Суфле из клубники с желатином

Name: Суфле из клубники с желатином
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3

Клубничное суфле с желатином вряд ли кого-то оставит равнодушным! Мягкое и нежное, оно станет отличным завершением вашей трапезы.

Ингредиенты

Клубника замороженная - 200 г

Сахарная пудра - 150 г

Лайм - 1 шт.

Желатин порошковый - 15 г

165 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Матильдаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Суфле из клубники с желатином - десерт очень простой, но вкусный. В сезон клубники такое суфле можно приготовить из свежей клубники, а зимой - из замороженной, что ни в коем случае не умаляет достоинств этого десерта.

Я разливаю суфле в креманки, можно приготовить этот десерт в форме: вылить суфле на застеленный пергаментом небольшой противень, а потом, когда застынет, нарезать ножом на порционные кусочки, обваляв их в кокосовой стружке, например.

Для приготовления клубничного суфле с желатином подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для суфле из клубники с желатином

Клубнику размораживаем и пробиваем блендером.

Добавим желатин, хорошо размешиваем. Оставим на 10 минут, чтобы желатин набух.

Затем добавим сахарную пудру и сок лайма. Хорошо размешиваем и ставим на небольшой огонь. Прогреем смесь, помешивая, но не кипятим!

Вот так будет выглядеть смесь после нагревания.

А теперь вооружаемся миксером и взбиваем ее минут 5-7.

Смесь немного загустеет, увеличится в размере и поменяет цвет.

Разливаем смесь по креманкам и отправляем в холодильник на 1,5-2 часа.

Суфле из клубники с желатином готово.

Приятного аппетита!

Вот таким суфле получается "изнутри": воздушным и мягким.

Суфле из клубники с желатином, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Вместо сока лайма вполне можно использовать сок лимона.

Полезные подборки и рецепты ...

Десерт из клубники

Подборка рецептов

Жареное варенье из клубники на сковороде

Клубнично-сливочный крем

Клубничный мусс на белом шоколаде (десерт)

Йогуртовые трюфели с клубникой и белым шоколадом

Желе

Подборка рецептов

Панна-котта с чаем матча и клубникой

Желе-мусс из ряженки с бананом

Желе из компота и желатина

Сметанное желе

Десерты без выпечки

Подборка рецептов

Жареная клубника

Ириски, домашние молочные конфеты

Чак-чак без яиц

Апельсиновое мороженое на сливках

Желе из клубники

Подборка рецептов

Панна-котта с чаем матча и клубникой

Суфле из клубники с желатином

Клубничное желе

Десерт из клубники и сметаны с желатином

Суфле (десерт)

Подборка рецептов

Ягодное (клубничное) суфле с желатином

Творожное суфле с манкой

Суфле из кефира

Яичное суфле

Десерты

Коллекция рецептов

Невидимый яблочный пирог

Коллекция рецептов

Клубнично-зефирный мусс

Яблоки запеченные со сметанной заливкой и черносливом

Десерт с клубникой и чиа

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Tatiana

ElizabethII

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Светлана

Я сделала, но желатина на 200гр. Свежих ягод слишком много, если будете делать из свежих надо уменьшить.

ответить

EGORKA

Дык надо от косточек протереть через сито. Luda Easy Cook не соседка?

ответить

Матильда Автор рецепта

Егорка, дык на своей кухне Вы вольны делать все, что Вашей душеньке угодно: протирать, перетирать, затирать... Ну, а из моей кухни - кыш!

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Очень вкусный десерт! 🏆 Люблю его 😻

ответить

Матильда Автор рецепта

Аленка, из чего твое суфле на фото? Ты прям по баночкам разложила, оч удобно!👍🏻

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Это яблоко. Мама совершенно неожиданно привезла яблочного пюре из домашних яблочек. Ну я его сразу на суфле и пустила 😄

ответить

Матильда Автор рецепта

Вот бы мне кто-нить неожиданно че-нить вкусненького привез😆

ответить

Матильда Автор рецепта

Девочки, спасибо, что заглянули!❤️

ответить

Лана

И я не узнала)))) Последняя картинка самая завлекательная😆

ответить

Татьяна

я тебя в гриме не узнал🤣😛🤣
классный десерт🏆

ответить

Rencha1

Олесик, как клубничкой запахло, ммм))) Отличный десертик!

ответить

тома

Мне суфле понравилось, только не сезон клубники, есть только мороженая, нужно из неё попробовать!👏🏻

ответить

Матильда Автор рецепта

Дык из нее я и готовила😛😘

ответить

ElenaV

Аппетитнейшее желе!!!

ответить

Алена Прика

Угощай давай!!!😛😍

ответить

Матильда Автор рецепта

Взяла наехала... Давай сама угощайся!😛🤣

ответить

Ткемали с базиликом	Капустные вафли (из белокочанной капусты)	Пирог-улитка с тыквой	Заморозка стеблей петрушки на зиму	Тонкие вафли со сгущенкой (вареной)	Слоеный пирог с яйцом и зеленым луком	Суп «Морячок»
Как заморозить солянку (порциями)	Как заморозить гороховый суп порционно?	Компот из боярышника с яблоками на зиму	Салат из баклажанов без жарки	Куриные котлеты с крабовыми палочками	Шаляпинские щи	Паштет из икры трески

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суфле из клубники с желатином

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты