E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руНапитки безалкогольные
Чай с перцем, кардамоном и мус

Чай с перцем, кардамоном и мускатным орехом

Рецепт бодрящего, ароматного и эффектного на вкус черного чая.
Аймкук

Ингредиенты

Вода - 600 мл

Черный листовой чай - 2-3 ч.л.

Перец душистый - 8 горошин

Кардамон - 4 стручка

Мускатный орех - в тексте

Сахар и/или мёд - по вкусу

  • 1 кКал
  • 5 мин.
  • 5 мин.

Фото готового блюда

4.5

Оцените рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Несколько лет назад супругу подарили какой-то китайский "чай с перцами". Заварка со специями была в пакетике без указания состава на доступном нам языке. Ходили мы потом на разные восточные ярмарки, заказывали знакомым чай из Китая - по нолям! Тогда супруг предложил мне... просто принюхаться к остаткам чая и вычислить состав! Хотя бы сами специи, а их соотношение подберем уж методом проб и ошибок (ему был важен тот самый вкус...).


Короче: черный листовой чай, душистый перец, кардамон и мускатный орех! В том чае специи были уже измельчены, но лучше готовить их прямо перед завариванием.


Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.


Горошины душистого перца измельчите, я их просто давлю плоским дном стакана...


Кардамон оставьте целыми стручками или разрежьте их пополам.


Мускатный орех натрите или поскоблите ножом. Мне больше нравится ножом. Требуемая порция для 600 мл чая - это один срез с широкой части ореха или два среза с половинки ореха.


Вскипятите воду. Положите в френч-пресс (или другую посуду для заваривания) черный чай, душистый перец, кардамон и мускатный орех. Влейте кипяток.


Через пять минут чай готов. Очень желательно сразу разлить его по чашкам.


Разбавлять дополнительно водой не нужно.


Чай с перцем, кардамоном и мускатным орехом готов! Вкусный и не лишен полезности, в горячем виде черный чай со специями не только согревает, но, по-моему, и прогревает. Могу пить и без сахара или мёда, но это дело личного вкуса. В холодном виде - отличный освежающий напиток.


Чай с перцем, кардамоном и мускатным орехом — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
кулинарка из деревни
  • 1476

    Рецептов

  • 421

    Подписчиков

  • 724

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
ммм, нравится сочетание! надо попробовать!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Ирина Белая, 
Нравится
(0)
ответить
ценителъ Бывалый
Абалденный вкус, однозначно в коллекцию!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
ценителъ, дело говоришь! ))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Вафли из батата

Салат «Садаф»

Рагу с тыквой, кабачками и курицей

Овощное рагу с репой и кабачком

Хек с луком и морковью в духовке

Гречка с индейкой и грибами (на сковороде)

«Вечная» закваска для хлеба без дрожжей

Макароны с индейкой в сливочном соусе

Заварной крем «Пломбир»

Уха из форели со сливками

Тушеные лисички с картошкой в сметане

Сырная запеканка из кускуса

Салат «Адмирал»

Поке с лососем и авокадо

Мобильная версия сайта