E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлины
Панкейки с клубникой

Панкейки с клубникой

Панкейки замешиваются на молоке с добавлением кусочков свежей клубники. Жарятся на сухой сковороде, получаются вкусными и аппетитными.

Ингредиенты

Молоко - 1 стакан

Сахар - 3 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Клубника - 100 г

  • 204 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов


Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления панкейков с клубникой на молоке. Ягоды заранее помойте под холодной проточной водой, обсушите и разрежьте на 4 части, а если крупные - на 6 частей. Молоко подогрейте до тёплого состояния, пшеничную муку просейте через мелкое сито.


В глубокой миске соедините молоко, сахарный песок, куриное яйцо и растительное масло, желательно рафинированное, без запаха. Венчиком перемешайте массу до однородного состояния.


Затем введите пшеничную муку и разрыхлитель.


Снова перемешайте до исчезновения комочков. По консистенции тесто должно напоминать не слишком густую сметану. Регулировать это можно количеством муки, но так как она у всех разная, лучше добавляйте её небольшими порциями.


Добавьте в тесто подготовленную клубнику и аккуратно перемешайте.


Панкейки выпекайте на хорошо разогретой сухой сковороде при умеренном огне. Две столовые ложки теста вместе с кусочками ягод выложите на центр и подождите, пока на поверхности лепёшки появятся дырочки.


Затем аккуратно переверните на другую сторону и жарьте до румяной корочки. Клубника при воздействии термической обработки может пускать сок, который подгорает, поэтому будьте готовы, что периодически вам придётся промывать сковороду, чтобы на выпечке не оставались следы нагара. Но это лишь маленькое неудобство, которое возмещается вкусовыми качествами панкейков.


Панкейки с клубникой получаются очень вкусными, мягкими и аппетитными.


Кисловатые ягоды и сладкое тесто отлично дополняют друг друга. Подавайте клубничные панкейки в тёплом виде с мёдом, сметаной или сгущённым молоком.


Приятного аппетита!


Панкейки с клубникой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

  • Клубнику лучше выбирать спелую, но плотную, чтобы она выделяла меньше сока.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
С разломчиком оно, конечно, интереснее))) Хороши)
Нравится
(3)
ответить
Инна Автор рецепта
Матильда, спасибо. Да, вся сущность панкейка видна 
Нравится
(5)
ответить
Яна
Матильда, хахаха да
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Дрожжевые оладьи с зеленым луком

Чилакилес (мексиканское блюдо)

Сухарики в аэрогриле

Помидор в аэрогриле

Смузи из сельдерея и клубники

Жареная картошка с луком в мультиварке

Чевапчичи в аэрогриле

Бутерброды с творожным сыром и ветчиной

Салат из запеченной скумбрии

Смузи из банана и абрикоса

Варенье из красной смородины с апельсином на зиму

Кето меренговый рулет

Лимонад с черной смородиной

Компот из красной смородины с апельсином на зиму
Мобильная версия сайта