Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гренки →
    Хлеб в кляре

    Хлеб в кляре

    Предлагаю вашему вниманию рецепт простейшего блюда, известного многим из времён студенческой жизни. Речь пойдёт о жареном белом хлебе в кляре. Это отличный завтрак или перекус, который можно создать за считанные минуты, к тому же набор продуктов найдётся на каждой кухне.

    Если вы хотите получить сладкий вариант данного блюда - вместо соли в кляр нужно добавить сахарный песок, только не слишком много, иначе он будет быстро подгорать во время жарки, лучше перед подачей гренки дополнительно посыпать сахарной пудрой.

    Ингредиенты

    Хлеб белый - 8 ломтиков

    Молоко - 50 мл

    Яйцо куриное - 3 шт.

    Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)

    Мука пшеничная - 2 ст.л.

    Растительное масло - для жарки

    • 198 кКал
    • 0 ч. 25 мин.
    • 0 ч. 25 мин.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    4.81

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.81 из 5
    на основе 68 голосов
    34 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите необходимые продукты для приготовления белого хлеба в кляре из яиц и молока на сковороде. Хлеб лучше использовать уже нарезанный на тонкие ломтики.


    Для кляра соедините в удобной миске куриные яйца, молоко и щепотку соли.


    Тщательно перемешайте до однородной массы.


    Затем введите просеянную пшеничную муку и снова перемешайте.


    Чтобы мучные комочки полностью растворились, кляр можно взбить погружным блендером или миксером. По консистенции он будет похож на блинное тесто.


    Обмакните в него ломтики хлеба и выложите их на разогретую с растительным маслом сковороду.


    Хлеб в кляре жарьте на умеренном огне по 1-2 минуты с каждой стороны, до румяного цвета.


    Готовые гренки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира. Таким образом обжарьте весь хлеб.


    Румяный, ароматный и очень вкусный белый хлеб в кляре подавайте на стол в горячем виде.


    Приятного аппетита!


    Хлеб в кляре, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Сковорода с растительным маслом должна быть хорошо разогретой, чтобы кляр сразу схватился, а не стёк с хлеба.

    Пробуйте также похожие рецепты!

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Елена ива
    Спасибо,  вкуснятина получилась,  но взяла 2 яйца
    0
    ответить
    Ник
    Мне очень важны подобные рецепты. Живу один. Готовить умею, но не нет желания. Спасибо!
    4
    ответить
    Наталья Колотова
    Ник, Молодцы все очень вкусно
    3
    ответить
    Людмила. Л
    Согласна мука лишняя. И потом из такого количества яиц и молока я готовлю не 8, штук 20 гренок, и еще в сладкий вариант добавляю ваниль. Вода, нет, не приветствую, у меня и молоко не горит.
    3
    ответить
    Людмила
    Друзья , не ломайте копий, ведь кому что нравится. 
    Сама делаю только так : яйца, хол. кипяченая вода и соль, можно любимые специи, приправы или тертый чеснок. Гренки почти из НИЧЕГО.
    Все, кто пробовали, перестают их делать с молоком.
    Молоко горит, а вода НЕТ. Горячие посыпьте тертым сыром.
    Приятного аппетита.
    14
    ответить
    Лидия.
    Людмила, Спасибо. Учту за  воду, а вот чеснок добавляю.
    6
    ответить
    Лл
    С детства люблю грЕнки. Их жарили на сале и потом ели со сметаной.
    2
    ответить
    Наталия
    Бедный рыцарь - так называется это блюдо. Муку не кладу, яиц беру два, а молока побольше. Добавляю сахар и жарю!!
    15
    ответить
    Ольга
    Обычные гренки. Ничего нового
    10
    ответить
    Анатолий
    Обсолютно верно:pensiveface: , 
    1
    ответить
    Алексей
    Истинным студентам такие завтраки были недоступны! Почему? Слегка подумайте... Предлагаемого количества кляра хватит не 8 ломтиков, а не 8 полноценных батонов. Сама-то пробовала готовить?
    8
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Алексей, я пробовала)) Все свои рецепты я готовлю сама. 
    8
    ответить
    Татьяна
    Завтрак из детства:bestofthebest:
    5
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Татьяна, точно)) Нам тоже мама такое готовила. 
    3
    ответить
    фк
    Инна , без муки,тут она лишняя-яйцо+молоко и сахар:smirking:
    7
    ответить
    фк
    Инна , а на студенческую бедность,так вода+сахар и обжаривать..тут главное пожарить красиво.
    1
    ответить
    ольга
    фк, а муку зачем
    4
    ответить

    Свежие рецепты


    Маринованная капуста по-немецки
    Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)
    Утка на соли целиком
    Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)
    Жареный рис с говядиной по-китайски
    Магдаленас (кексы)
    Квашеная краснокочанная капуста

    Борани
    Голубцы в афганском казане
    Бургеры из слоеного теста
    Драники для детей
    Перловка с соевым соусом
    Минтай с креветками
    Рыбные котлеты с тыквой
    Мобильная версия сайта