E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов Книга отзывов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руСалаты праздничные
Почти грузинский салат

Почти грузинский салат

Аймкук

Ингредиенты

Капуста - 100 г

Перец сладкий - 0.5 шт.

Огурец маринованный - 2 шт.

Лук репчатый - 0.5-0.25 шт.

Курица копченая - 100 г

Лук зеленый - 4 пера

Помидоры - 2 шт.

Салат зеленый - 2 листа

Заправка:

Масло оливковое - 3 ст.л.

Гранатовый сироп - по вкусу

Бальзамик - по вкусу

Сладкий соус чили - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Хмели-сунели

  • 77 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю попробовать необычный салат, который объединяет в себе свежие и маринованые овощи, копченое мясо и пикантную заправку. Когда-то мне довелось попробовать его в одном грузинском ресторанчике, и вот теперь пытаюсь воспроизвести его по памяти.


В заправке совсем не обязательно применять все перечисленные составляющие, главное - получить кисло-сладко-острый вкус с ароматом чеснока. А добиться этого можно даже добавив к маслу лимонный сок, красный молотый перец, щепотку чеснока, сухую аджику. У меня чеснок содержится в сладко-остром соусе чили. Думаю, что получится ничуть не хуже. А сладость можно получить, добавив щепоть сахара.


Для приготовления почти грузинского салата возьмем такие продукты.

Ингредиенты для почти грузинского салата


Сначала приготовим заправку. Для этого нужно смешать все составляющие и взбить их вилочкой. Попробовать на вкус, чтобы он вас устроил.

Сделать заправку


Капусту нашинковать тоненькой соломкой, болгарский перец также тонко нарезать и репчатый лук измельчить.

Порезать овощи


Мелко нарезать остальные составляющие - копченую курицу, маринованные огурчики, зеленый лук.

Порезать лук, курицу и огурцы


Мелкие и сочные помидоры нарезать крупными ломтиками, листья салата можно оставить целиком или частично порвать руками. Не добавлять сразу в салатник и не смешивать, оставить для подачи.

Порезать помидор и порвать листья салата


Сложить все нарезанные составляющие в удобную миску, кроме салата и помидоров. Капусту следует отдельно чуть подсолить и немного пожмакать руками. Перемешать все овощи вместе с заправкой.

Готовый почти грузинский салат


Для подачи на блюдо выложить салатный лист, затем - салат, и сверху - ломтики помидоров.

Рецепт почти грузинского салата


Приятного аппетита!

Фото почти грузинского салата

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • 677

    Рецептов

  • 150

    Подписчиков

  • 440

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Мне очень заправочка пришлась по вкусу!
0
ответить
08.02.2016 в 21:33:04
Вкусный салат и красивая подача!
0
ответить
08.02.2016 в 21:31:21
Лана Автор рецепта
Спасибо, Тамарочка.
0
ответить
08.02.2016 в 22:17:22
Ох, как же вкусно!!! Особенно курВица с огурчиками!!! ХОЧУ!!!
0
ответить
08.02.2016 в 20:11:44
Лана Автор рецепта
Низзя тебе такое
0
ответить
08.02.2016 в 22:17:04
Очень яркий вкус, должно быть!
0
ответить
08.02.2016 в 18:13:59
Лана Автор рецепта
Яркий и немного острый)))
0
ответить
08.02.2016 в 22:16:43
Интересный салат!
0
ответить
08.02.2016 в 15:51:10
Лана Автор рецепта
Необычный, но нам понравился 
0
ответить
08.02.2016 в 16:46:39
Вкусный салатик Светочка!
0
ответить
08.02.2016 в 2:15:44
Лана Автор рецепта
Спасибо, Лика 
0
ответить
08.02.2016 в 16:46:54
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта