Толстые блины на сыворотке

Пышные блины с дырочками на сыворотке получаются похожими на американские панкейки, только побольше в диаметре...

Ингредиенты

Мука - 180 г

Сахар - 30 г

Соль - 3 г

Сыворотка - 450 мл

Сода - 3 г

Лимонный сок - 10 мл

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 30 мл

155 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Annabelleавтор рецепта

4.71

Оценить рецепт

Рейтинг 4.71 из 5
на основе 7 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Толстые блины на сыворотке (с дырочками) похожи на панкейки. Мягкие, вкусные, сочетаются с любой начинкой, только не заворачиваются, а сгибаются пополам. Рецепт пригодится для утилизации оставшейся после сбора творога сыворотки. Если снизить количество муки, замесить более жидкое тесто, выйдут привычные тонкие блины.

Для приготовления пышных блинов с дырочками на сыворотке возьмём продукты по списку.

Ингредиенты для толстых (пышных) блинов с дырочками на сыворотке

Яйца взбиваем с сахаром и солью.

Вливаем около 100 мл сыворотки. Лимонным соком гасим соду — добавляем пенный состав в миску, интенсивно размешиваем. Сода рызрыхлит тесто и оставит на блинах отверстия (дырочки).

Добавляем пшеничную муку. Замешиваем однородное тесто.

Разводим оставшейся сывороткой, прибавляем растительное масло.

Выпекаем толстые блины на сыворотке до золотистого цвета с обеих сторон. Выливаем тесто на раскаленную сковороду, проворачиваем, заполняя всю площадь, подсушиваем до появления на поверхности дырочек и переворачиваем.

Подаем домашние толстые блины из теста на сыворотке к завтраку, полднику, чаепитию. Приятного аппетита!

Рецепт толстых (пышных) блинов с дырочками на сыворотке

Толстые блины на сыворотке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Рецепты тонких блинов на сыворотке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина Шеви

И правда с дырочками))) Как вкусненько со сметанкой!

ответить

тома

Я такие люблю со сметанкой! Вкусные!🏆

ответить

ElenaV

Блинчики - просто прелесть, люблю такие!!!

ответить

Тертый пирог с тыквой	Фарш с пастой Том Ям	Запеканка с фрикадельками и капустными листьями	Замороженные сырники на сковороде	Салат с печенью и икрой минтая	Круассан с беконом и яйцом	Шведский сливочный суп с фрикадельками и вермишелью
Маринованная капуста с помидорами и болгарским перцем	Квашеная капуста с мясом в рукаве в духовке	Орешки с «Нутеллой»	Творожное «Эскимо»	Гречка с тыквой и курицей	Лимонный пирог в аэрогриле	Булгур с овощами в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Толстые блины на сыворотке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Рецепты тонких блинов на сыворотке

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты