E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Кабачковая икра в мультиварке

Кабачковая икра в мультиварке

Ингредиенты

Кабачок (цукини) - 1.5 кг

Лук репчатый - 2 шт.

Масло подсолнечное рафинированное - 120 мл

Морковь - 1 шт.

Перец черный молотый - 5 г

Сахар - 1.5 ч.л.

Соль - 1.5 ч.л.

Томатная паста - 150 г

Чеснок - 1 зубчик

Уксус 9% - 50 мл

  • 84 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

4.6

Оценить рецепт

Рейтинг 4.6 из 5
на основе 10 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Кабачковую икру в мультиварке готовят обычно на томате, иногда добавляют майонез. С мультиваркой икру приготовить очень просто, в ней ничего не пригорит, не нужно следить за процессом и перемешивать. Заранее необходимо простерилизовать банки и прокипятить крышки, они понадобятся сухими. Из указанного количества ингредиентов выходит три 0.5-литровые банки.


Для приготовления кабачковой икры в мультиварке подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для кабачковой икры в мультиварке


Очищенную морковь трём на терке, лук мелко нарезаем. Кабачок или цукини очищаем от кожуры, перекручиваем на мясорубке.

Измельчить лук и морковь


В чашу мультиварки выливаем все масло, закладываем лук и морковь. На режиме "Выпечка" обжариваем эти овощи, это занимает примерно 10 минут.

Обжарить лук и морковь


Добавляем цукини, перемешиваем. Переключаем мультиварку в режим "Тушение" на 1 час.

Положить цукини


Через 20 минут добавляем пасту, соль, перец, сахар.

Положить томатную пасту, соль, перец и сахар


В конце добавляем выдавленный зубчик чеснока и уксус.

Сварить кабачковую икру


Раскладываем приготовленную в мультиварке кабачковую икру в банки, закатываем ключом, переворачиваем и держим под одеялом до остывания. Затем убираем на хранение.

Рецепт кабачковой икры в мультиварке


Наша кабачковая икра готова. Вкусной вам зимы!

Фото кабачковой икры в мультиварке

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Ольга
Жаль не прочитала сначала комментарии и положила уксус как в рецепте, теперь все выкину. Рецепт не сбалансирован по вкусу , соли совсем мало, а уксуса явный перебор
Нравится
(0)
ответить
Ольга, жаль, что вкус икры вам не понравился. Благодарим за обратную связь к рецепту.
Нравится
(0)
ответить
Ирина Новичок
Приготовила икру по Вашему рецепту! Получилось очень вкусно!!! Обязательно буду готовить еще! Спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Ирина, благодарим за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Марина
Вкусно. Варю третью порцию. Уксуса кладу 1 ч. ложку эссенции.
Нравится
(2)
ответить
Марина,  благодарим вас за комментарий! 
Нравится
(0)
ответить
Светлана
Очень вкусно!!!
Нравится
(1)
ответить
Светлана ,  благодарим вас за обратную связь к рецепту! 
Нравится
(0)
ответить
Елена
Рецепт самый удобный, но уксуса много, наполовину надо меньше, иначе очень кисло будет,
У меня икра получилась очень жидкой, хотя перед этим я с кабачка сливала сок 3 раза, хорошо отжимала. Пришлось готовую смесь откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости,
Нравится
(4)
ответить
Sveta_Swan Новичок
Елена, да, у меня тоже кисловато получилось..
Нравится
(1)
ответить
в мультиварке еще не готовила. Надо попробовать!  
Нравится
(0)
ответить
Elena H Автор рецепта
я в этом году все овощные салаты и соусы - в мультиварке. столько времени сэкономила. наверное старею. лень стоять у плиты. особенно когда жара все эти закрутки
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Бисквитная ватрушка с творогом

Брускетта с сельдью и свеклой на черном хлебе

Кефир с куркумой

Насыпной пирог с творогом в мультиварке

Брускетты с песто и вялеными помидорами

Брускетты с грибной икрой

Плов из булгура с курицей и овощами в мультиварке

Салат «Восторг» с ананасом и курицей

Печенье с орехами и черносливом

Семга с рисом в духовке

Яблочный пирог со сливками

Маринованные шампиньоны с острым перцем и чесноком

Бутерброды с печеночным паштетом на праздничный стол

Творожный десерт с вишней
Мобильная версия сайта