E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам

Клюквенный чай

Безалкогольный горячий зимний напиток - клюквенный чай - такой пряный, согревающий и праздничный!
Аймкук

Ингредиенты

Чай зеленый (крупнолистовой) - 1 ст.л.

Мята (веточки) - 4 шт.

Перец душистый (горошек) - 2 шт.

Клюква - 300 г

Сахар - 100 г

Вода - 800 мл

  • 40 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

За окном - декабрьский вечер, и снег тихо падает крупными хлопьями. В такое время так приятно приготовить согревающий зимний напиток и, уютно устроившись в мягком кресле, наблюдать за снегопадом в компании родных людей.


Я предлагаю несложный вариант приготовления горячего клюквенного чая. Выглядит этот витаминный напиток очень ярко и празднично, а готовится буквально на 15-20 минут.

Фото клюквенного чая


Для приготовления чая с клюквой можно использовать свежую или замороженную ягоду. Замороженной клюкве дадим немного оттаять при комнатной температуре.


Зеленый чай используем без ароматических добавок, сорт чая - по вкусу.

Ингредиенты для клюквенного чая


Доведем до кипения 500 мл воды. В термос положим 3 веточки мяты, горошины душистого перца и зеленый чай, зальем вскипевшей водой, закроем термос и дадим настояться 5 минут. Если нет термоса, можно приготовить настой в чайнике или в кастрюльке, укутав емкость.

Положить в термос мяту


Пока чай настаивается, займемся клюквой. В сотейник положим клюкву и сахар и разомнем все деревянной толкушкой. Добавим 300 мл воды, поставим сотейник на огонь и прокипятим до растворения сахара (2-3 минуты).

Потолочь клюкву с сахаром


Соединим клюквенный отвар и настой чая, предварительно процедив их. Напиток готов. Разливаем клюквенный чай и подаем в горячем виде.


Для придания праздничного вида напитку, украсим его оставшейся веточкой мяты и ягодами клюквы.

Рецепт клюквенного чая


Стаканы можно декорировать так: край стакана, держа его "к верху ногами", протираем срезом лимона, затем опускаем стакан в сахар, насыпанный ровным слоем в блюдечке. Получаем "снежную" окантовку.

Готовый клюквенный чай


Приятного чаепития и веселых праздников Вам!

Клюквенный чай

Важные дополнения к рецепту

  • Сахар можно заменить медом, но в этом случае мед не нужно кипятить, достаточно добавить его в конце приготовления чая.
Аймкук
Автор рецепта
  • 201

    Рецептов

  • 49

    Подписчиков

  • 27

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Замечательный напиток для холодной погоды
Нравится
(0)
ответить
Kcuxen Автор рецепта
Спасибо большое, Мариша!!
Нравится
(0)
ответить
Обожаю клюкву в любом исполнении. Полезнейшая ягодка и такая вкусненькая с сахарком. 
Нравится
(1)
ответить
Kcuxen Автор рецепта
Согласна, ягодка вкусная, полезная и универсальная.  Спасибо за отзыв!!
Нравится
(0)
ответить
Чудесный напиток! А какая красивущая веточка мяты!
Нравится
(0)
ответить
Kcuxen Автор рецепта
Людочка, спасибо огромное!!
Нравится
(0)
ответить
Оксанчик, какой праздничный напиток! А ароматы, ммм)))
Нравится
(0)
ответить
Kcuxen Автор рецепта
Спасибо большущее, дорогая!!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Густая манная каша на молоке (вкусная!)

Омлет с консервированным тунцом

Пивной соус

Салат с помидорами и редиской с маслом

Бабушкины калачи (пресные)

Лимонад из газированной воды и лимона

Шоколадно-банановый мусс

Лосось со спаржей в духовке

Ризотто с кабачками и помидорами

Мармелад из апельсинового сока и агар-агара

Вареники с клубникой ПП

Куриные котлеты со шпинатом

Салат из пекинской капусты с яйцом и огурцом

Мандариновый курд

Мобильная версия сайта