Омлет с зеленым горошком и стручковой фасолью

Вариант приготовления простого омлета со свежими или замороженными овощами.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт.

Горох свежий - 10-12 стручков

или замороженный горошек - 50 г

Фасоль стручковая - около 100 г

Масло - для жарки

Соль - по вкусу

Свежая зелень - для подачи

121 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Не все мои домочадцы любят яичницу-глазунью с горошком и фасолью. Поэтому для некоторых готовлю омлет с этими овощами!

В зависимости от размера порции омлет с зеленым горохом и стручковой фасолью может быть либо на закуску, либо на завтрак, либо основным блюдом. Покажу вариант из свежих, прямо с грядки, горошка и фасоли, а в зимний сезон отлично идут и замороженные свои или покупные.

Для омлета с зеленым горошком и стручковой фасолью подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. В качестве масла для жарки берите на свой вкус растительное, сливочное или смалец.

Ингредиенты для омлета с зеленым горошком и стручковой фасолью

Горошек очистите от створок, фасоль стручковую промойте и обсушите. По желанию её можно или порезать на кусочки поменьше, или использовать целую, как она есть.

Яйца перемешайте с солью. По желанию в яичную массу можно добавить 3-4 столовые ложки воды (для большей нежности омлета) или молока (для вкуса).

Налейте на сковороду масло и слегка обжарьте горошек и фасоль.

Влейте на сковороду с овощами яичную массу.

Убавьте огонь до среднего и готовьте омлет под крышкой до готовности.

Фото омлета с зеленым горошком и стручковой фасолью

Готовый горячий омлет с горошком и фасолью посыпьте рубленой зеленью, например укропом.

Рецепт омлета с зеленым горошком и стручковой фасолью

Приятного аппетита!

Омлет с зеленым горошком и стручковой фасолью, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Полезные подборки и рецепты ...

Яйца

Подборка рецептов

Яичница в хлебе

Яйца дракона на Хэллоуин

Маринованные яйца

Яйцо пашот в микроволновке

Омлет на сковороде

Подборка рецептов

Белковый омлет с шампиньонами

Омлет со шпинатом и сыром

Кайзершмаррн (сладкий омлет)

Омлет с помидорами, сыром и зеленью

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Помадка из шоколада, сгущенки и сливочного масла

Спагетти со свеклой и брынзой

Яичница в мультиварке с помидорами и лавашем

Смузи с яблоком и творогом

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Яичница с сельдереем

Зелёный чай с имбирем и лимоном

Омлет с чесночными стрелками на сковороде

Оладьи из овсяной муки на кефире

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Макароны с сыром в аэрогриле	Свекольный уксус	Цветная капуста с сосисками в духовке	Омлет с помидорами черри	Овсяная каша с орехами и медом	Салат «Рассвет» (грузинский)	Мешочки из блинов с начинкой
Лосось в апельсиновом соусе (на сковороде)	Бешбармак с фаршем	Окорочка в пергаменте в духовке	Овощной суп с молоком	Тушеная квашеная капуста с фаршем на сковороде	Куриные рулетики с соленым огурцом	Каннеллони с сосисками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное