Яйца, фаршированные авокадо

Очень красивая и вкусная закуска для праздничного застолья. Готовится из минимального набора ингредиентов, и многим покажется полезной.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт.

Авокадо - 1/2 шт.

Соль - по вкусу

Молотая паприка - щепотка

Лимонный сок - 1 ч.л.

Укроп - 2 веточки

Шпинат - 3 листика

106 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 16 голосов

64 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления яиц, фаршированных авокадо, понадобятся следующие продукты.

Куриные яйца тщательно помойте и выложите в сотейник. Доверху залейте холодной водой и отправьте на плиту. Доведите жидкость до кипения и варите яйца на небольшом огне в течение 8-10 минут, в зависимости от размера. Они должны свариться вкрутую. После чего переложите их в ёмкость с холодной водой, дайте полностью остыть и снимите скорлупу.

Очищенные яйца разрежьте вдоль на две половинки (как на фото).

Аккуратно отделите желтки от белков. Желтки выложите в чашу блендера. Туда же добавьте очищенный авокадо, зелень, специи и лимонный сок.

При помощи блендера перетрите все компоненты до пастообразного состояния.

Получившуюся массу переложите в одноразовый кондитерский мешок.

Обрежьте кончик мешка и нафаршируйте белковые половинки начинкой.

Вот и всё, яйца, фаршированные авокадо, готовы. Перенесите их на плоское блюдо и посыпьте небольшим количеством молотой паприки, или украсьте по желанию.

Приятного аппетита!

Яйца, фаршированные авокадо, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Готовую закуску нужно хранить в холодильнике, прикрыв пищевой плёнкой, чтобы не подсохла.
Вместо укропа и шпината можно использовать любую другую зелень, то же самое касается и специй.
Авокадо для данного блюда выбирайте достаточно спелое, иначе начинка не получится кремообразной.

Полезные подборки и рецепты ...

Яйца фаршированные

Подборка рецептов

Яйца, фаршированные сельдью с горчичной заправкой

Яйца, фаршированные тунцом

Яйца, фаршированные сухими грибами

Яйца, фаршированные кальмарами

Яйца

Подборка рецептов

Горячая закуска из яиц, грибов и сыра

Шакшука с уткой

Яйца, фаршированные шпротами

Закуска из яиц и копченой сельди

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Пицца в кружке в микроволновке без разрыхлителя

Компот из граната

Чай с перцем, кардамоном и мускатным орехом

Салат с тунцом, макаронами, маслинами и помидорами

Закуски на день рождения

Коллекция рецептов

Закуска из кабачков с яйцом и помидорами (на сковороде)

Рулет из лаваша с курицей и корейской морковью

Мидии по-провански

Хе из селедки по-корейски с морковью

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Кабачки на сковороде-гриль

Кабачковая икра в мультиварке

Ветчина в ветчиннице в духовке

Травяное масло (сливочное)

Новогодние закуски

Коллекция рецептов

Новогодние канапе с пастой из крабовых палочек

Салат с тунцом и кукурузой в тарталетках

Буженина из свинины пикантная

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Авокадо и яйца - любимая еда моего ребенка)))) Надо ему рецепт показать, пусть балует себя)))

ответить

Инна Автор рецепта

Матильда, мне такое сочетание тоже очень понравилось. Начинка получилась нежной и вкусной. Так, что пусть ребёнок продегустирует)))

ответить

Матильда

Инна , ребенок уже продегустировал))) Спасибо за наводку! Он, конечно, создал свой рецепт: авокадо, яйца, копченая паприка, молотый черный перец, соль и укроп (это все, что было дома:smile: ), но все равно спасибо за идею)))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат с лапшой быстрого приготовления и морковью	Морковный салат с курицей	Творожный кекс на миндальной муке	Оладьи с пшенной кашей на кефире	Цветная капуста по-флотски	Квашеный репчатый лук	Суши-бургер
Пирог из сухарей с ягодами	Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде	Молочно-ягодное желе	Брюссельская капуста с чесноком на сковороде	Биссара (гороховый суп)	Йогурт сувид (су-вид)	Лягур (с говядиной)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Яйца, фаршированные авокадо

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты