Банановые ириски

Ириски - вроде бы, и не ириски вовсе. Не знаю, почему автор рецепта назвала так свой десерт, но что-то общее все же есть. Чем дольше десерт стоит в холодильнике, тем плотнее становится, если, конечно, вы ему дадите там постоять...

Готовьте и радуйте своих домашних.

Ингредиенты

Бананы - 250 г

Шоколад черный - 200 г

Ромовая эссенция - 5 капель

Масло сливочное - 40 г

Форма размером 20х24 см

330 кКал
0 ч. 15 мин.
8 ч.
8 ч. 15 мин.

Б: 3.34
Ж: 21.29
У: 30.86

Фото готового блюда

Ланаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить шоколадно-банановые ириски, понадобятся следующие продукты.

А чтобы он гарантированно получился, нужен темный шоколад с высоким содержанием какао-масла. В ином случае получится крем. Также не пытайтесь приготовить рецепт из молочного шоколада, не получится.

У меня был шоколад 56%, этого было явно маловато и я добавила сливочное масло 82%, что помогло стабилизировать ириски))

Спелые бананы превратите в однородное пюре с помощью блендера.

Вот такая масса должна получиться.

Шоколад растопите в микроволновке или на водяной бане вместе со сливочным маслом. Добавьте к шоколаду какой-нибудь ароматизатор - ромовую эссенцию, например, корицу, ваниль или кофе. Я добавила 5 капель эссенции.

Масса должна получиться очень глянцевой и однородной.

Далее соедините пюре бананов и растопленный шоколад с маслом. Перемешайте до однородности.

Перелейте массу в подготовленную форму (у меня - 20x24 см). Лучше всего стенки формы выложить силиконизированным пергаментом. Поставьте массу на всю ночь в холодильник, но не в морозилку.

Утром разрежьте на порционные ириски.

Банановые ириски можно дегустировать! Приятного!

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты из бананов

Подборка рецептов

Творожно-банановый десерт

Десерт из банана и сметаны с творожным сыром (на желатине)

Замороженные бананы в шоколаде

Замороженный банановый десерт

Конфеты

Подборка рецептов

Кокосовые конфеты в шоколаде (со сгущенкой)

Шоколадные конфеты с клубничным вареньем

Миндаль в шоколаде

Конфеты из фиников и кокосовой стружки

Шоколадные конфеты в домашних условиях

Подборка рецептов

Шоколадные конфеты с фундуком

Сало в шоколаде

Помадка из шоколада, сгущенки и сливочного масла

Шоколадный батончик с начинкой в домашних условиях

Шоколадные десерты

Подборка рецептов

Мусс из белого шоколада (сливочный)

Шоколадный пудинг в микроволновке

Ганаш для конфет с бейлизом

Творожно-шоколадный десерт с вишней

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

ПП пирожное «Картошка» из хлебцев и банана

Шоколадный мусс с маршмеллоу (без яиц)

Булгур с брокколи и грибами на сковороде

Картофель с маринованными и свежими грибами

Десерты

Коллекция рецептов

Кисель из клубники

Конфеты «Вишня в шоколаде»

Творожный пудинг в микроволновке

Тыквенно-протеиновые батончики

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Дадите в холодильнике постоять. Да кто Ж даст-то?!!! Матильдон ромовую эссенцию бухнет, я шоколад весь и бананы и так съем в одну минуту🤣А ты терпеливая😛

ответить

Лана Автор рецепта

😆🤣😆 Алена Прика,

ответить

Матильда

Ромовая эссенция? Уважаю! Я бы бахнула бутылку рома, и гори оно огнем - эти ириски 🤣🤣

ответить

Лана Автор рецепта

Матильда, тебя почитай, так подумаешь, что ты алкашка)))) Не пытайся убедить в этом народ😆

ответить

Матильда

Лана, и в мыслях не было! Я не виноватая, что народ такой убеждаемо-доверчивый😛

ответить

Алена Прика

Матильда, надо было написать - я не виновата, что я алкашка🤣🤣 ШутЮ

ответить

Матильда

Алена Прика, я не алкашка, я бухальщица 😆

ответить

Алена Прика

Матильда, давай наливай, поговорим🤣🍷🍷

ответить

Матильда

Алена Прика, боюсь, что с тобой разговора не получится. Придется драться 🤣🤣😘

ответить

Алена Прика

Матильда, 🤣🤣🤣орууууууу

ответить

Скумбрия в чайной заварке	Салат «Морская звезда» с креветками и кальмарами	Компот из сушеной хурмы	Маринованная капуста с яблоками и сладким перцем	Картофельные рогалики в аэрогриле	Запеканка из макарон и курицы в аэрогриле	Какао на кокосовом молоке
Мини-чизкейки с карамельной грушей	Сычуаньский салат «3 соломки»	Чипсы из кабачков в электросушилке (дегидраторе)	Вишневый «Белый русский» (коктейль)	Карп в сметане в аэрогриле	Филе индейки с овощами и грибами	Суп из утки в мультиварке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Банановые ириски

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты