E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Консервирование →
    Кабачки с помидорами и чесноко

    Кабачки с помидорами и чесноком на зиму

    Сезон заготовок продолжается и сегодня хочу предложить вам рецепт маринованных кабачков с помидорами и чесноком. Рецепт достаточно простой, без стерилизации банок. Овощи получаются очень вкусными. Расчёт дан на 2 банки по 1 литру.

    Ингредиенты

    Помидоры - 400 г

    Кабачки - 400 г

    Острый перец - 1 шт.

    Чеснок - 6 зубчиков

    Зонтики укропа - 2 шт.

    Лист хрена - 1 шт.

    Гвоздика - 4 шт.

    Лавровый лист - 4 шт.

    Перец горошком - 10 шт.

    Сахар - 3 ст.л.

    Соль - 1.5 ст.л.

    Уксус 9% - 4 ст.л.

    Получается 2 банки по 1 л
    • 52 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 0.84
    • Ж: 0.21
    • У: 11.44

    Фото готового блюда

    4.5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.5 из 5
    на основе 4 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Для заготовки кабачков с помидорами и чесноком на зиму подготовить необходимые ингредиенты по списку.


    Все овощи промыть проточной водой. У кабачков отрезать кончики, нарезать колечками толщиной 7-8 мм. Почистить чеснок и нарезать пластинками.


    Банки хорошо вымыть, распределить поровну специи. Острого перца добавить по 3-4 колечка на банку. Если любите острое, можно больше.


    Наполнить банки, чередуя помидоры с кабачками и перекладывая их пластинами чеснока.


    Вскипятить воду в кастрюле, залить содержимое банок на 20 минут, затем воду слить в кастрюлю, снова довести до кипения и залить повторно ещё на 20 минут. В кастрюлю отмерить сахар, соль и уксус, слить воду из банок, довести до кипения и растворения соли и сахара. Залить маринадом содержимое банок, плотно закрутить и перевернуть дном вверх. Укутать банки до полного остывания.


    Остывшие банки с овощами переместить в шкаф для хранения. Заготовки можно хранить при комнатной температуре.


    Приятных вам заготовок!


    Кабачки с помидорами и чесноком на зиму — рецепт с фото пошагово
    Постное меню
    Завтрак Ужин Супы Второе Рагу Макароны Салаты Перекусы Соусы Выпечка Пироги Кексы Десерты Блины Оладьи Каши Котлеты Без масла Напитки Десерты

    Похожие подборки и рецепты ...

    Другие консервы

    Подборка рецептов

    Классические маринованные огурцы на зиму
    Салат из зелёных помидоров на зиму
    Жареные белые грибы на зиму
    Маринованные огурцы с куркумой на зиму
    Заготовки из кабачков

    Коллекция рецептов

    Закуска из кабачков, перца и чеснока
    Кабачково-баклажанная икра по-восточному
    Аджика из кабачков с хреном на зиму
    Заморозка для овощного рагу на зиму
    Маринованные кабачки на зиму

    Коллекция рецептов

    Маринованный салат из кабачков и перца на зиму
    Кабачки в аджике на зиму
    Кабачки с кетчупом на зиму
    Овощное ассорти на зиму
    Маринованные помидоры на зиму

    Коллекция рецептов

    Помидоры в желатине на зиму
    Маринованная цветная капуста с помидорами на зиму
    Помидоры с кинзой и чесноком на зиму
    Помидоры в виноградных листьях на зиму
    Помидоры на зиму

    Коллекция рецептов

    Томатное пюре через мясорубку на зиму на скорую руку
    Лечо из помидоров
    Греческий салат на зиму (с фасолью)
    Салат из помидоров и моркови на зиму
    Помидоры с чесноком на зиму

    Коллекция рецептов

    Помидоры в томатном соке на зиму
    Кетчуп с крахмалом на зиму
    Ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов на зиму
    Аджика с яблоками и помидорами на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Тушёные свиные ребрышки в кастрюле
    Скумбрия на мангале в фольге
    Креветки в тесте катаифи
    Запеченный грейпфрут
    Гранатовый чай
    Бутерброды с вареным свиным сердцем
    Брускетта с языком

    Байский чай (яблочно-ванильный)
    Тесто «Водолаз» (дрожжевое)
    Чипсы из кукурузной муки
    Клубничный кекс (влажный и воздушный)
    Лапша удон со свининой в соусе терияки
    Салат «Шахристан»
    Ватрушки с малиной из дрожжевого теста
    Мобильная версия сайта