E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
Почти грузинский салат

Почти грузинский салат

Аймкук

Ингредиенты

Капуста - 100 г

Перец сладкий - 0.5 шт.

Огурец маринованный - 2 шт.

Лук репчатый - 0.5-0.25 шт.

Курица копченая - 100 г

Лук зеленый - 4 пера

Помидоры - 2 шт.

Салат зеленый - 2 листа

Заправка:

Масло оливковое - 3 ст.л.

Гранатовый сироп - по вкусу

Бальзамик - по вкусу

Сладкий соус чили - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Хмели-сунели

  • 77 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю попробовать необычный салат, который объединяет в себе свежие и маринованые овощи, копченое мясо и пикантную заправку. Когда-то мне довелось попробовать его в одном грузинском ресторанчике, и вот теперь пытаюсь воспроизвести его по памяти.


В заправке совсем не обязательно применять все перечисленные составляющие, главное - получить кисло-сладко-острый вкус с ароматом чеснока. А добиться этого можно даже добавив к маслу лимонный сок, красный молотый перец, щепотку чеснока, сухую аджику. У меня чеснок содержится в сладко-остром соусе чили. Думаю, что получится ничуть не хуже. А сладость можно получить, добавив щепоть сахара.


Для приготовления почти грузинского салата возьмем такие продукты.

Ингредиенты для почти грузинского салата


Сначала приготовим заправку. Для этого нужно смешать все составляющие и взбить их вилочкой. Попробовать на вкус, чтобы он вас устроил.

Сделать заправку


Капусту нашинковать тоненькой соломкой, болгарский перец также тонко нарезать и репчатый лук измельчить.

Порезать овощи


Мелко нарезать остальные составляющие - копченую курицу, маринованные огурчики, зеленый лук.

Порезать лук, курицу и огурцы


Мелкие и сочные помидоры нарезать крупными ломтиками, листья салата можно оставить целиком или частично порвать руками. Не добавлять сразу в салатник и не смешивать, оставить для подачи.

Порезать помидор и порвать листья салата


Сложить все нарезанные составляющие в удобную миску, кроме салата и помидоров. Капусту следует отдельно чуть подсолить и немного пожмакать руками. Перемешать все овощи вместе с заправкой.

Готовый почти грузинский салат


Для подачи на блюдо выложить салатный лист, затем - салат, и сверху - ломтики помидоров.

Рецепт почти грузинского салата


Приятного аппетита!

Фото почти грузинского салата

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • 815

    Рецептов

  • 356

    Подписчиков

  • 640

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Ольга
Делаю этот салат много лет. Но только капусту не добавляю. Как-то не видится она мне там. Очень вкусно. Вместо сладкого соуса чили кладу просто острый перец. Ещё можно добавить томатный соус. Попробуйте.
Нравится
(0)
ответить
Мне очень заправочка пришлась по вкусу!
Нравится
(0)
ответить
Вкусный салат и красивая подача!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Тамарочка.
Нравится
(0)
ответить
Ох, как же вкусно!!! Особенно курВица с огурчиками!!! ХОЧУ!!!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Низзя тебе такое
Нравится
(0)
ответить
Очень яркий вкус, должно быть!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Яркий и немного острый)))
Нравится
(0)
ответить
Интересный салат!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Необычный, но нам понравился 
Нравится
(0)
ответить
Вкусный салатик Светочка!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Лика 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Рулет с луком в духовке

Тушеные баклажаны со свеклой

Вишнево-яблочное варенье на зиму

Пельмени по-таежному (с печенью в горшочках)

Тирольский пирог с грушей

Тыквенный капкейки

Творожная запеканка «Баунти»

Пышные оладьи с творогом и яблоком

Конфитюр из тыквы, апельсина, лимона и кураги на зиму

Имам-баялды на зиму (армянский рецепт)

Галета с кабачками

Тыква с курицей в мультиварке

Филе палтуса в духовке

Курица с брокколи и цветной капустой в духовке

Мобильная версия сайта