E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДесерты разные
Ириски, домашние молочные конф

Ириски, домашние молочные конфеты

Аймкук

Ингредиенты

Сгущённое молоко 150 грамм;

Масло сливочное 50 грамм;

Мука пшеничная 1 ст. ложка;

Молоко сухое 100 грамм;

Вода 50 мл.

  • 434 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 21 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Домашние конфеты в наше время очень даже в тему. Для тех кто любит ириски, предлагаю попробовать приготовить их самим из самых доступных продуктов!


Чтобы приготовить молочные ириски понадобится сгущенка, сухое молоко, вода, немного сливочного масла и муки. Планирую повторить и добавить какао или орехи...


Сначала растопите на среднем огне сливочное масло, подмешайте к нему муку и обжарьте до золотистого цвета.


Затем добавьте сгущенное молоко.


И тщательно перемешайте в однородную массу и варите помешивая, 10 минут.


Сухое молоко соедините с водой.


Добавьте густую массу из сухого молока на сковороду.


Не убавляя огонь перемешайте в однородную массу.


Продолжайте варить на среднем огне при помешивании.


Ирисочная масса будет загустевать, ориентировочное время варки полчаса.


Густую массу переложите в форму или контейнер. Чтобы потом легче было извлечь готовые ириски, застелите форму пищевой бумагой для выпечки, либо используйте силиконовые формы.


Разровняйте поверхность ирисочной массы лопаточкой, например, силиконовой.

тесто для молочных ирисок


Затем сделайте надрезы такие, какие и бывают у обычного ириса: квадратиками на половину глубины.

Ирис домашний в форме


Оставьте ириски до застывания, т.е. затвердевания и извлеките из формы.

Домашние молочные ириски


Домашние конфеты - молочные ириски готовы.

Ириски домашние

Приятного чаепития!

Аймкук
Автор рецепта
кулинарка из деревни
  • 1468

    Рецептов

  • 410

    Подписчиков

  • 714

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Вот, что получилось. Отложила в сторонку, они сильно застыли и стали, словно камень :0 Но я ставлю в микроволновку на секунд 10, чтобы стали опять мягкими. Наверняка что-то не так сделала
от Виктория Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (30)
Добавить комментарий
Оксана
Скажите с одной или горячей водой сухое молоко смешивать? И для чего это? Может можно обычное молоко использовать?
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Оксана, сухое молоко смешивать с холодной или комнатной температуры водой. с а обычным молоком я не пробовала делать
Нравится
(0)
ответить
Элайза
Большое спасибо!!! Муж очень любит ириски,сделали с сыном ему подарок на ДР.
Нравится
(0)
ответить
Ди
Класс!! Спасибо за рецепт мне очень понравились ириски! !
Нравится
(0)
ответить
ФЕЛЕНКО ТАТЬЯНА
РЕЦЕПТ СУПЕР!  СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
спасибо за отзыв 
Нравится
(0)
ответить
роза
Нравится
(0)
ответить
bnb Ценитель
Нина, а когда же будет рецепт НАСТОЯЩИХ ирисок по ГОСТу?!! ЖДЕМ!!!
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
пока не планировала...))
Нравится
(0)
ответить
Виктория
Должен быть именно темный цвет? Я мешала на сковородке, мешала, но получился золотистый, а не такой, как у Вас.
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
на фото тоже золотистый. может, у вас монитор как-то не так цвет передает
Нравится
(0)
ответить
ирина
давно хотела приобрести именно этот рецепт по изготовлению ирисок,вот решила обратиться в интернет и появился ваш рецепт,спасибо буду пробовать сама приготовить эти ириски.
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
ирина, удачи. надеюсь, получится и вкусно )
Нравится
(0)
ответить
Маша
Фу фу фу только 600 рублей на помойку выкинула
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
не нужно 600 рублей на помойку выкидывать ...)
Нравится
(0)
ответить
Многодетный папа Олег
Лучший рецепт из подобных.
Готовим с детьми только их, получаются разными каждый раз и всегда 
+ кешю размельчёный 2ложки ст., изюм 20 шт и ложка мёда = съедаю сам в тот же вечер.
Вообщем, Нине благодарность 
Нравится
(1)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
представляю, какая вкуснота с кешью и изюмом... 
Нравится
(0)
ответить
Ух ты! Прям как настоящиее!) Нужно запомнить!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
добавляйте в книгу рецептов ))
Нравится
(0)
ответить
777
[...пип...], а не рецепт у меня просто все сгорело. И очень быстро !!!
Нравится
(0)
ответить
Мария Новичок
Готовить научись
Нравится
(3)
ответить
777-а можно не выражаться здесь...?!!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
777, рецепт (причем пошаговый) - в полном порядке, это с чем-то другим у вас проблемы ...
Нравится
(0)
ответить
polina
выглядит очень оппетитно я как-раз делать начинаю, а готовые ириски будут похожи на тянучки или на конфеты коровка ?
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
polina, что-то среднее, но ближе к тянучкам )
Нравится
(0)
ответить
Дымова Ирина, Одесса
Какое количество муки?
Нравится
(0)
ответить
Ирина, цитирую список ингредиентов: Мука пшеничная 1 ст. ложка;
Нравится
(0)
ответить
irinka_bogdan Новичок
вкуснятина! спасибо за чудесный рецепт 


777 , помешивать надо, а не на рецепт наговаривать!
Нравится
(0)
ответить
на здоровье! спасибо за отзыв 
Нравится
(0)
ответить
Мадина Новичок
получилась.правда меньше чем на картинке
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Печенье «Утопленники» на дрожжах (с сахаром)

Дрожжевой пирог с луком

Соленая овсяная каша

Сардельки в тесте в духовке

Фаршированный перец по-молдавски

Маринованные маслята без стерилизации на зиму

Судак по-королевски

Тёплый салат с языком и баклажанами

Яблоки, фаршированные рисом, запеченные в духовке

Голубые блины

Оладьи из тыквы с творогом

Булочки с оливками

Сырные палочки в панировке

Мусс из запеченных помидоров с базиликовой крошкой

Мобильная версия сайта