Чай
Чай — это напиток из листа чайного куста, весьма распространенный по всему миру. Зачастую чаем также называют любой горячий напиток, получаемый путем заваривания трав. Существуют сотни способов приготовления чая, например, с сушеными фруктами, лимоном и даже молоком. В этой теме наши авторы делятся рецептами заваривания чая с фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Ингредиенты
Чай черный - 2 ч.л.
Вода - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Гвоздика - 4 шт.
Кардамон молотый или семена - 0.5 ч.л.
Перец черный горошек - 8-10 шт.
Бадьян - 2 шт.
Имбирь молотый - 0.5 ч.л.
Корица - 1 палочка
Сахар - по вкусу
Ингредиенты
Чай листовой - 8 ч.л.
Апельсины - 2 шт.
Корица – 4 палочки
Бадьян – 2 звездочки
Вода - 1,2 л
Ингредиенты
Персики – 3 шт. (среднего размера)
Сахар – 150-200 г (по вкусу)
Мята – 2 веточки
Крупнолистовой черный чай – 2 ст.л. (без горки)
Вода - 1.2 л (+- по вкусу)
Лед – для подачи (по желанию)
Ингредиенты
Зеленый чай – 1 ст.л.
Мята – 20-25 веточек
Сахар – по вкусу
Вода – 600 мл
Ингредиенты
Вода - 0,7 л
Чай в пакетиках - 3-4 шт.
Имбирь - 10 г
Гвоздика - 3 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Ингредиенты
Черный листовой чай – 1-1,5 ч.л.
Яблоко - 0,5-1 шт.
Апельсин - 1 кружочек
Корица - 0,3 ч.л.
Сахар и/или мёд - по вкусу
Вода - 250-300 мл
Ингредиенты
Молоко - 500 мл
Белый шоколад - 50-80 г
Чай мяття - 2 ч.л.
Вода - 1-2 ст.л.
Ингредиенты
На заварочный чайник емкостью 1,2 л:
Зеленый чай - 1 шт. или 2 ч.л.
Имбирь - 0,5 ч.л.
Лимон - 8 ломтиков
Сахар или мёд - по вкусу
Мята - по желанию
Ингредиенты
Чай черный листовой - 4 ч.л.
Сливочное масло – 30 г
Мука пшеничная – 4 ст.л. с горкой (80-90 г)
Вода – 500-650 мл
Молоко – 200 мл
Сливки – 100 мл
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Ингредиенты
Сухой чёрный чай – 2 ч. ложки (с горкой);
Вода – 160 мл;
Молоко – 250 мл;
Кардамон – 2–3 шт;
Имбирь свежий измельчённый – 1 ч. ложка;
Корица молотая – 1 щепотка;
Сахар коричневый – по вкусу.
Ингредиенты
На заварный чайник емкостью 1,2 л:
Чай черный крупнолистовой - 2 ч.л.
Имбирь - 0,5 ч.л.
Корица молотая - 0,5 ч.л.
Сахар - по вкусу
Лимон, мята - по желанию
Ингредиенты
Шиповник - 1 часть
Душица - 1 часть
Зверобой - 1 часть
Девясил - 1 часть
Заварка - 0,5-1 часть
Ингредиенты
Вода – 250 мл
Молоко – 250 мл
Чай черный листовой – 2 ст.л.
Кардамон – 5 шт.
Имбирь корень – 1 см
Сахар – по вкусу
Ингредиенты
Мята - 1 пучок
Яблоко - 1-2 шт.
Шиповник - 200 г
Чай черный листовой - 30 г
Ингредиенты
Чай зеленый (крупнолистовой) - 2 ч.л.
Вода - 800 мл
Киви - 1 шт.
Яблоко (кислое) - 1 шт.
Мед - по вкусу
Ингредиенты
Мандарин - 1-2 шт.
Корень имбиря - 0,5 ч.л.
Чай черный (крупный) - 1 ст.л.
Мед цветочный - 2-3 ст.л. (по вкусу)
Кипяток - 1 л
Мята - 2-3 стебля
Ингредиенты
Чай крупнолистовой – 2 ч.л.
Вода - 300-400 мл
Кедровый орех – 10-20 шт.
Сахар мед – по вкусу
Мята свежая – 4-6 листиков
Лимон – по вкусу
Ингредиенты
Чай листовой(черный или зеленый) - 1 ч.ложка;
Розмарин - 1 веточка;
Лайм или лимон - 1 ломтик;
Корень имбиря - 1 кв.см;
Вода - 250 мл;
Сахар по вкусу.
Ингредиенты
Чай шу пуэр прессованный - 2 ст.л.
Вода - 750 мл
Имбирь свежий - 20 г
Мед - 1,5 ст.л.
Ингредиенты
Имбирь - кусочек корня примерно с грецкий орех
Лимон - 2-3 кружочка
Мёд - 2 ч.л.
Кардамон - 3 коробочки
Бадьян - 1-2 звёздочки
Чай (зелёный или чёрный) - по желанию
Кипяток - 0,5 л
Ингредиенты
Цветы акации - 100 г
Ромашка - 30 г
Мята - 50 г
Ингредиенты
Готовый заваренный чай - 500 мл
Яблоко - 0,5 шт.
Корица - 1 палочка
Сахар, мед - по вкусу
Ингредиенты
Чай зеленый (крупнолистовой) - 1 ст.л.
Мята (веточки) - 4 шт.
Перец душистый (горошек) - 2 шт.
Клюква - 300 г
Сахар - 100 г
Вода - 800 мл
Ингредиенты
Лист черной смородины - 5 г
Смородина - 8 г
Вода - 300 мл
Ингредиенты
Трава иван-чая
Ингредиенты
Вода – 1 л
Листовой черный чай – 4-5 ч.л.
Сахар – 3-5 ст.л. (по вкусу)
Мед – по желанию
Молоко – 1 л
Кардамон – 5-7 коробочек
Корица – 1 палочка
Душистый перец – 5-9 горошин (по вкусу)
Черный перец – 5-7 горошин (по вкусу)
Гвоздика – 5-6 шт.
Апельсин (цедра) – 1 шт.
Корень имбиря – 3-5 см (по вкусу)
Ингредиенты
Крапива - 100 г
Вода - 1,5 л
Ингредиенты
Вода - 600 мл
Черный листовой чай - 2-3 ч.л.
Перец душистый - 8 горошин
Кардамон - 4 стручка
Мускатный орех - в тексте
Сахар и/или мёд - по вкусу
Ингредиенты
Для чая:
Вода - 1000 мл
Чай зеленый - 5 ч.л.
Лайм - 0.5 шт.
Мята - 5 веток
Для тапиоки:
Тапиока шарики крупнокалиберные - 150 г
Апельсины - 3 шт.
Вода - по потребности
Сахар, лед - по вкусу
Ингредиенты
Лимон - 1 шт.
Лайм - 2 шт.
Сироп - 1 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Вода - 1.5. литра
Ингредиенты
Облепиха - 50 г
Чай черный - 2 ч.л.
Кипяток - 300 г
Мед - по вкусу
Ингредиенты
Мята - 4 веточки
Апельсин - 0,4 шт.
Сахар - 6 ч.л.
Вода - 1 л
Ингредиенты
Трава иван-чая в любом количестве
Ингредиенты
Шиповник (измельченный) - 1 ст.л.
Вода - 500 мл
Сахар или мед - по желанию
Ингредиенты
Вода - 500 мл
Чай фруктовый - 2 ст.л.
Мармелад - 20 г
Ингредиенты
Вода - 3 л
Сахар - 100 г
Каркаде - 30 г
Тимьян свежий - 5 веточек
Лимон - 1/2 шт.
Для подачи:
Лёд
Листики тимьяна
Ингредиенты
Каркаде - 1-1,5 ст.л.
Цветы лаванды - 1-2 ч.л.
Кипяток - 0,4-0,5 л
Сахар или мед по вкусу - около 2 ст.л.
Ингредиенты
Вода - 1-1,2 л
Чай каркаде - 4 ст. л.
Сахар - около 5-6 ст. л.
Корень имбиря - около 3 см2;
Мёд - по вкусу
Цитрусовые - по желанию
Ингредиенты
Чай чёрный - 2 ст.л.
Молоко - 2 стакана
Вода - 2 стакана
Мёд - 3-4 ст.л.
Корень имбиря - 30-40 г
Ингредиенты
Мята сухая — 4 г
Ромашка сухая (цветочки) — 4 г
Лимон — 1 шт.
Вода — 2 л
Имбирь — 1 ч.л. тертого
Мед — по вкусу
Ингредиенты
Чай зеленый листовой - 2 ч.л.
Яблоко - 100 г
Веточки свежей мяты - 4 шт.
Ромашка аптечная - 1 пакетик
Вода питьевая - 550 мл
Ингредиенты
Листья черной смородины - 10 шт.
Листья малины - 10 шт.
Душица - 4 веточки
Мята - 4 веточки
Кипяток - 500 мл
Ингредиенты
Чай листовой - 1,5 ч.л.
Вода - 250-300 мл
Корица молотая - 1-2 щепотки
Сахар или мед - по вкусу
Ингредиенты
Малина (ягоды) - 150 г
Листья малины - 10-15 шт.
Кипяток - 1 л
Мед - по вкусу
Ингредиенты
Крупный лимон - 1 штука;
Корень имбиря - 3-4 см;
Палочка корицы - 1 штука;
Анис - 2 штуки;
Вода - 1 литр;
Сахар (мед) - по вкусу.
Ингредиенты
Айва - 20 г
Мята - 2 веточки
Чай чёрный - 1 ст.л.
Вода - 1000 мл
Ингредиенты
Чай черный - 2 пакетика
Вода - 600 мл
Лимон - 0,3 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Мята свежая - 5-6 г (0,5 пучка)
Лед - 6-8 кубиков
Ингредиенты
Замороженные ягоды - 2 ст.л.
Мандарин - 1 долька
Корица палочка - 1 шт
Мед - 1 ч.л.
Горячая вода - 200 г
Ингредиенты
Вода - 0,5 литра;
Черный листовой чай - 1 ч. ложка;
Чабрец сухой - 1-2 щепотки;
Сахар, мед, натуральный сладкий сироп - по вкусу.
|
|
