E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлины
Блины на сухом молоке

Блины на сухом молоке

Блины на сухом молоке получаются ничуть не хуже, чем на кефире или обычном молоке - тонкие, с ажурным краешком. А какие же они вкусные!

Ингредиенты

Молоко сухое - 2 ст.л. с горкой

Мука пшеничная - 160 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Ванилин - 1 г

Разрыхлитель - 10 г

Вода - 400 мл

Соль - щепотка

Масло подсолнечное - для жарки

  • 151 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 15 голосов


Процесс приготовления

До начала масленичной недели остаётся всего 5 дней, а хозяйки уже подбирают рецепты блинов, которыми будут кормить свою семью. Предлагаю испробовать блины на сухом молоке. Я часто использую сухое молоко при выпечке хлеба, но блины пекла в первый раз, и осталась в полном восторге. Блинчики на сухом молоке получаются очень вкусными, к тому же сухое молоко хранится гораздо дольше свежего, и упаковку можно использовать для нескольких партий блинов. Подавать такие блинчики можно с любым вареньем или с мёдом.

Рецепт блинов на сухом молоке


Подготовить из списка необходимые продукты.

Ингредиенты для блинов на сухом молоке


В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить с горкой 2 ст.л. сухого молока, сахар, ванилин и соль.

Соединить муку, сухое молоко и сахар


Воду прогреть до 50 градусов и добавить в тесто. Я советую добавить сразу половину воды, перемешать тесто ложкой.

Влить воду


Затем добавить в тесто яйцо.

Вбить яйцо


Тесто взбить миксером и понемногу влить оставшуюся воду. Консистенция теста для блинов на сухом молоке - жидкая.

Взбить тесто миксером


Разогреть сковороду и смазать её подсолнечным маслом. Половником налить порцию теста, покрутить сковороду по кругу, чтоб тесто равномерно растеклось.

Налить тесто на сковороду


Когда низ блина поджарится, перевернуть его лопаткой и обжарить с другой стороны.

Пожарить блин


У меня получилось 13 блинчиков. Выкладываем их горкой.

Готовые блины на сухом молоке


Блины можно подать с вареньем, сметаной, сгущёнкой.

Фото блинов на сухом молоке


Вкусные блины на сухом молоке


Положить блины на тарелку


Приятного аппетита!


Блины на сухом молоке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Евгения
Вкусно получилось. Но делала без ванилина. В качестве разрыхлителя - кукурузный крахмал.
Нравится
(0)
ответить
Алла
Супер, все вышло
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Алла, отличные у вас блинчики! Спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Хороши блинчики и фон мне твой нравится))
Нравится
(2)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Ленчик! Не зря значит я творчеством занималась)))
Нравится
(0)
ответить
Ликусь, какие аппетитные фото! Блинчики получились очень симпатичные!
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Ренатушка! И вкус мне их понравился, буду ещё их печь
Нравится
(0)
ответить
Отличные блинчики!
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Алёнчик!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Глазированные сырки без творога

Пасха из зеленой гречки (без творога)

Кулич МХАТовский

Курица барбекю на мангале

Трубочки из слоеного теста с творожным кремом

Капрезе с моцареллой и песто

Пирог с вареньем из черной смородины

Фриттата с ветчиной и сыром

Стручковая фасоль с яйцом в духовке

Куриные голени в духовке ПП

Булочки с луком и сыром

Красные пасхальные яйца

Жареные вареники на кефире

Цветы из маршмеллоу для кулича
Мобильная версия сайта