Кофейные панкейки

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт кофейных панкейков, замешанных на молоке. Выпечка достаточно простая, но очень вкусная, с нежным коричневым цветом и волшебным ароматом. Внутри панкейки получаются пористыми и мягкими. Подают их чаще всего на завтрак с мёдом или кленовым сиропом, ну и, конечно же, с чашечкой кофе или чая.

Ингредиенты

Молоко - 1 стакан

Сахар - 3 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Кофе растворимый - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Стакан = 200 мл

У меня получилось 10 панкейков

227 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Авторавтор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все необходимые продукты для приготовления кофейных панкейков на молоке с разрыхлителем.

В глубокой миске соедините сухие ингредиенты: растворимый кофе, сахарный песок, просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Перемешайте.

Затем влейте тёплое молоко, добавьте куриное яйцо и растительное масло, желательно рафинированное без запаха.

Тщательно перемешайте или взбейте миксером. Тесто должно получиться однородным, без мучных комочков, по консистенции напоминать сметану средней густоты. Если комочки всё же остались - протрите тесто через мелкое сито.

Сухую сковороду отправьте на огонь и хорошо прогрейте. Затем в центр вылейте две столовых ложки кофейного теста, сформировав круглую заготовку.

Жарьте панкейки по 1-1,5 минуты с каждой стороны до румяного цвета. Аналогичным образом израсходуйте всё тесто (у меня получилось 10 панкейков).

Вот и всё, вкуснейшие кофейные панкейки готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Панкейки

Подборка рецептов

Банановые панкейки

Банановые панкейки с кукурузной мукой (ПП)

Панкейки с клубникой

Панкейки с шоколадом

Толстые блины

Подборка рецептов

Панкейки с медом и корицей

Тыквенные панкейки

Панкейки с клубникой

Блины с ягодным припеком

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Оладьи на греческом йогурте

Оладьи с бананом и шоколадом на кефире

Сладкие блины

Тонкие картофельные блины

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Оладьи из нутовой муки

Банановые оладьи (классические)

Рисовая каша с тыквой в мультиварке Редмонд

Оладьи-пиццы на кефире

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Динара

Нет, это не панкейки. Консистенция теста не для них. Есть рецепты лучше

ответить

Инна Автор рецепта

Динара, адекватно принимаю критику, но обоснованную. Делитесь своим рецептом, с удовольствием опробую его))

ответить

Анжелика

Много раз их готовила, вкусные👌

ответить

Инна Автор рецепта

Анжелика, очень вкусные. Мне тоже нравятся)

ответить

Татьяна

Очень аппетитные, прям буду пробовать абсолютно точно😛

ответить

Инна Автор рецепта

Татьяна, спасибо) Мне очень понравились 😄

ответить

Жульен в кабачке с грибами	Ликёр Куантро в домашних условиях	Конфеты из яблочного пюре и арахиса	Курица Ранч	Картошка с пастой Том Ям	Лесковачка мучкалица	Пирог «Розы»
Тушенка из свинины в мультиварке	Маринованная соевая спаржа	Котлеты из кабачков с крабовыми палочками	Сливовая настойка в сувиде (су-вид)	Омлет с мясом в духовке	Цесарка в духовке целиком	Советский кофейный напиток (ячменный)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кофейные панкейки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты