Блинные «мешочки» с грибами, ветчиной и сыром

Рецепт вкусных и нарядных блинов в виде мешочков с начинкой из шампиньонов, ветчины и сыра.

Ингредиенты

Для блинов:

Яйца – 3 шт.

Сахар – 1 ст. л.

Соль – по вкусу

Мука – 2 стакана

Молоко – 2,5 стакана

Растительное масло – 2 ст. л.

Для начинки:

Шампиньоны – 300 г

Ветчина – 200 г

Сыр – 200 г

Лук зеленый – для связывания мешочков

Растительное масло - для обжаривания грибов

380 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Irina Serdyuk автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов

36 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю вам приготовить блины в «мешочках» с грибами, ветчиной и сыром. Блюдо очень сытное и вкусное. Блины можно приготовить любые ваши любимые. Мой любимый рецепт это тонкие блинчики на молоке.

Подготовьте необходимые продукты по списку (см. фото).

Отделите яичные желтки от белков. Желтки размешайте с 0,5 стаканом молока, сахаром и солью. Не переставая мешать введите муку. Затем добавьте масло и еще постепенно влейте 2 стакана молока. Хорошо размешайте, чтобы не было комков.

Белки взбейте отдельно до пышной пены.

Введите белки в основную массу, аккуратно перемешивая.

На раскаленной сковороде смазанной смальцем или растительным маслом поджарьте тонкие блинчики.

Шампиньоны помойте и почистите.

Мелко порежьте шампиньоны и обжарьте их на растительном масле.

Ветчину порежьте небольшими кубиками.

Сыр натрите на мелкой терке.

Смешайте все ингредиенты начинки.

По центру блина выложите начинку.

Сверните блин мешочком и свяжите луком. (Удобнее это делать вдвоём).

Поставьте блины в разогретую до 180 градусов духовку на 7-8 минут, чтобы расплавился сыр. И сразу подавайте.

Приятного аппетита!

Блинные «мешочки» с грибами, ветчиной и сыром, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Тонкие блины

Подборка рецептов

Гречневые блины «Боярские»

Блины на дрожжах

Блины с конопляной мукой

Томатные блины

Блины с грибами

Подборка рецептов

Блины с картошкой и грибами

Блины с печенью и грибами

Блины с мясом и грибами

Блинные «мешочки» с грибами, ветчиной и сыром

Ажурные блинчики (с дырочками)

Подборка рецептов

Блины на рассоле (помидорном)

Блины с телятиной и грибами

Сладкие блины

Блины на молоке с разрыхлителем

Блины с начинкой

Подборка рецептов

Яичные блинчики с творогом и зеленью

Блины с сыром и морковью

Блинчики с творогом и клубникой

Блины с творогом в сметанно-маковой заливке

Блины с сыром

Подборка рецептов

Яичные блинчики с сыром

Блины из кабачков с сыром и зеленью

Блины с припеком из сыра и зелени

Блины с сёмгой и плавленным сыром

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Алла

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

almensh

Новичок

Здравствуйте Irina!
Какой у вас диаметр блинной сковородки?

ответить

гарри

буду пробовать не знаю откуда начать

ответить

мария

а можно их хранить в морозилке

ответить

ЯЯЯЯ

Буду сегодня делать))

ответить

Анастасия

Рецепт супер!!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блинные «мешочки» с грибами, ветчиной и сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты