E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты праздничные
Новогодний салат «Свинка» с ко

Новогодний салат «Свинка» с копченой курицей

Вкусный и сытный праздничный салат на Новый год Свиньи 2019. С копченой курицей, яйцами, картофелем и малосольным огурцом.

Ингредиенты

Картофель - 400 г

Морковь - 1 шт.

Яйцо куриное - 3-4 шт.

Курица копченая - 200 г

Огурец малосольный - 1 шт.

Сыр твердый - 40 г

Колбаса вареная - для украшения

Маслины - для украшения

Майонез - 4-5 ст.л.

Соль - по желанию

  • 165 кКал
  • 30 мин.
  • 20 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов


Процесс приготовления

Какой новогодний стол без сытных салатов? Правильно, никакой))) Уже хорошей традицией становится приготовить праздничный салат в виде символа наступающего года - в этом году это свинка. Сегодня мы приготовим вкусный салат с достаточно традиционным составом, но с простым оформлением, чтобы новички на кухне тоже могли приготовить его и порадовать своих близких или друзей.


Подготовим продукты по списку. Картофель и морковь нужно предварительно отварить и остудить, проще это сделать с вечера, тогда 31-го числа у вас будет больше времени на приготовление других блюд.


Итак, картофель, морковь и яйца моем под проточной водой, варим до готовности, но яйца - не дольше 8 минут, важно чтобы желток остался ярким, без синевы. Остудите в холодной воде. Готовые овощи очистите от кожуры. Да, рассыпчатый сорт картофеля не подойдет, должен быть клейкий.


Сразу подготовьте красивое блюдо, на котором планируете салат подавать. Натрите треть картофеля, выложите первым слоем на блюдо, придав ему форму круга.


Курицу очистите от костей, нарежьте очень мелким кубиком, выложите на слой картофеля, полейте слегка майонезом.


Яйца очистите от скорлупы, отделите желтки от белков, белки натрите, выложите на курицу. Крупный огурец также нарежьте меленьким кубиком, отожмите лишний маринад, выложите следующим слоем.


Дальше идет слой сыра, слой моркови и тонкая сеточка майонеза.


Теперь оставшимся картофелем закройте салат сверху и по бокам, смажьте майонезом, как торт.


Натрите желтки, посыпьте ими бока салата, если хватит на верх - отлично, у меня хватило на 1 сантиметр, но это не страшно, поскольку он будет закрыт.


Для мордочки свинки я взяла два вида вареной колбасы - докторскую, самую большую в диаметре, и молочную. Снимаем оболочку, выкладываем докторскую как основу мордочки, из нее же, только из другого ломтика, вырезаем ушки. Из молочной делаем пятачок, ноздри вырезаем коктейльной трубочкой, глазки можно вырезать из маслин или из кусочка водорослей нори, они не обветриваются.


Вот и все. Накройте салат пищевой пленкой и дайте слоям пропитаться перед подачей.


И за праздничным столом равнодушных не останется точно.


Приятного!


Новогодний салат «Свинка» с копченой курицей, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Славненькая малепусечка! 
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Наталия М., мимими тут кстати, да
Нравится
(0)
ответить
Эдак вы всех свиней сожрете до праздника
Огурец на первом фото свел меня с ума! Забираю его, хрюшка остается вам)))
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Матильда, огурцы мною консервированы, кстати
Нравится
(0)
ответить
Удивленная свинка
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Алена Прика, типа да)))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Чизкейк с голубикой без выпечки

Хлеб Бриошь

Брауни с маскарпоне и ганашем

Яичница со шпинатом и помидорами

Жульен с колбасой и грибами

Салат из пекинской капусты с яблоком

Салат из редиски и редьки

Куриные ножки на электрогриле

Рис с песто

Крем из мягкого творога для торта

Банановый кекс с клюквой

Постное овощное рагу

Купаты в аэрогриле

Постные котлеты из капусты и картошки
Мобильная версия сайта