E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Оладьи со сгущенкой

    Оладьи со сгущенкой

    Мы с мужем очень любим оладьи со сгущёнкой, поэтому и появилась у меня такая идея, чтобы применить её в качестве начинки. Естественно, что для этих целей подойдет только вареная сгущёнка. Тесто я замешивала стандартное - на кефире с разрыхлителем. Ему нужно дать 10-15 минут "отдохнуть" перед тем, как приступать к выпечке оладий. Такая простая, но вкусная еда отлично подходит для семейного чаепития и не требует никаких дополнений - ведь сгущёнка уже внутри.

    Ингредиенты

    Кефир 2,5% - 1 стакан

    Сахар - 1-2 ст.л. (или по вкусу)

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Мука пшеничная - 1,5 стакана

    Вареная сгущенка - 70 г

    Растительное масло - 50 мл (для жарки)

    Стакан = 200 мл
    • 273 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления оладий на кефире со сгущёнкой внутри подготовить из списка необходимые ингредиенты.


    В миску налить кефир, добавить сахар и куриное яйцо. Перемешать венчиком или вилкой до однородного состояния.


    Ввести просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Муки может понадобиться немного больше или меньше, поэтому добавлять её лучше не всю сразу, а небольшими порциями, каждый раз хорошо перемешивая и ориентируясь по консистенции.


    Тесто для оладий должно получиться достаточно густым и вязким, как на фото. Накройте миску полотенцем и дайте ему постоять 10-15 минут при комнатной температуре.


    После чего разогрейте сковороду с маслом и выложите небольшие порции "отдохнувшего" теста. Поверх него, ровно по центру, выложите по 0,5 ч.л. вареной сгущёнки.


    Затем ещё немного теста, чтобы хватило накрыть начинку и она оказалась внутри.


    Жарьте оладьи на огне ниже среднего по 3-4 минуты с каждой стороны. Огонь слишком сильным лучше не делать, иначе толща теста не пропечётся. Когда оладьи покроются румяной корочкой с обеих сторон, переложите их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.


    Вкуснейшие оладьи со сгущёнкой готовы. На стол их лучше всего подавать в тёплом виде с чашечкой ароматного чая.


    Приятного аппетита!


    Оладьи со сгущенкой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пышные оладьи

    Подборка рецептов

    Оладьи с кокосовой стружкой (на кефире)
    Манные биточки как в детском саду
    Оладьи из белокочанной капусты на сковороде
    Панкейки диетические
    Оладьи на кефире

    Подборка рецептов

    Овсяные панкейки на кефире
    Пышные оладьи на кефире и дрожжах
    Оладьи со сливами (на кефире)
    Оладьи из толокна
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Блины на закваске
    Пышные оладьи на кефире и соде
    Корейские блины
    Блины на простокваше со сливочным маслом
    Десерты

    Коллекция рецептов

    Овсяноблин с творогом и шоколадом
    Банановый крем для бисквитного торта
    Сырники с манкой в мультиварке
    Творожная запеканка с тыквой и овсянкой
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Яйца, жаренные в скорлупе (Jajka smazone w skorupkach)
    Сырники с бананом и медом
    Творожные ПП вафли
    Бананово-персиковый смузи боул

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Сладкая квашеная капуста как на рынке
    Курица с капустой и рисом в рукаве в духовке
    Творог с бананом на завтрак (со сметаной и изюмом)
    Куриные голени с апельсинами
    Сливочное масло с чесноком и базиликом
    Паста с гребешками в сливочном соусе
    Курица яннем (яннем чикен)

    Маринад для мяса с имбирем
    Печенье «Кошачьи язычки» (Кошачий язык)
    Чесночный соус Тум (ливанский)
    Насыпной пирог с творогом и джемом
    Харчо по-мегрельски с грецкими орехами
    Гороховый суп с рыбой
    Яичница на пару (по-китайски)
    Мобильная версия сайта