Для приготовления оладий с сыром и зелёным луком подготовить из списка необходимые ингредиенты. Кефир заранее достать из холодильника, чтоб он был комнатной температуры, или можно его немного подогреть.

Налить кефир в миску, добавить соль и соду, перемешать. Натереть на тёрке твёрдый сыр.

Добавить в миску сыр и измельчённый зелёный лук.

Добавить яйцо и перемешать.

Всыпать в миску просеянную муку и перемешать.

Тесто должно получиться достаточно густым.

В сковороде разогреть растительное масло и выкладывать тесто при помощи столовой ложки.

Когда нижняя сторона поджарится, оладьи перевернуть и обжарить с другой стороны.

Готовые оладьи с сыром и зелёным луком выкладываем на бумажное полотенце для впитывания излишков масла.

Подаём оладьи со сметаной и томатным соусом.

Приятного аппетита!
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!