E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыОладьи
Оладьи на ряженке без яиц

Оладьи на ряженке без яиц

Пышные оладушки на ряженке без яиц на завтрак с чашечкой крепкого чая - это хорошее начало дня для всей семьи. Делюсь с вами домашним проверенным рецептом пышных оладий без яиц на ряженке, именно она, ряженка, придаст оладьям приятный вкус топленного молока.

Ингредиенты

Ряженка - 200 мл

Мука - 160 г

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1/3 ч.л.

Сода - 1/2 ч.л.

Растительное масло - 50 мл

  • 260 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 32 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления оладушек на ряженке без яиц заранее подготовьте все продукты по списку, они должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты для оладий на ряженке без яиц


Муку просеять, чтобы обогатить её кислородом и придать пышности оладьям.

Просеять муку


Ряженку подогреть в микроволновке, чтобы она была теплой, но не горячей. Добавить 1/3 ч.л. соли и 1 ч.л. без верха сахара, этого вполне достаточно, чтобы испечь пышные оладьи, позже сладость можно добавить к готовым оладьям в виде меда, варенья, джема, сахарной пудры.

Всыпать соль и сахар


Соединить ряженку с мукой, в последнюю очередь добавить соду, быстро размешать тесто и оставить на 10-15 минут, больше тесто не размешивать, не перемешивать.

Соединить ряженку с мукой


Разогреть сковороду с растительным маслом. Брать тесто смоченной в воде ложкой и класть на горячую сковороду, поджаривая оладьи с обеих сторон до румяности.

Пожарить оладьи


Выложить готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Выложить оладьи на салфетку


Пышные, мягкие, румяные оладьи на ряженке (без яиц) готовы!

Фото оладий на ряженке без яиц


Подавать оладьи с вареньем, джемом, мёдом, сметаной, йогуртом - одним словом, на свой вкус, кто что любит.

Рецепт оладий на ряженке без яиц


Приятного аппетита!

Оладьи на ряженке без яиц


Оладьи на ряженке без яиц, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Комментарии и отзывы (38)
Добавить комментарий
Федя
У меня залежалась упаковка неоткрытая ряженки и мне очень не хотелось просто так выбрасывать. Продукт жалко и денег. А пить её в просроченном виде было уже не вариант. Попробовал этому рецепту сделать и вышло довольно сытно ! Спасибо очень порадовали и накормили 
Нравится
(0)
ответить
Федя, благодарим вас за обратную связь к рецепту! Рады, что благодаря рецепту нашли применение ряженке и приготовили оладьи :)
Нравится
(0)
ответить
Алёна
Отличный рецепт!!! оладьи очень вкусные, не жирные, не пористые, нежные и аппетитные. Соду заменила разрыхлителем, и чуть больше сахара добавила, в остальном все пропорции соблюдала. Благодарю за простой и вкусный оладий рецептик, однозначно в копилку завтраков добавлю
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Алёна, спасибо вам за обратную связь к рецепту! Рады, что оладьи вам понравились. Готовьте на здоровье!))
Нравится
(1)
ответить
Алёна
У меня конечно не такие пышные получились, но получились вкусные, спасибо за рецепт.
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Алёна, благодарим вас за фото и комментарий! По-моему, отличные получились оладьи Приятного вам аппетита и готовьте на здоровье!
Нравится
(1)
ответить
Артём
Очень вкусно!!!
Нравится
(1)
ответить
Артём, спасибо вам за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Любовь
Очень вкусные, спасибо за рецепт, ребенок оценил)
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Любовь, спасибо вам за обратную связь к рецепту! Готовьте на здоровье и радуйте близких!
Нравится
(0)
ответить
Ирина!
Большое спасибо! Оладушки получились пышные и вкусные.
Нравится
(0)
ответить
Ирина, спасибо вам за обратную связь к рецепту! Готовьте на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Не вкусно, - сказал ребенок. Соотношение ряженки и муки неверное. Ряженки надо хотя бы на 50-100 мл больше, иначе получается сухая масса из которой что то испечь точно не реально.
Нравится
(0)
ответить
Наталья, полагаю, дело не в муке, а в количестве сахара - возможно, ребёнку было просто несладко :)) Благодарим вас за обратную связь к рецепту!  
Нравится
(1)
ответить
Марина
Спасибо большое, получились!ура!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Марина , благодарим вас за фото и комментарий к рецепту! Рады, что всё удалось! Готовьте на здоровье и приятного аппетита!
Нравится
(0)
ответить
Екатерина
Супер вариант! Спасибо большое. Я еще добавила щепотку ванилина и соду погасила уксусом.
Первый опыт оладий! И я в восторге!
Нравится
(0)
ответить
Екатерина, благодарим вас за обратную связь! Рады, что всё удалось! 
Нравится
(0)
ответить
Елена
Очень вкусные оладьи, пышные и легкие.
Нравится
(1)
ответить
Елена, спасибо за комментарий! Рады, что вам понравились оладьи!))
Нравится
(1)
ответить
ТатьянаКамчатка
Потряс этот рецепт!!!ТАКОЙ вкуснотищи ещё не было,хотя рецептов перепробовала море)))жаль,что мало получилось)))Даже фото сделать не успела)))Спасибо огромное за прекрасный рецепт!!!!
Нравится
(1)
ответить
ТатьянаКамчатка, благодарим вас на комментарий! Очень рады, что вам понравилось!))
Нравится
(1)
ответить
Валерия
Очень просто, очень вкусно. Большое спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Спасибо большое за теплые слова в адрес рецепта!
Нравится
(0)
ответить
Суперпышные!!!
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Алена, рада видеть тебя, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
И без яиц оладушки пышные, удались!
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Спасибо большое, Лана!
Нравится
(0)
ответить
Какие хорошенькие оладушки, Людочек! Я такие на варенце готовлю, вкуснятина)))
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Регина, спасибо! У меня варенец влет выпивается, никогда не остается, надо будет спецом на варенце приготовить, соблазнила.
Нравится
(0)
ответить
Людочка, мало общаемся))) Я Рената))) А варенец я тоже моментально выпиваю, да, надо сосредоточиться, чтобы оладушки сделать! 
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Рената, прости прости пожалуйста, у меня подружка Регина, у меня прям с языка срывается ее имя, я уже второй раз тебя "перекрестила", всёёёё, старость пришла..... совсем не внимательная стала.
Нравится
(0)
ответить
действительно, очень пышные
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Танечка, спасибо огромное!
Нравится
(1)
ответить
Пышные, в разрезе воздушные, супер!
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Тома, привет! Спасибо большое! Пишу комменты, а они куда-то пропадают...
Нравится
(0)
ответить
Пышненькие оладушки, красавчики!
Нравится
(0)
ответить
Milanika Автор рецепта
Спасибо, солнце! Приятно тебя видеть!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Безглютеновый хлеб в хлебопечке

Картошка с беконом и грибами в духовке

Торт «Битое стекло» с бисквитом

Моти из пшеничной муки (без рисовой)

Равиоли с картофелем

Замороженные пельмени в духовке

Раф «Сникерс»

Торт «Танита»

Салат «Новогодняя сказка»

Свинина с яблоками в духовке

Равиоли с мясом и сыром

Пирог с вареньем на сковороде

Перепела с яблоками

Селедка под шубой на год Змеи
Мобильная версия сайта