E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Постные блины на дрожжах

Постные блины на дрожжах

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Постные дрожжевые блины готовятся чуть сложнее, чем обычные, зато их можно есть всегда!

Ингредиенты

Мука - 180 г

Вода - 500 мл

Сухие дрожжи - 1 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - щепотка

Ванильный сахар - 5-10 г

Растительное масло - 30 мл

  • 120 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 24 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

При выпекании постные блины на дрожжах - более хлопотные, чем обычные скоромные. Тесто непрерывно "растет" и пузырится, прилипает даже к промасленной поверхности (тут выручат проверенная сковорода и некоторые навыки). Но результат не огорчает. Напротив, блины без яиц и молока благодаря теплому дрожжевому аромату на вкус обманчиво сдобные, а по фактуре — мягкие, гибкие, пружинистые.


Для приготовления постных дрожжевых блинов возьмем продукты по списку.

Ингредиенты для постных блинов на дрожжах


В теплой воде (примерно в 150мл) разводим порцию сухих дрожжей и 1 ст.л. сахара, накрываем пленкой до появления пены (минут 7-10).

Подготовить воду, дрожжи и сахар


Дрожжевой состав должен заметно вспениться. Добавляем оставшуюся воду.

Подошедшая опара


Просеянную муку смешиваем с солью и второй ложкой сахара, по желанию ароматизируем ванильным сахаром. Вливаем опару, замешиваем однородное блинное тесто.

Всыпать муку


Еще раз взбиваем с постным маслом.

Влить масло


Выпекаем постные блины на дрожжах, предварительно прогрев сковороду, до золотистого цвета с обеих сторон.

Налить тесто на сковороду


Подаем постные блины на дрожжах теплыми или остуженными — приятного аппетита!

Фото постных блинов на дрожжах

Аймкук
Автор рецепта
  • 434

    Рецептов

  • 25

    Подписчиков

  • 47

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Отличные блины, восхитительные фото!
0
ответить
01.06.2017 в 11:05:47
Annabelle Автор рецепта
с первого раза они меня удивили запахом сдобы, спасибо
0
ответить
01.06.2017 в 12:01:37
Обалденные блины! Красивущие!
0
ответить
27.05.2017 в 14:13:19
Annabelle Автор рецепта
мерси, мерси, да еще и вкусные оказались, со сдобным ароматом - наверное, от дрожжей
0
ответить
27.05.2017 в 17:24:25
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта