E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Яйца, жаренные в скорлупе (Jaj

Яйца, жаренные в скорлупе (Jajka smazone w skorupkach)

Яйца, жаренные в скорлупе - это традиционное польское блюдо, которое часто подают на завтрак.
Аймкук

Ингредиенты

Яйцо куриное отварное - 3 шт.

Лук шнитт - 25 стеблей

Сливочное масло - 2 ст.л.

Сухари панировочные - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Помидоры черри - 3 шт.

Укроп - для украшения

  • 221 кКал
  • 10 мин.
  • 15 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 74 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Яйца, жаренные в скорлупе - это традиционное блюдо польской кухни. Необычная подача, но несмотря ни на что, они очень вкусные. Главное, иметь острый нож-пилочку. Хотя моя бабуля разрезала обычным ножом. Это не обычные яйца, а фаршированные луком шнитт. Подают такие яйца прямо со сковороды. И если вам кажется сложным разрезать яйцо, это не так. На самом деле это совершенно не сложно!


Для приготовления жаренных в скорлупе яиц (Jajka smazone w skorupkach) нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Ингредиенты для яиц, жаренных в скорлупе (Jajka smazone w skorupkach)


Лук шнитт нарезаем колечками.

Порезать лук


Укроп мелко нарезаем.

Порезать укроп


Яйца отвариваем и охлаждаем заранее. Каждое яйцо разрезаем вдоль острым ножом-пилкой.

Порезать яйца пополам


Из яиц чайной ложкой аккуратно, чтобы не повредить скорлупу, вынимаем желтки и белки.

Достать желтки и белки из скорлупы


Желтки и белки разминаем вилкой в мелкую крошку.

Размять желтки вилкой


К яйцам добавляем 1 столовую ложку размягчённого сливочного масла.

Положить масло


А также добавим лук шнитт и укроп. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем.

Положить зелень


Наполняем скорлупки начинкой. Начинка должна быть на уровне скорлупы. Не делайте горку. Каждое яйцо обмакиваем начинкой в панировочные сухари.

Наполнить скорлупу яичной массой


Разогреваем на сковороде вторую ложку сливочного масла. Яйца жарим на небольшом огне начинкой вниз, до золотистого цвета.

Пожарить яйца в скорлупе


Яйца подают как горячую закуску. Украшают помидорами черри и укропом.

Рецепт яиц, жаренных в скорлупе (Jajka smazone w skorupkach)


Жаренные в скорлупе яйца готовы!

Фото яиц, жаренных в скорлупе (Jajka smazone w skorupkach)


Приятного аппетита!

Готовые яйца, жаренные в скорлупе (Jajka smazone w skorupkach)


Яйца, жаренные в скорлупе (Jajka smazone w skorupkach) — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить, фотографировать еду, вязать, заниматься декупажем и росписью по стеклу, читать и многое другое.
  • 189

    Рецептов

  • 48

    Подписчиков

  • 26

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (18)
Добавить комментарий
Очень интересный рецепт Томочка! Я так никогда не готовила
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
А ты попробуй, уверена, понравится!
Нравится
(0)
ответить
Томулик, какой рецепт интересный! 
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Нам он нравится, он не сложный, а вкусный!
Нравится
(0)
ответить
Ну надо же, какой интересный вариант!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Рада, что тебя удивила!
Нравится
(0)
ответить
лиля
моя мама такие делала только добавляла жареный лук и черный перец и разрезала не вдоль а пополам очень вкусно
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, Лиля! Попробую и ваш вариант!
Нравится
(0)
ответить
оригинальная идея!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, моя хорошая!
Нравится
(0)
ответить
ага, и я впервые такое вижу - классно!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Танюшка, советую попробовать!
Нравится
(0)
ответить
Любопытно, такого чуда я не знала.
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Людочка! Приготовь, и будет на одно чудо в жизни больше.
Нравится
(0)
ответить
Батюшки! Чего только не придумают!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
И не скажи! Хоть чем-то тебя удивила!
Нравится
(0)
ответить
Томочка, интересный рецепт Надо приготовить, удивить свою семью.
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Точно, Маришка, удивлять так приятно!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Баклажаны по-херсонски на зиму

Соус из запеченных слив к мясу

Смузи из черники и молока

Простой пирог с крыжовником

Дрожжевой пирог с капустой и яйцом (в начинке)

Салат из кабачков с чесноком и зеленью

Компот из ирги и вишни на зиму

Лещ с капустой в духовке

Бургер «Черепашка»

Салат из огурцов по-грузински на зиму

Сэндвич с омлетом

Мясной рулет в аэрогриле

Салат с баклажанами и авокадо

Помидоры в кляре с сыром

Мобильная версия сайта