Панкейки на овсяном молоке

Без куриных яиц и коровьего молока можно приготовить вкусные, пышные, румяные и воздушные панкейки - американские толстые блинчики. Этот рецепт будет интересен вегетарианцам и людям, соблюдающим пост. Даже без продуктов животного происхождения панкейки получаются воздушными и пышными, мягкими и очень вкусными. Для вегетарианских панкейков можно использовать овсяное, рисовое или кокосовое молоко, остальные ингредиенты остаются неизменными - мука, сахар, разрыхлитель и соль.

Ингредиенты

Овсяное молоко - 150 мл

Мука - 110 г

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель - 1 д.л.

Крахмал кукурузный - 1 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Яблочный уксус - 1 ст.л.

Экстракт ванили - 2 капли

У меня получилось 8 штук

252 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для выпечки веганских панкейков на овсяном молоке.

В миску с просеянной пшеничной мукой всыпьте все сухие ингредиенты: соль, сахар, разрыхлитель, кукурузный крахмал.

Перемешайте ингредиенты.

В другой мисочке соедините овсяное молоко, растительное масло, яблочный уксус и пару капель ванильной эссенции. Перемешайте.

В миску с мукой влейте жидкие ингредиенты.

Венчиком перемешайте муку с молоком, чтобы не осталось комочков. Тесто должно получиться как сметана, густым, в то же время, хорошо стекать с ложки.

Выпекать панкейки на растительном молоке нужно сразу. Разогрейте антипригарную сковороду и в центр ее вылейте небольшую порцию теста.

Выпекайте панкейки на сухой сковороде на огне немного ниже среднего до появления пузырьков на поверхности блинчика.

Затем аккуратно переверните и выпекайте панкейк до готовности. На обжаривание каждой стороны потребуется по 2-3 минуты. Аналогичным образом испеките все панкейки.

Из полученного теста вышло 8 панкейков.

Панкейки можно подавать с любым сладким соусом, свежими ягодами, вареньем.

Приятного аппетита!

Веганские панкейки на овсяном молоке очень мягкие, с легким овсяным привкусом и ароматом ванили.

Панкейки на овсяном молоке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Панкейки

Подборка рецептов

Кето панкейки из миндальной муки на миндальном молоке

Банановые панкейки без молока, яиц и кефира

Овсяные панкейки на кефире

Панкейки на рикотте

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Блинчики с начинкой из бананов, сгущенки и сливок

Оладьи на молоке и сметане

Панкейки на дрожжах и молоке

Блины с капустой и грибами

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Овсяная запеканка с яблоками морковью в микроволновке

Бутерброды с салакой и картофелем

Французские тосты в духовке

Сырники с грушей

Постные блины

Коллекция рецептов

Овсяноблин без яиц и молока (постный)

Постные блинчики с начинкой из яблок с изюмом

Блины на воде без яиц

Постные блины на дрожжах

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сырный Раф	Квашеная капуста с яблоками и клюквой	Гречневый хлеб на пшеничной закваске	Рамен со сливками	Курица с соусом ткемали (на сковороде)	Жареная утка (кусочками, на сковороде)	Тефтели с гречкой в аэрогриле
Куриный суп с гречневой лапшой (собой)	Хворост в духовке	Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Панкейки на овсяном молоке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты