E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руБлины
Блинные «мешочки» с грибами, в

Блинные «мешочки» с грибами, ветчиной и сыром

Рецепт вкусных и нарядных блинов в виде мешочков с начинкой из шампиньонов, ветчины и сыра.
Аймкук

Ингредиенты

Для блинов:

Яйца – 3 шт.

Сахар – 1 ст. л.

Соль – по вкусу

Мука – 2 стакана

Молоко – 2,5 стакана

Растительное масло – 2 ст. л.

Для начинки:

Шампиньоны – 300 г

Ветчина – 200 г

Сыр – 200 г

Лук зеленый – для связывания мешочков

Растительное масло - для обжаривания грибов

  • 380 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам приготовить блины в «мешочках» с грибами, ветчиной и сыром. Блюдо очень сытное и вкусное. Блины можно приготовить любые ваши любимые. Мой любимый рецепт это тонкие блинчики на молоке.


Подготовьте необходимые продукты по списку (см. фото).


Отделите яичные желтки от белков. Желтки размешайте с 0,5 стаканом молока, сахаром и солью. Не переставая мешать введите муку. Затем добавьте масло и еще постепенно влейте 2 стакана молока. Хорошо размешайте, чтобы не было комков.


Белки взбейте отдельно до пышной пены.


Введите белки в основную массу, аккуратно перемешивая.


На раскаленной сковороде смазанной смальцем или растительным маслом поджарьте тонкие блинчики.


Шампиньоны помойте и почистите.


Мелко порежьте шампиньоны и обжарьте их на растительном масле.


Ветчину порежьте небольшими кубиками.


Сыр натрите на мелкой терке.


Смешайте все ингредиенты начинки.


По центру блина выложите начинку.


Сверните блин мешочком и свяжите луком. (Удобнее это делать вдвоём).

Блинные мешочки с начинкой

Поставьте блины в разогретую до 180 градусов духовку на 7-8 минут, чтобы расплавился сыр. И сразу подавайте.

Мешочки из блинов с грибной начинкой

Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
У меня двое деток. В данный момент нахожусь в декретном отпуске. Люблю готовить интересные блюда и осваиваю азы фуд-съемки. Пишу статьи на детские сайты. Основная специальность очень далека от кулинарии и литературы. А по образованию я вообще математик )))
  • 211

    Рецептов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Алла

Гений кулинарии

Аймкук
Комментарии (4)
Добавить комментарий
гарри
буду пробовать не знаю откуда начать
0
ответить
12.03.2016 в 11:38:38
Анастасия
Рецепт супер!!!!
0
ответить
ЯЯЯЯ
Буду сегодня делать))
0
ответить
мария
а можно их хранить в морозилке
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта