Индийский имбирный чай «Масала» с молоком и кардамоном

Ингредиенты

Сухой чёрный чай – 2 ч. ложки (с горкой);

Вода – 160 мл;

Молоко – 250 мл;

Кардамон – 2–3 шт;

Имбирь свежий измельчённый – 1 ч. ложка;

Корица молотая – 1 щепотка;

Сахар коричневый – по вкусу.

123 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Стефания автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

44 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Уж кто-кто, а индийцы знают толк в хорошем чае. Одним из таких напитков и является чай «Масала», который обязательно предложат Вам зазывалы на индийских улочках. С какими только пряностями его не приготовляют! Если хотите удостовериться в изумительном вкусе и аромате этого чая, обязательно приготовьте его для своих любимых. Пусть привыкают к хорошему!

Для приготовления чая «Масала» нужно взять сухой чёрный чай, воду, молоко, коробочки кардамона, свежий имбирь, молотую корицу и коричневый сахар.

Кардамон положить в ступку и раздавить пестиком.

Небольшой кусочек имбиря очистить и натереть на мелкой тёрке. Должна получиться 1 чайная ложка пюре.

В кастрюльку влить молоко, положить сахар, раздавленный кардамон, корицу и измельчённый имбирь.

Смесь поварить в течение 2–3 минут.

Массу процедить.

В отдельной ёмкости залить чай горячей водой, дать настояться и также процедить. Чай нельзя кипятить!

Соединить чай и молоко.

Напиток размешать, разлить в чашки и подать в горячем виде.

Полезные подборки и рецепты ...

Чай

Подборка рецептов

Чайный коктейль «Белая Обезьяна»

Чай с клюквой и имбирем

Сушка клевера

Облепиховый чай

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Стефания Автор рецепта

Мне очень нравится такой напиток.

ответить

Анжелика

Готовила когда-то такой чай,вкус интересный.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка на топленом масле с луком	Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью
Салат с нектарином и руколой	Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)	Рисовая лапша с баклажанами	Булочки с голубикой	Банановый кекс в хлебопечке	Кабачки кубиками в духовке (запеченные)	Чесночная соль из стрелок чеснока

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное