Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты →
    Шоколадные трюфели

    Шоколадные трюфели

    Ингредиенты

    Вода - 50 мл;

    Коньяк - 1 ст.л;

    Сливочное масло - 85 грамм;

    Сухое молоко - 100 грамм;

    Сахар - 125 грамм;

    Какао - 70 грамм (50 г в конфеты, 20 г на обкатку);

    Грецкие орехи - 60 грамм.

    • 380 кКал
    • 1 ч. 50 мин.
    • 1 ч. 50 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.97

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.97 из 5
    на основе 29 голосов
    50 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Любите ли вы конфеты? На этот вопрос многие однозначно ответят да, но так ли полезны конфеты, которые сейчас можно купить в магазине. Я предлагаю приготовить в домашних условиях вкуснейшие шоколадные трюфели, которые порадуют вас своим вкусом и быстрым способом приготовления. Если отбросить время которое отводится на то чтоб смесь постояла в холодильнике, то эти конфеты готовятся за считанные минуты.


    Для приготовления конфет нам понадобится вода, коньяк, сухое молоко, сахар, какао-порошок, сливочное масло, грецкие орехи.


    Смешать сухое молоко и какао-порошок.


    В кастрюлю налить воду, добавить сахар и сливочное масло, проварить до растворения сахара (пару минут). Соединить со смесью какао и сухого молока, добавить коньяк, хорошо размешать (до однородности). Получится полужидкая масса. Если она выходит очень жидкой, то добавьте еще немного сухого молока.


    Смесь остудить и убрать в холодильник на 70-90 минут. Шоколадная смесь должна затвердеть за счет сливочного масла. Затем нужно скатать из нее шарики. Одну часть обвалять в измельчённых грецких орехах.


    Другую часть обвалять в какао-порошке.


    Конфеты убрать в холодильник на 30-40 минут.

    рецепт домашние шоколадные трюфели


    Приятного чаепития!

    шоколадные трюфеля по-домашнему


    Шоколадные трюфели, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шоколадные конфеты в домашних условиях

    Подборка рецептов

    Банановые ириски
    Трюфели с фисташками
    Домашний шоколад «Свинка» из тертого какао и какао-масла
    Конфеты Мак
    Десерты без выпечки

    Подборка рецептов

    Клубничный щербет
    Шоколадный батончик с начинкой в домашних условиях
    Эльфийский хлеб (Fairy Bread)
    Шоколад со стевией
    Шоколадные десерты

    Подборка рецептов

    Клюква в шоколаде (конфеты)
    Шоколадный мусс с маршмеллоу (без яиц)
    Шоколадный мусс «Пат-а-бомб»
    Конфеты на фруктозе с черносливом
    Конфеты

    Подборка рецептов

    «Рафаэлло» из творога
    Конфеты Мак
    Рафаэлло из творога и кокосовой стружки (ПП)
    Конфеты «Белочка»

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Pengkali
    Юлия

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина
    Отлично. Только воду с сахаром лучше заменить на сгущенку. И масло сливочное добавить размягченное. Так гораздо вкуснее.
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Ирина, спасибо за советы:okhand:
    0
    ответить
    Людмила марисова
    Спасибо Анжела классный рецепт умница:donut:
    0
    ответить
    Настя
    А обязательно добавлять коньяк 
    0
    ответить
    Пингвин Бывалый
    Настя, нет не обязательно. Без него тоже очень вкусно получается
    0
    ответить
    Аня
    Анжелика, спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!
    0
    ответить
    Наталия
    Из этого количества получается 12 шариков?
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Смотря какого размера вы их сделаете. У меня 15 получилось.
    0
    ответить
    Юлия Бывалый
    Очень вкусненькие получились. Спасибо за рецепт.
    0
    ответить
    дарья антипова Новичок
    прикольно
    0
    ответить
    Елена
    Еще в качестве идеи, обвалять можно в кокосовой стружке и т.д. :)
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Елена, проварить на медленном огне до растворения сахара и масла. Можно ещё обвалять в вафельной крошке.
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколадное печенье «Мадлен»
    Лимонный курд (классический рецепт)
    Яблоки сувид (су-вид)
    Намазка из бекона
    Фаршированный перец сувид (су-вид)
    Чевапчичи на гриле
    Пирог из сухарей с ягодами

    Лодочки из слоеного теста с креветками
    Тефтели с картошкой без риса
    Омлет с творожным сыром и красной рыбой
    Суп с сельдереем и перловкой
    Оладьи на картофельном пюре с дрожжами
    Каша пшенная с тыквой и яйцом
    Роти с грибами
    Мобильная версия сайта