E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлины
Блины с рисунком

Блины с рисунком

Блины с рисунком - оригинальная идея для масленичного стола (и не только).

Ингредиенты

Мука - 100 г

Молоко - 100 мл

Вода - 100 мл

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.

Какао - 2 щепотки

Выход: 3 блина
  • 160 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов


Процесс приготовления

Блины с рисунком делаются значительно проще, чем можно подумать, а выглядят они очень и очень оригинально. Хотя рисунок на блинах выполняется какао, не нужно думать, что на вкус они сладкие. Я специально на финальном кадре солёную рыбу завернула в блин. Какао - оно же цвет даёт, а не сладость. По вкусу оно даже чуточку горькое.


Обратите внимание на ингредиенты, я там дала, так сказать, минимальную порцию: всё показано на одно яйцо. Из такого количества теста получается приблизительно 3 блина среднего калибра. Если вам нужно больше блинов - яйцо умножили на 2 или на 3, и всё остальное - тоже на 2 или, соответственно, на 3. По-моему, просто и удобно.


От чего ещё хочу предостеречь: не мешайте слишком много шоколадного теста, не думайте, что вы потом сделаете из него большой шоколадный блин с белым рисунком. Я так сделала - абсолютно некрасиво получается. Рисовать нужно тёмным тестом на светлом фоне.


Взбиваем яйцо с мукой и водой, потом подливаем молоко и растительное масло.


Отливаем где-то по 2 ст.л. блинного теста на каждый блин с рисунком. Вмешиваем в тесто какао. Возможно, жидкость придётся после этого процедить через ситечко.


На предварительно раскалённой сковороде рисуем шоколадным тестом рисунок. Если сковорода с антипригарным покрытием, то, в принципе, масла на неё не нужно, масло уже есть в тесте.


Заливаем рисунок сверху белым блинным тестом. Выпекаем блин с рисунком с одной стороны до того, что он легко отделится от сковороды.


Переворачиваем блин и выпекаем его до готовности со второй стороны.


Если художественный замысел требует обрезки краёв блина - обрезаем края.


Ну, и вот такой вот блин со стильным дизайном получается у нас в результате.


Блины с рисунком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Жаль, что там не Ямкука надпись, но я типа пофантазировала. Идея интересная!
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Ирина Шеви , видела бы ты мой почерк!... 
Нравится
(0)
ответить
Круть! Буду тренироваться, чтобы на одном блине поместилось - Матильдон- бе-бе-бе))))
Ну а за идею - спасибы, думаю, что моя дочерь ее как раз оценит!
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Алена Прика, если ты после этого будешь сворачивать блин, то эту надпись нужно делать как-то ооооочень компактно! 
Нравится
(0)
ответить
Наталия М., вот ты практичная! Не, я так в нее кидать буду, она всегда просит это делать
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Квашеный дунганский перец

Вареники с персиками

Салат из цветной капусты с петрушкой

Компот из тыквы с яблоками

Чебуреки с сулугуни

Тарталетки с белыми грибами

Профитроли с курицей

Суп с фрикадельками и клецками

Котлеты с сухим молоком

Картошка с беконом на мангале

Стейки из свинины с овощами в духовке

Печенье «Глаголики»

Жареный фарш с яйцом

Салат из мелкой свеклы
Мобильная версия сайта