E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руЗакуски
Яйца, жаренные в скорлупе (Jaj

Яйца, жаренные в скорлупе (Jajka smazone w skorupkach)

Яйца, жаренные в скорлупе - это традиционное польское блюдо, которое часто подают на завтрак.
Аймкук

Ингредиенты

Яйцо куриное отварное - 3 шт.

Лук шнитт - 25 стеблей

Сливочное масло - 2 ст.л.

Сухари панировочные - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Помидоры черри - 3 шт.

Укроп - для украшения

  • 221 кКал
  • 10 мин.
  • 15 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 73 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Яйца, жаренные в скорлупе - это традиционное блюдо польской кухни. Необычная подача, но несмотря ни на что, они очень вкусные. Главное, иметь острый нож-пилочку. Хотя моя бабуля разрезала обычным ножом. Это не обычные яйца, а фаршированные луком шнитт. Подают такие яйца прямо со сковороды. И если вам кажется сложным разрезать яйцо, это не так. На самом деле это совершенно не сложно!


Для приготовления жаренных в скорлупе яиц (Jajka smazone w skorupkach) нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Ингредиенты для яиц, жаренных в скорлупе (Jajka smazone w skorupkach)


Лук шнитт нарезаем колечками.

Порезать лук


Укроп мелко нарезаем.

Порезать укроп


Яйца отвариваем и охлаждаем заранее. Каждое яйцо разрезаем вдоль острым ножом-пилкой.

Порезать яйца пополам


Из яиц чайной ложкой аккуратно, чтобы не повредить скорлупу, вынимаем желтки и белки.

Достать желтки и белки из скорлупы


Желтки и белки разминаем вилкой в мелкую крошку.

Размять желтки вилкой


К яйцам добавляем 1 столовую ложку размягчённого сливочного масла.

Положить масло


А также добавим лук шнитт и укроп. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем.

Положить зелень


Наполняем скорлупки начинкой. Начинка должна быть на уровне скорлупы. Не делайте горку. Каждое яйцо обмакиваем начинкой в панировочные сухари.

Наполнить скорлупу яичной массой


Разогреваем на сковороде вторую ложку сливочного масла. Яйца жарим на небольшом огне начинкой вниз, до золотистого цвета.

Пожарить яйца в скорлупе


Яйца подают как горячую закуску. Украшают помидорами черри и укропом.

Рецепт яиц, жаренных в скорлупе (Jajka smazone w skorupkach)


Жаренные в скорлупе яйца готовы!

Фото яиц, жаренных в скорлупе (Jajka smazone w skorupkach)


Приятного аппетита!

Готовые яйца, жаренные в скорлупе (Jajka smazone w skorupkach)


Яйца, жаренные в скорлупе (Jajka smazone w skorupkach) — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить, фотографировать еду, вязать, заниматься декупажем и росписью по стеклу, читать и многое другое.
  • 189

    Рецептов

  • 31

    Подписчиков

  • 21

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (18)
Добавить комментарий
Очень интересный рецепт Томочка! Я так никогда не готовила
0
ответить
16.05.2018 в 23:08:24
тома Автор рецепта
А ты попробуй, уверена, понравится!
0
ответить
18.05.2018 в 12:07:52
Томулик, какой рецепт интересный! 
0
ответить
12.05.2018 в 14:29:05
тома Автор рецепта
Нам он нравится, он не сложный, а вкусный!
0
ответить
18.05.2018 в 12:09:05
Ну надо же, какой интересный вариант!
0
ответить
11.05.2018 в 19:22:00
тома Автор рецепта
Рада, что тебя удивила!
0
ответить
18.05.2018 в 12:09:32
лиля
моя мама такие делала только добавляла жареный лук и черный перец и разрезала не вдоль а пополам очень вкусно
0
ответить
10.05.2018 в 20:20:54
тома Автор рецепта
Спасибо, Лиля! Попробую и ваш вариант!
0
ответить
10.05.2018 в 22:06:37
оригинальная идея!
0
ответить
10.05.2018 в 19:11:00
тома Автор рецепта
Спасибо, моя хорошая!
0
ответить
10.05.2018 в 22:07:02
ага, и я впервые такое вижу - классно!
0
ответить
10.05.2018 в 17:47:42
тома Автор рецепта
Танюшка, советую попробовать!
0
ответить
10.05.2018 в 22:07:35
Любопытно, такого чуда я не знала.
0
ответить
10.05.2018 в 7:53:28
тома Автор рецепта
Людочка! Приготовь, и будет на одно чудо в жизни больше.
0
ответить
10.05.2018 в 22:08:27
Батюшки! Чего только не придумают!
0
ответить
10.05.2018 в 6:44:52
тома Автор рецепта
И не скажи! Хоть чем-то тебя удивила!
0
ответить
10.05.2018 в 22:09:04
Томочка, интересный рецепт Надо приготовить, удивить свою семью.
0
ответить
10.05.2018 в 6:28:40
тома Автор рецепта
Точно, Маришка, удивлять так приятно!
0
ответить
10.05.2018 в 22:09:48
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта