное) суфле с желатином
    Творожное суфле с манкой
    Суфле из кефира
    Яичное суфле
    Десерты

    Коллекция рецептов

    Невидимый яблочный пирог
    Вишневый крамбл
    Конфеты из фиников
    Салат «Валерия»
    Десерты для детей

    Коллекция рецептов

    Кейк-попсы «Петушки»
    Клубнично-зефирный мусс
    Яблоки запеченные со сметанной заливкой и черносливом
    Десерт с клубникой и чиа

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Tatiana
    ElizabethII

    Написать комментарий

    Отправить
    Светлана
    Я сделала, но желатина на 200гр. Свежих ягод слишком много, если будете делать из свежих надо уменьшить.
    0
    ответить
    EGORKA
    Дык надо от косточек протереть через сито. Luda Easy Cook не соседка?
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Егорка, дык на своей кухне Вы вольны делать все, что Вашей душеньке угодно: протирать, перетирать, затирать... Ну, а из моей кухни - кыш!
    1
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Очень вкусный десерт! :bestofthebest: Люблю его :catwithhearts:
    2
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Аленка, из чего твое суфле на фото? Ты прям по баночкам разложила, оч удобно!:topfinger:
    0
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Это яблоко. Мама совершенно неожиданно привезла яблочного пюре из домашних яблочек. Ну я его сразу на суфле и пустила :smile:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Вот бы мне кто-нить неожиданно че-нить вкусненького привез:laughing:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Девочки, спасибо, что заглянули!:hearth:
    0
    ответить
    Лана
    И я не узнала)))) Последняя картинка самая завлекательная:laughing:
    0
    ответить
    Татьяна
    я тебя в гриме не узнал:laughcry::smiletongue::laughcry:
    классный десерт:bestofthebest:
    1
    ответить
    Rencha1
    Олесик, как клубничкой запахло, ммм))) Отличный десертик!
    0
    ответить
    тома
    Мне суфле понравилось, только не сезон клубники, есть только мороженая, нужно из неё попробовать!:clapping:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Дык из нее я и готовила:smiletongue::sendkiss:
    0
    ответить
    ElenaV
    Аппетитнейшее желе!!!
    0
    ответить
    Алена Прика
    Угощай давай!!!:smiletongue::smilehearth:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Взяла наехала... Давай сама угощайся!:smiletongue::laughcry:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)
    Рис с соусом ткемали
    Пирожки с цветной капустой
    Пирожки со свеклой в духовке
    Свекольный чай
    Хлеб из муки топинамбура
    Салат из жареного дайкона с печенью

    Хлеб на закваске с оливками
    Пельнянь (пельмени по-удмуртски)
    Грибной суп в казане на костре
    Маринованный лук с лимонной кислотой
    Кабачковая икра с сыром
    Домашний концентрат горохового супа
    Судак с креветками
    Мобильная версия сайта