Блины на молоке и сливочном масле

Нежные, мягкие и эластичные блинчики на сливочном масле и молоке - отличная идея для семейного завтрака или ужина, особенно если подать их с джемами, сиропами или вареньем и вкусным чаем. Но также в них можно завернуть любую начинку, поскольку блинчики очень эластичные и хорошо держат форму. Выпекаются блины классическим способом, смазав сковороду растительным маслом один раз перед первым блином.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Молоко - 2 стакана

Мука - 160-180 г

Масло сливочное - 50 г

Сахар - 2 ст.л.

Соль - щепоть

Масло растительное - 0,5 ч.л.

Получается 15-18 штук

187 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 47 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для блинов на молоке и сливочном масле. Молоко, яйца и масло должны быть комнатной температуры, чтобы с тестом можно было легко работать.

Вбейте яйца в глубокую миску, всыпьте сахар и щепоть соли.

Взбивайте яйца с сахаром около минуты в пышную пену, влейте молоко.

Всыпьте муку, продолжайте взбивать до однородности, следите, чтобы не было комков.

Масло растопите в микроволновой печи, влейте теплое масло в тесто, продолжайте взбивать до однородности. Дайте тесту постоять минут 10-15 перед приготовлением.

Слегка смажьте сковороду минимальным количеством растительного масла, выливайте на разогретую сковороду по половине половника теста, выпекайте блины секунд по 30 с каждой стороны на умеренном огне.

Очень вкусные и нежные блины на молоке и сливочном масле готовы к подаче на стол. Заварите вкусный чай и подавайте блины с вареньем, медом или сиропом.

Приятного.

Блины на молоке и сливочном масле, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Тонкие блины на молоке

Подборка рецептов

Блины на молоке с разрыхлителем

Блины с конопляной мукой

Кружевные блины из бутылки

Тонкие блинчики от Пьера Эрме

Тонкие блины

Подборка рецептов

Блинчики с тушеной капустой в панировке

Тонкие блинчики от Пьера Эрме

Блины на овсяном молоке без яиц (веганские)

Блины с творогом и курагой

Блины на молоке

Подборка рецептов

Блины с мясом и сырым лиловым луком

Блины на взбитых белках

Блины на майонезе

Блины с печенью свиной

Блины без дрожжей

Подборка рецептов

Блинчики из куриной печени, фаршированные жареными грибами

Овсяноблин с творогом и бананом

Блины Апам балик (Apam balik)

Налистники с мясом

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Блины на рисовом молоке и рисовой муке

Протеиновые блинчики

Оладьи как в детском саду

Кофейные панкейки

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Тыквенная каша с пшеном

Оладьи со сгущенкой

Блины на кокосовом молоке с рисовой мукой

Рисоблин ПП

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Юлия

По данному рецепту у меня получилось 11 блинчиков среднего размера. Маловато))

ответить

Татьяна Автор рецепта

Юлия, зависит от диаметра сковородки и количества членов семьи))

ответить

Света

Самые вкусные, что делала

ответить

Татьяна Автор рецепта

Света, очень рада)

ответить

Irina

Я масло растопила и влила в молоко, но оно через время плавало маленькими комочками масла, хотя молоко уже часа 2 как стояло при комнатной температуре. И блины в итоге было сложно переворачивать они рвались.

ответить

Татьяна Автор рецепта

Irina, нужно было добавить чуть больше муки.

ответить

Анастасия

Спасибо, очень вкусно

ответить

Татьяна Автор рецепта

Анастасия, рада, спасибо за отзыв:hearth:

ответить

Настя

Новичок

На каком этапе добавлять молоко?

ответить

Татьяна Автор рецепта

Настя, в третьем шаге, спасибо за внимательность.

ответить

Анжелика

ХорошИ блинчики, Танюш!:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Моченый терн	Яблочно-морковные палочки (печенье)	Гонконгские вафли	Печенье орешки в вафельнице	Холодец сборный	Подковы из слоеного теста	Рамен с беконом
Бульон из домашней курицы	Закуска из оливок	Куриная печень сувид (су-вид)	Картошка с курицей и лечо в духовке	Пирожное «Карпаты»	Овощи для салата сувид (су-вид)	Фасоль в соусе терияки

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блины на молоке и сливочном масле

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты