E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыДесерты разные
Банановые ириски

Банановые ириски

Ириски - вроде бы, и не ириски вовсе. Не знаю, почему автор рецепта назвала так свой десерт, но что-то общее все же есть. Чем дольше десерт стоит в холодильнике, тем плотнее становится, если, конечно, вы ему дадите там постоять...

Готовьте и радуйте своих домашних.

Ингредиенты

Бананы - 250 г

Шоколад черный - 200 г

Ромовая эссенция - 5 капель

Масло сливочное - 40 г

Форма размером 20х24 см
  • 330 кКал
  • 15 мин.
  • 8 ч.
  • 8 ч. 15 мин.
  • Б: 3.34
  • Ж: 21.29
  • У: 30.86

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов
9 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Чтобы приготовить шоколадно-банановые ириски, понадобятся следующие продукты.


А чтобы он гарантированно получился, нужен темный шоколад с высоким содержанием какао-масла. В ином случае получится крем. Также не пытайтесь приготовить рецепт из молочного шоколада, не получится.


У меня был шоколад 56%, этого было явно маловато и я добавила сливочное масло 82%, что помогло стабилизировать ириски))


Спелые бананы превратите в однородное пюре с помощью блендера.


Вот такая масса должна получиться.


Шоколад растопите в микроволновке или на водяной бане вместе со сливочным маслом. Добавьте к шоколаду какой-нибудь ароматизатор - ромовую эссенцию, например, корицу, ваниль или кофе. Я добавила 5 капель эссенции.


Масса должна получиться очень глянцевой и однородной.


Далее соедините пюре бананов и растопленный шоколад с маслом. Перемешайте до однородности.


Перелейте массу в подготовленную форму (у меня - 20x24 см). Лучше всего стенки формы выложить силиконизированным пергаментом. Поставьте массу на всю ночь в холодильник, но не в морозилку.


Утром разрежьте на порционные ириски.


Банановые ириски можно дегустировать! Приятного!


Банановые ириски, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить
Дадите в холодильнике постоять. Да кто Ж даст-то?!!! Матильдон ромовую эссенцию бухнет, я шоколад весь и бананы и так съем в одну минутуА ты терпеливая
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Алена Прика, 
Нравится
(0)
ответить
Ромовая эссенция? Уважаю! Я бы бахнула бутылку рома, и гори оно огнем - эти ириски 
Нравится
(1)
ответить
Лана Автор рецепта
Матильда, тебя почитай, так подумаешь, что ты алкашка)))) Не пытайся убедить в этом народ
Нравится
(0)
ответить
Лана, и в мыслях не было! Я не виноватая, что народ такой убеждаемо-доверчивый
Нравится
(0)
ответить
Матильда, надо было написать - я не виновата, что я алкашка ШутЮ
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика, я не алкашка, я бухальщица 
Нравится
(0)
ответить
Матильда, давай наливай, поговорим
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика, боюсь, что с тобой разговора не получится. Придется драться 
Нравится
(0)
ответить
Матильда, орууууууу
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Роллы «Калифорния»

Филе осетра в аэрогриле с картошкой

Жасминовый сироп

Салат из свежей моркови и кабачка

Тальятелле с курицей в сливочном соусе

Куриные котлеты для диабетиков

Вареники с яблоком и корицей

Вафли с сосисками в вафельнице

Токань

Шулюм из домашней утки

Мятное масло (растительное)

Жареные вешенки с луком (на сковороде)

Салат из кальмаров с маринованным луком

Вегетарианская мусака
Мобильная версия сайта