E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Салаты простые →
    Маринованная капуста с перцем

    Маринованная капуста с перцем быстрого приготовления

    Очень вкусная маринованная белокочанная капуста с болгарским перцем, которая готовится на скорую руку.

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 1 кг

    Болгарский перец - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубка

    Соль - 1,5 ч.л.

    Сахар - 50 г

    Вода - 150 мл

    Уксус 9%- 2-3 ст.л.

    Масло подсолнечное - 50 мл

    • 62 кКал
    • 3 ч. 30 мин.
    • 3 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 36 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Маринованная капуста с перцем быстрого приготовления - отличная закуска для вашего стола. Готовится она из простого набора ингредиентов, а дегустировать её можно уже через 3-4 часа.


    Кроме того, такую капусточку можно приготовить впрок, так как она может храниться в холодильнике около 2-х недель.


    Подавать эту закуску (салат) можно как самостоятельное блюдо или же как дополнение к любому гарниру, мясу или рыбе.


    Готовлю такую капусту с удовольствием, потому что она сохраняет различные витамины, которые нам просто необходимы. Рекомендую приготовить и Вам.


    Подготовить необходимый набор ингредиентов для маринованной капусты с перцем быстрого приготовления.

    Ингредиенты для маринованной капусты с перцем быстрого приготовления


    Белокочанную капусту нашинковать тонкими и длинными полосками. Сложить в большую кастрюлю.

    Порезать капусту


    Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной тёрке. Добавить к капусте.

    Натереть морковь


    Всыпать соль и сахарный песок.

    Всыпать соль и сахар


    Перемешать и слегка помять руками, чтобы капуста дала сок и стала мягче.

    Дать капусте пустить сок


    Сладкий перец помыть, очистить от семян и порезать тонкими полосками. Чеснок очистить, порезать пластинами или пропустить через пресс. Перец и чеснок добавить в кастрюлю.

    Положить перец и чеснок


    Перемешать все ингредиенты и добавить теплую кипяченую воду, уксус и растительное масло.

    Влить уксус и масло


    Ещё раз перемешать. На этом этапе можно скорректировать баланс соли, сахара и уксуса, поэтому попробуйте капусту на вкус. Если всё нормально - продолжаем дальше. Капусту накрыть плоской тарелкой и поставить груз.

    Поставить груз


    Отправить сооружение в холодильник на 3-4 часа.

    Фото маринованной капусты с перцем быстрого приготовления


    По истечении указанного времени маринованную капусту с перцем быстрого приготовления можно кушать.

    Рецепт маринованной капусты с перцем быстрого приготовления


    Хранится такая капуста в холодильнике около 2-х недель, для этого её нужно разложить по чистым сухим банкам и залить маринадом. Приятного аппетита!


    Маринованная капуста с перцем быстрого приготовления — рецепт с фото пошагово

    Похожие подборки и рецепты ...

    Салат из капусты с морковью

    Подборка рецептов

    Винегрет с фасолью
    Салат «Весенний» с капустой и морковью
    Салат «Чафан»
    Винегрет с грибами
    Овощные салаты

    Подборка рецептов

    Морковный марокканский салат
    Салат из стручков гороха
    Морковь по-корейски без уксуса и лука
    Салат из черемши
    Салаты к шашлыку

    Подборка рецептов

    Салат из зеленой редьки с морковью
    Салат из пекинской капусты с яйцом и горошком
    Салат из черемши
    Салат с фасолью и корейской морковью
    Капустные салаты

    Подборка рецептов

    Салат из кольраби с яблоком
    Капустный салат с помидорами и микрозеленью гороха
    Салат с капустой, горошком и колбасой
    Салат из краснокочанной капусты с хурмой
    Салаты с маслом (растительным)

    Подборка рецептов

    Греческий салат с фасолью
    Салат из граната и грецких орехов
    Вегетарианский капустный салат в лаваше
    Винегрет пп с фасолью (без картошки)
    Постные блюда из капусты

    Коллекция рецептов

    Салат из одуванчиков, капусты и яблок
    Вегетарианские пирожки баоцзы с капустой и грибами
    Тушёная капуста с яблоками и тмином
    Котлеты капустные (постные)
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Паста (намазка) из сыра фета
    Салат из чечевицы с солеными огурцами
    Свекольник как в детском саду (классический рецепт)
    Соус из сметаны и томатной пасты
    Постные закуски

    Коллекция рецептов

    Кабачок по-алжирски (маринованные кабачки быстрого приготовления)
    Баклажаны в кисло-сладком соусе (китайская кухня)
    Пхали из стручковой фасоли
    Паштет из фасоли с орехами
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Постные соевые котлеты (без яиц)
    Рулет из свиной головы
    Чесночные стрелки по-корейски
    Булочки для хот-догов
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Постный салат с фасолью и шампиньонами
    Кабачки по-корейски с медом
    Квашеная капуста по-кубански
    Салат из киноа, фасоли и помидоров черри
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Крабовый салат с корейской морковью, свеклой и перепелиными яйцами
    Морковь по-корейски с готовой приправой
    Тёплый салат с баклажанами, помидорами и сыром
    Салат с морковью, тыквой и тыквенными семечками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    тома
    Такую капусту готовила моя мама, но рецепт затерялся. Попробую приготовить по твоему.. Это очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Грибной тарт с картофельным тестом
    Тушеные куриные желудки в майонезе на сковороде
    Хлеб из рисовой и гречневой муки
    Соль с лимоном (приправа)
    Грибная подлива со сливками
    Салат из шпрот и фасоли с сухариками
    Шаурма с красной рыбой

    Капуста, маринованная со свеклой и хреном
    Блинчики с куриными желудками
    Постный насыпной пирог с яблоками
    Малосольные огурцы с листьями хрена
    Икра из свеклы с чесноком на зиму
    Куриные желудки по-грузински
    Пирог с грейпфрутом
    Мобильная версия сайта