E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
Почти грузинский салат

Почти грузинский салат

Аймкук

Ингредиенты

Капуста - 100 г

Перец сладкий - 0.5 шт.

Огурец маринованный - 2 шт.

Лук репчатый - 0.5-0.25 шт.

Курица копченая - 100 г

Лук зеленый - 4 пера

Помидоры - 2 шт.

Салат зеленый - 2 листа

Заправка:

Масло оливковое - 3 ст.л.

Гранатовый сироп - по вкусу

Бальзамик - по вкусу

Сладкий соус чили - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Хмели-сунели

  • 77 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю попробовать необычный салат, который объединяет в себе свежие и маринованые овощи, копченое мясо и пикантную заправку. Когда-то мне довелось попробовать его в одном грузинском ресторанчике, и вот теперь пытаюсь воспроизвести его по памяти.


В заправке совсем не обязательно применять все перечисленные составляющие, главное - получить кисло-сладко-острый вкус с ароматом чеснока. А добиться этого можно даже добавив к маслу лимонный сок, красный молотый перец, щепотку чеснока, сухую аджику. У меня чеснок содержится в сладко-остром соусе чили. Думаю, что получится ничуть не хуже. А сладость можно получить, добавив щепоть сахара.


Для приготовления почти грузинского салата возьмем такие продукты.

Ингредиенты для почти грузинского салата


Сначала приготовим заправку. Для этого нужно смешать все составляющие и взбить их вилочкой. Попробовать на вкус, чтобы он вас устроил.

Сделать заправку


Капусту нашинковать тоненькой соломкой, болгарский перец также тонко нарезать и репчатый лук измельчить.

Порезать овощи


Мелко нарезать остальные составляющие - копченую курицу, маринованные огурчики, зеленый лук.

Порезать лук, курицу и огурцы


Мелкие и сочные помидоры нарезать крупными ломтиками, листья салата можно оставить целиком или частично порвать руками. Не добавлять сразу в салатник и не смешивать, оставить для подачи.

Порезать помидор и порвать листья салата


Сложить все нарезанные составляющие в удобную миску, кроме салата и помидоров. Капусту следует отдельно чуть подсолить и немного пожмакать руками. Перемешать все овощи вместе с заправкой.

Готовый почти грузинский салат


Для подачи на блюдо выложить салатный лист, затем - салат, и сверху - ломтики помидоров.

Рецепт почти грузинского салата


Приятного аппетита!

Фото почти грузинского салата

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • 755

    Рецептов

  • 240

    Подписчиков

  • 577

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Мне очень заправочка пришлась по вкусу!
0
ответить
08.02.2016 в 21:33:04
Вкусный салат и красивая подача!
0
ответить
08.02.2016 в 21:31:21
Лана Автор рецепта
Спасибо, Тамарочка.
0
ответить
08.02.2016 в 22:17:22
Ох, как же вкусно!!! Особенно курВица с огурчиками!!! ХОЧУ!!!
0
ответить
08.02.2016 в 20:11:44
Лана Автор рецепта
Низзя тебе такое
0
ответить
08.02.2016 в 22:17:04
Очень яркий вкус, должно быть!
0
ответить
08.02.2016 в 18:13:59
Лана Автор рецепта
Яркий и немного острый)))
0
ответить
08.02.2016 в 22:16:43
Интересный салат!
0
ответить
08.02.2016 в 15:51:10
Лана Автор рецепта
Необычный, но нам понравился 
0
ответить
08.02.2016 в 16:46:39
Вкусный салатик Светочка!
0
ответить
08.02.2016 в 2:15:44
Лана Автор рецепта
Спасибо, Лика 
0
ответить
08.02.2016 в 16:46:54
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Заварные блины на воде

Кекс на простокваше

Оладьи из кабачков с помидорами

Баурсаки на кислом молоке (без дрожжей)

Блины на яблочном соке

Сырники с рисом и творогом

Кексы с персиками

Панкейки с черникой (на молоке)

Оладьи из кабачков на молоке

Каравайцы рязанские

Клафути с абрикосами

Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком

Картошка с лисичками и мясом на сковороде

Салат «Муравейник» с картофелем фри

Мобильная версия сайта