E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам

Чай

Чай — это напиток из листа чайного куста, весьма распространенный по всему миру. Зачастую чаем также называют любой горячий напиток, получаемый путем заваривания трав. Существуют сотни способов приготовления чая, например: например с сушеными фруктами, лимоном и даже молоком. В этой теме наши авторы делятся рецептами заваривания чая с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

Аймкук
Аймкук

Видео рецепты подборки

Чай с молоком и кардамоном
Персиковый чай
Марокканский чай
Чай латте
Аймкук

Как заварить чай?

Чай черный - 2 ч.л.

Вода - 1 стакан

Молоко - 1 стакан

Гвоздика - 4 шт.

Кардамон молотый или семена - 0.5 ч.л.

Перец черный горошек - 8-10 шт.

Бадьян - 2 шт.

Имбирь молотый - 0.5 ч.л.

Корица - 1 палочка

Сахар - по вкусу

Чай Масала - индийский напиток, при приготовлении которого используют набор специй. Напиток получается очень вкусным и пикантным, обладает тонизирующими и...
  • 46
  • Ингредиенты
Рецепт от Elena H

Чай листовой - 8 ч.л.

Апельсины - 2 шт.

Корица – 4 палочки

Бадьян – 2 звездочки

Вода - 1,2 л

Сочетание легкого пряного аромата корицы и бадьяна с цитрусовыми создаёт очень интересный букет. Чай отлично подойдет к новогодней выпечке.
  • 6
  • Ингредиенты
Рецепт от Milena

Персики – 3 шт. (среднего размера)

Сахар – 150-200 г (по вкусу)

Мята – 2 веточки

Крупнолистовой черный чай – 2 ст.л. (без горки)

Вода - 1.2 л (+- по вкусу)

Лед – для подачи (по желанию)

Холодный персиковый чай - простой в приготовлении, ароматный и невероятно вкусный освежающий напиток из доступных компонентов.
  • 51
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая

Вода - 0,7 л

Чай в пакетиках - 3-4 шт.

Имбирь - 10 г

Гвоздика - 3 шт.

Лимон - 0,5 шт.

Вкусный и очень полезный рецепты чая с имбирем и лимоном от простуды на каждый день.
  • Ингредиенты
Рецепт от Esenija

Зеленый чай – 1 ст.л.

Мята – 20-25 веточек

Сахар – по вкусу

Вода – 600 мл

​Марокканский чай - напиток, который покоряет с первого глотка своим соблазнительным ароматом и вкусом.
  • 13
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая

Чай шу пуэр прессованный - 2 ст.л.

Вода - 750 мл

Имбирь свежий - 20 г

Мед - 1,5 ст.л.

Имбирь давно славится своими прекрасными лечебными качествами, а также как замечательное средство для похудения. Чаще всего с имбирем заваривают зеленый...
  • 10
  • Ингредиенты
Рецепт от Elena.D

Чай листовой(черный или зеленый) - 1 ч.ложка;

Розмарин - 1 веточка;

Лайм или лимон - 1 ломтик;

Корень имбиря - 1 кв.см;

Вода - 250 мл;

Сахар по вкусу.

Возьмите на заметку и опробуйте оригинальный на вкус и очень полезный рецепт чая с лимоном, имбирем и розмарином (лимон можно...
  • 10
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Черный листовой чай – 1-1,5 ч.л.

Яблоко - 0,5-1 шт.

Апельсин - 1 кружочек

Корица - 0,3 ч.л.

Сахар и/или мёд - по вкусу

Вода - 250-300 мл

Яблочный чай с апельсином имеет очень приятный вкус... Сейчас можно приобрести чайные пакетики или развесные чайные смеси практически любого вкуса,...
  • 58
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Молоко - 500 мл

Белый шоколад - 50-80 г

Чай мяття - 2 ч.л.

Вода - 1-2 ст.л.

Хочу поделиться с вами рецептом простого и лёгкого в приготовлении напитка, который в последнее время стал моим абсолютным фаворитом. Чай...
  • 98
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая

Шиповник - 1 часть

Душица - 1 часть

Зверобой - 1 часть

Девясил - 1 часть

Заварка - 0,5-1 часть

Монастырский чай - это по сути полезный и вкусный напиток из трав, растущих вокруг монастыря. Один из самых известных составов:...
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р
На заварочный чайник емкостью 1,2 л:

Зеленый чай - 1 шт. или 2 ч.л.

Имбирь - 0,5 ч.л.

Лимон - 8 ломтиков

Сахар или мёд - по вкусу

Мята - по желанию

Зеленый чай с имбирем и лимоном - замечательный напиток бодрости, который препятствует старению и заряжает нас полезными витаминами.
  • 16
  • Ингредиенты
Рецепт от Алена Прика
На заварный чайник емкостью 1,2 л:

Чай черный крупнолистовой - 2 ч.л.

Имбирь - 0,5 ч.л.

Корица молотая - 0,5 ч.л.

Сахар - по вкусу

Лимон, мята - по желанию

Чай с имбирем и корицей получается настолько ароматным, что кажется, будто вы попали в настоящую восточную сказку!
  • 17
  • Ингредиенты
Рецепт от Алена Прика

Мята - 1 пучок

Яблоко - 1-2 шт.

Шиповник - 200 г

Чай черный листовой - 30 г

Самый вкусный и ароматный чай получается из тех продуктов, которые растут в вашем регионе. Не следует гнаться за иноземными ингредиентами,...
  • 20
  • Ингредиенты
Рецепт от Алена Прика

Вода – 1 л

Листовой черный чай – 4-5 ч.л.

Сахар – 3-5 ст.л. (по вкусу)

Мед – по желанию

Молоко – 1 л

Кардамон – 5-7 коробочек

Корица – 1 палочка

Душистый перец – 5-9 горошин (по вкусу)

Черный перец – 5-7 горошин (по вкусу)

Гвоздика – 5-6 шт.

Апельсин (цедра) – 1 шт.

Корень имбиря – 3-5 см (по вкусу)

Чай латте – невероятно вкусный и ароматный напиток, приготовленный на основе черного чая, специй и молока.
  • 132
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая

Чай зеленый (крупнолистовой) - 2 ч.л.

Вода - 800 мл

Киви - 1 шт.

Яблоко (кислое) - 1 шт.

Мед - по вкусу

Витаминный чай с легкой кислинкой от киви и с ароматом яблока.
  • 8
  • Ингредиенты
Рецепт от Kcuxen

Готовый заваренный чай - 500 мл

Яблоко - 0,5 шт.

Корица - 1 палочка

Сахар, мед - по вкусу

Привычный многим с детства яблочный чай! Так делали наши бабушки. Это чудесный ароматный напиток с ломтиками мягких фруктов!
  • 148
  • Ингредиенты
Рецепт от MariaS

Чай черный листовой - 4 ч.л.

Сливочное масло – 30 г

Мука пшеничная – 4 ст.л. с горкой (80-90 г)

Вода – 500-650 мл

Молоко – 200 мл

Сливки – 100 мл

Соль - по вкусу

Молотый черный перец - по вкусу

Куурма-чой - традиционный напиток киргизской кухни. По сути это чай, приготовленный с добавлением большого количества молока и сливок. Главная изюминка...
  • 77
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая

Сухой чёрный чай – 2 ч. ложки (с горкой);

Вода – 160 мл;

Молоко – 250 мл;

Кардамон – 2–3 шт;

Имбирь свежий измельчённый – 1 ч. ложка;

Корица молотая – 1 щепотка;

Сахар коричневый – по вкусу.

 Уж кто-кто, а индийцы знают толк в хорошем чае. Одним из таких напитков и является чай «Масала», который обязательно предложат...
  • 123
  • Ингредиенты
Рецепт от Стефания

Чай крупнолистовой – 2 ч.л.

Вода - 300-400 мл

Кедровый орех – 10-20 шт.

Сахар мед – по вкусу

Мята свежая – 4-6 листиков

Лимон – по вкусу

Чай по-берберски - популярный на востоке, и в особенности в Тунисе, способ заваривания чая. Помимо традиционных сахара и мяты, в...
  • 39
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая

Трава иван-чая

В предыдущем рецепте я показала приготовление крупнолистового варианта русского чая или копорского чая из растения иван-чай или кипрей. Несложен и...
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Лимон - 1 шт.

Лайм - 2 шт.

Сироп - 1 ст.л.

Мед - 1 ст.л.

Вода - 1.5. литра

Прочитав состав ингредиентов моего любимого чая с лимоном, кто-то может спросить: а где же чай? Так вот, это не ошибка,...
  • 10
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталия М.

Вода – 250 мл

Молоко – 250 мл

Чай черный листовой – 2 ст.л.

Кардамон – 5 шт.

Имбирь корень – 1 см

Сахар – по вкусу

Готовим ароматный, пряный чай с молоком и кардамоном, по традиционному индийскому рецепту.
  • 150
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая

Мята - 4 веточки

Апельсин - 0,4 шт.

Сахар - 6 ч.л.

Вода - 1 л

Я люблю, когда в чайном купаже присутствует мята. А ещё больше люблю мятый чай из зелёной мяты, он такой ароматный,...
  • 26
  • Ингредиенты
Рецепт от *Home*Chef *

Имбирь - кусочек корня примерно с грецкий орех

Лимон - 2-3 кружочка

Мёд - 2 ч.л.

Кардамон - 3 коробочки

Бадьян - 1-2 звёздочки

Чай (зелёный или чёрный) - по желанию

Кипяток - 0,5 л

Великолепный витаминный имбирный чай с мёдом и лимоном - настоящее наслаждение, попробуйте!
  • 12
  • Ингредиенты
Рецепт от Rencha1

Шиповник (измельченный) - 1 ст.л.

Вода - 500 мл

Сахар или мед - по желанию

Не секрет, что напитки из шиповника, чай в частности, - это кладезь витамина С. Приготовить полезнейший чай из шиповника совсем не трудно.
  • 4
  • Ингредиенты
Рецепт от MariaS

Трава иван-чая в любом количестве

Иван-чай, кипрей или копорский чай - традиционный русский напиток, особенно в тот период на Руси, когда не всегда и не...
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Чай зеленый (крупнолистовой) - 1 ст.л.

Мята (веточки) - 4 шт.

Перец душистый (горошек) - 2 шт.

Клюква - 300 г

Сахар - 100 г

Вода - 800 мл

Безалкогольный горячий зимний напиток - клюквенный чай - такой пряный, согревающий и праздничный!
  • 40
  • Ингредиенты
Рецепт от Kcuxen

Вода - 3 л

Сахар - 100 г

Каркаде - 30 г

Тимьян свежий - 5 веточек

Лимон - 1/2 шт.

Для подачи:

Лёд

Листики тимьяна

Когда жара, самое лучшее - это иметь в холодильнике графин с прохладительным напитком. А когда этот напиток приготовлен в домашних...
  • 13
  • Ингредиенты
Рецепт от Veronika

Облепиха - 50 г

Чай черный - 2 ч.л.

Кипяток - 300 г

Мед - по вкусу

Чай из облепихи - замечательный витаминный напиток, который очень полезно пить в зимние прохладные дни.
  • 35
  • Ингредиенты
Рецепт от natalka

Чай листовой - 1,5 ч.л.

Вода - 250-300 мл

Корица молотая - 1-2 щепотки

Сахар или мед - по вкусу

На основе указанных ингредиентов может быть приготовлено несколько вариантов чая с корицей... Всё просто. Чай с корицей подается горячим, холодным,...
  • 13
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Цветы акации - 100 г

Ромашка - 30 г

Мята - 50 г

Цветочный чай из ромашки, акации и мяты - это не только вкусный напиток, но еще и очень полезный!
  • 1
  • Ингредиенты
Рецепт от Алена Прика

Лист черной смородины - 5 г

Смородина - 8 г

Вода - 300 мл

Ароматный смородиновый чай - любимый с детства напиток и теплое воспоминание о лете в деревне.
  • 1
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталия М.

Крупный лимон - 1 штука;

Корень имбиря - 3-4 см;

Палочка корицы - 1 штука;

Анис - 2 штуки;

Вода - 1 литр;

Сахар (мед) - по вкусу.

 Имбирный чай с лимоном и пряностями - настоящая панацея при начинающихся простудных заболеваниях. Благодаря высокому содержанию витаминов, микроэлементов и эфирных...
  • 14
  • Ингредиенты
Рецепт от Ната Киселева

Чай зеленый листовой - 2 ч.л.

Яблоко - 100 г

Веточки свежей мяты - 4 шт.

Ромашка аптечная - 1 пакетик

Вода питьевая - 550 мл

Всем любителям полезных и вкусных напитков я рекомендую попробовать витаминный зеленый чай с ароматом яблока и свежей мяты. Такой напиток...
  • 5
  • Ингредиенты
Рецепт от Elena.D

Каркаде - 1-1,5 ст.л.

Цветы лаванды - 1-2 ч.л.

Кипяток - 0,4-0,5 л

Сахар или мед по вкусу - около 2 ст.л.

Из моих домочадцев никто не угадал состав это чая, но чай с каркаде и лавандой одобрили все! Сейчас у нас...
  • 36
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Вода - 1-1,2 л

Чай каркаде - 4 ст. л.

Сахар - около 5-6 ст. л.

Корень имбиря - около 3 см2;

Мёд - по вкусу

Цитрусовые - по желанию

Горячий и полезный напиток каркаде с имбирем, лимоном и медом.
  • 50
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Клевер

Заготовка цветков красного клевера для ароматного чая.
  • 1
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р
Для чая:

Вода - 1000 мл

Чай зеленый - 5 ч.л.

Лайм - 0.5 шт.

Мята - 5 веток

Для тапиоки:

Тапиока шарики крупнокалиберные - 150 г

Апельсины - 3 шт.

Вода - по потребности

Сахар, лед - по вкусу

Чай с тапиокой - удивительный модный коктейль с очень интересным внешним видом. Давайте приготовим его самостоятельно без химии и красителей
  • 42
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталия М.

Вода - 0,5 литра;

Черный листовой чай - 1 ч. ложка;

Чабрец сухой - 1-2 щепотки;

Сахар, мед, натуральный сладкий сироп - по вкусу.

Чай с чабрецом не только вкусен и ароматен, но и очень полезен для организма. Особенно при лечении кашля и для...
  • 15
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Листья черной смородины - 10 шт.

Листья малины - 10 шт.

Душица - 4 веточки

Мята - 4 веточки

Кипяток - 500 мл

Название "майский чай" никакого отношения к одноименной торговой марке, конечно же, не имеет! Все дело в том, что мы будем...
  • 5
  • Ингредиенты
Рецепт от Elena.D

Чай сорта "Белая обезьяна" - 2 ч.л.

Мандарин - 1 шт.

Лайм - 1/3 шт.

Корица - 1 палочка

Мед - по вкусу

Приближается год Обезьяны по восточному календарю, а значит, пора готовить в честь виновницы торжества соответствующие блюда и напитки. Так как...
  • 25
  • Ингредиенты
Рецепт от Elena.D

Крапива - 100 г

Вода - 1,5 л

Вкусный и очень полезный крапивный чай очень легко приготовить и из свежей крапивы, и из высушенной.
  • 33
  • Ингредиенты
Рецепт от Rencha1

Малина (ягоды) - 150 г

Листья малины - 10-15 шт.

Кипяток - 1 л

Мед - по вкусу

Малиновый чай - полезный напиток, особенно если вы дополните его ложечкой меда при остывании.
  • 1
  • Ингредиенты
Рецепт от Алена Прика

Трава мяты

В этом году я переехала в свой дом, появился небольшой огородик и сбылась мечта - выращивать ароматные травы, в т.ч....
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Одуванчики - 8 соцветий

Вода - 300 мл

Мед - 1 ч.л.

Чай из одуванчиков - очень полезный и простой напиток, который готовится не дольше обычного чая.
  • 1
  • Ингредиенты
Рецепт от natalka

Айва - 20 г

Мята - 2 веточки

Чай чёрный - 1 ст.л.

Вода - 1000 мл

Чай с айвой - безумно ароматный и нежный на вкус, как последние тёплые деньки осени.
  • 1
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталия М.

Лемонграсс (сухой) - 1 ст.л.

Вода - 500 мл

Легкий травяной напиток с неповторимым лимонным привкусом и тонким ароматом!
  • 1
  • Ингредиенты
Рецепт от MariaS

Цветы липы - 300 г (10 г для порции чая)

Липовый чай - отличный напиток для повышения иммунитета, он вкусен и ароматен.
  • 20
  • Ингредиенты
Рецепт от Алена Прика

Вода - 600 мл

Черный листовой чай - 2-3 ч.л.

Перец душистый - 8 горошин

Кардамон - 4 стручка

Мускатный орех - в тексте

Сахар и/или мёд - по вкусу

Рецепт бодрящего, ароматного и эффектного на вкус черного чая.
  • 1
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Иван-чай - 1 ветка

Брусника (листья) - 4-7 веток

Княженика (листья) - 2-3 листа

Мед - 1-2 ст.л. или по вкусу

Вода - 1 л

Думаю, никто не оспорит пользу травяных чаев. Мята, липа, мелисса, чабрец и еще много чего... у нас не растут! На...
  • Ингредиенты
Рецепт от Юна

Душица свежая - 3 веточки

Мята - 3 веточки

Мелисса - 3 веточки

Чабрец (тимьян) - 5 веточек

Листья черной смородины - 8 шт.

Вода - 700 мл

Мед - по вкусу

Термос - прекрасный кухонный помощник, про который мы частенько забываем в наше время электрических кулинарных гаджетов. Но ни мультиварку, ни...
  • 5
  • Ингредиенты
Рецепт от Elena.D

Крапива свежая - пучок

Сушеная крапива сохраняет все полезные свойства свежего растения. Предлагаю разобраться, как сушить крапиву в домашних условиях.
  • 33
  • Ингредиенты
Рецепт от natalka

Яблоко - 0,5-1 шт.

Тимьян - 1-2 веточки

Чай черный - 1 ч.л.

Вода - 0,5 л

Сахар, мед - по желанию

Любите ароматные напитки? Попробуйте чай с тимьяном и ломтиками яблока! Очень интересный и актуальный вкус!
  • 43
  • Ингредиенты
Рецепт от MariaS

Чай Пуэр - 10 г

Корица - 1 палочка

Кардамон - 3 шт.

Гвоздика - 2 шт.

Вода - 500 мл

Молоко - 200 мл

Горячий пуэр - как какао. Можно приготовить и без молока.
  • 18
  • Ингредиенты
Рецепт от Inessa

Замороженные ягоды - 2 ст.л.

Мандарин - 1 долька

Корица палочка - 1 шт

Мед - 1 ч.л.

Горячая вода - 200 г

Полезный и согревающий напиток за пять минут!
  • 200
  • Ингредиенты
Рецепт от Любовь

Вода - 0,8 л

Чай зеленый - 2-3 ст.л.

Лавровый лист - 2-3 шт.

Корица - 1 палочка

Сахар и/или мёд - по вкусу

Оригинальный и полезный вариант зеленого чая.
  • 1
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Зверобой цветущий - 3 пучка

Мелисса - 5-6 стеблей

Мед - по вкусу

Лимон - 2-3 ломтика

Чай из зверобоя - отличный тонизирующий и бодрящий напиток, который вы можете заготовить на своей кухне.
  • 1
  • Ингредиенты
Рецепт от Алена Прика

Красный ройбуш (чистый) - 1,5 ст.л.

Вода - 500 мл

Подсластители - по вкусу и по желанию

Горячий напиток с экзотическим названием, легким ароматом и приятным ненавязчивым вкусом! Разбираемся, как заварить чай ройбуш правильно...
  • 1
  • Ингредиенты
Рецепт от MariaS

Клубника - 3-4 ягоды

Чай черный - 1 ч.л.

Вода - 250-300 мл

Мята - 5-6 листочков

Подсластители - по вкусу

Мятный чай хорош сам по себе, а с ароматной сезонной клубникой - восхитительный!
  • 37
  • Ингредиенты
Рецепт от MariaS
Мобильная версия сайта