E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДесерты разные
Суфле из клубники с желатином

Суфле из клубники с желатином

Клубничное суфле с желатином вряд ли кого-то оставит равнодушным! Мягкое и нежное, оно станет отличным завершением вашей трапезы.
Аймкук

Ингредиенты

Клубника замороженная - 200 г

Сахарная пудра - 150 г

Лайм - 1 шт.

Желатин порошковый - 15 г

  • 165 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Суфле из клубники с желатином - десерт очень простой, но вкусный. В сезон клубники такое суфле можно приготовить из свежей клубники, а зимой - из замороженной, что ни в коем случае не умаляет достоинств этого десерта.


Я разливаю суфле в креманки, можно приготовить этот десерт в форме: вылить суфле на застеленный пергаментом небольшой противень, а потом, когда застынет, нарезать ножом на порционные кусочки, обваляв их в кокосовой стружке, например.


Для приготовления клубничного суфле с желатином подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для суфле из клубники с желатином


Клубнику размораживаем и пробиваем блендером.

Пюрировать клубнику


Добавим желатин, хорошо размешиваем. Оставим на 10 минут, чтобы желатин набух.

Всыпать желатин


Затем добавим сахарную пудру и сок лайма. Хорошо размешиваем и ставим на небольшой огонь. Прогреем смесь, помешивая, но не кипятим!

Всыпать сахарную пудру и сок лайма


Вот так будет выглядеть смесь после нагревания.


А теперь вооружаемся миксером и взбиваем ее минут 5-7.

Взбить клубничное пюре


Смесь немного загустеет, увеличится в размере и поменяет цвет.

Взбить смесь миксером


Разливаем смесь по креманкам и отправляем в холодильник на 1,5-2 часа.

Разлить смесь по креманкам


Суфле из клубники с желатином готово.


Приятного аппетита!

Фото суфле из клубники с желатином


Вот таким суфле получается "изнутри": воздушным и мягким.

Рецепт суфле из клубники с желатином

Важные дополнения к рецепту

  • Вместо сока лайма вполне можно использовать сок лимона.
Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 884

    Рецептов

  • 239

    Подписчиков

  • 486

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (15)
Добавить комментарий
EGORKA
Дык надо от косточек протереть через сито. Luda Easy Cook не соседка?
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Егорка, дык на своей кухне Вы вольны делать все, что Вашей душеньке угодно: протирать, перетирать, затирать... Ну, а из моей кухни - кыш!
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Очень вкусный десерт! Люблю его
Нравится
(2)
ответить
Матильда Автор рецепта
Аленка, из чего твое суфле на фото? Ты прям по баночкам разложила, оч удобно!
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Это яблоко. Мама совершенно неожиданно привезла яблочного пюре из домашних яблочек. Ну я его сразу на суфле и пустила
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Вот бы мне кто-нить неожиданно че-нить вкусненького привез
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Девочки, спасибо, что заглянули!
Нравится
(0)
ответить
И я не узнала)))) Последняя картинка самая завлекательная
Нравится
(0)
ответить
я тебя в гриме не узнал
классный десерт
Нравится
(1)
ответить
Олесик, как клубничкой запахло, ммм))) Отличный десертик!
Нравится
(0)
ответить
Мне суфле понравилось, только не сезон клубники, есть только мороженая, нужно из неё попробовать!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Дык из нее я и готовила
Нравится
(0)
ответить
Аппетитнейшее желе!!!
Нравится
(0)
ответить
Угощай давай!!!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Взяла наехала... Давай сама угощайся!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Бедро индейки с картошкой в духовке

Салат «Мимоза» со скумбрией

Салат с яичными блинчиками, курицей и ананасами

Яичная лапша с курицей и соусом терияки

Маринад из свеклы на зиму

Минтай с рисом в духовке

Салат с печенью трески и крабовыми палочками

Куриные отбивные с маринованными грибами

Салат с печенью трески и помидорами

Куриное филе с овощами в горшочке

Хачапури на кефире на сковороде (быстрый рецепт)

Дарницкий хлеб по ГОСТу (ГОСТ 26983-2015)

Салат «Под шубой» с консервами (сардины)

Горячие бутерброды с горбушей и сыром в духовке

Мобильная версия сайта