E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОладьи
Пышные оладьи на кефире и соде

Пышные оладьи на кефире и соде

Пышные оладушки на кефире и соде приготовить очень просто, причём из самых доступных продуктов. Попробуйте!
Аймкук

Ингредиенты

Кефир (2,5 %, теплый) - 150 мл

Мука пшеничная в/с - 160 г

Яйцо (комнатной температуры) - 1 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - небольшая щепотка

Ванилин - на кончике ножа

Растительное масло - для обжаривания

  • 108 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 37 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Румяные пышные оладьи любят и взрослые, и дети, потому что это прекрасный завтрак или полдник. Причём побаловать своих родных быстрым и вкусным десертом совсем нетрудно, главное, выбрать подходящий рецепт. Предлагаю приготовить пышные оладьи на кефире и соде.


Подготовим необходимые продукты.

Ингредиенты для пышных оладий на кефире на соде


В миску вбиваем яйцо, взбиваем миксером или венчиком.

Вбить в миску яйцо


Вливаем теплый кефир, перемешиваем.

Влить кефир


Всыпаем сахар, соль и ванилин, перемешиваем.

Всыпать сахар


Во вторую миску просеиваем муку, добавляем соду и хорошо перемешиваем.

Всыпать муку и соду


Возможно, вам понадобится меньшее количество муки, поэтому в миску с яично-кефирной смесью всыпаем ее постепенно.

Просеять муку


Замешиваем гладкое, однородное тесто без комочков и оставляем его в покое на 10-15 минут.

Размешать тесто


В сковороду наливаем достаточное количество масла, хорошо разогреваем, затем огонь убавляем до умеренного. Тесто больше не перемешиваем! Столовой ложкой зачерпываем тесто с края миски и выкладываем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до характерного румянца. Обязательно проверяйте оладьи на пропек теста, и если вас все устраивает, то продолжайте выпекать дальше.


Свежевыпеченные оладьи выкладываем на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.

Пожарить оладьи


Пышные оладьи на кефире на соде подаем сразу на стол. В качестве дополнения к оладьям можно выбрать мед, сгущенку, сметану или варенье.

Рецепт пышных оладий на кефире на соде


Пышные оладьи на кефире и соде — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Выпекать оладьи желательно на сковороде с толстым дном.
  • При выпечке оладий накрывайте сковороду крышкой.
Аймкук
Автор рецепта
  • 474

    Рецептов

  • 130

    Подписчиков

  • 261

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Хороши пышнюшки!!!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Ален)
Нравится
(0)
ответить
Замечательные оладушки, Маришик! И просто, и вкусно, и очень аппетитно)))
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Ренаточка) 
Нравится
(0)
ответить
Красивые пышные, вкусные!
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Томочка)
Нравится
(0)
ответить
любимый рецепт
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Самое главное - простейший.
Нравится
(0)
ответить
Мариночка, хорошенькие оладьи. Часто готовлю такие же. Красивая картинка финальная. 
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Ксюша, спасибо))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Слоеные пирожки с яблоками на сковороде

Шукрут из квашеной капусты

Гречневая лапша с овощами и соусом терияки

Постные блины с манкой

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Куриный суп с ньокками

Салат «Нежность» с грибами и курицей

Фокачча с моцареллой

Баранья рулька, запеченная в духовке

Салат из запеченной свеклы и тыквы

Яблоки с черносливом, запеченные в духовке

Джем из клюквы на зиму

Семга по-царски

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Мобильная версия сайта