Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Салат «Метелка», также известный как «Щетка» - легкий, диетический, витаминный салат, получивший свое название за способность эффективно очищать организм от токсинов и шлаков, способствуя тем самым похудению и восстановлению нормальной работы организма. В самом базовом варианте приготовления салат состоит всего из трех основных компонентов: белокочанной капусты, свеклы и моркови. В качестве заправки добавляется немного ароматного нерафинированного подсолнечного масла и сока лимона. По желанию, к основным ингредиентам можно по своему вкусу добавить немного чеснока, свежей зелени, яблоко или стеблевой сельдерей. Несмотря на свой легкий, немного аскетичный состав, салат содержит много витаминов, полезных микроэлементов и клетчатки, отлично насыщает, получается сочным и красочным. Попробуйте!
Аймкук
Ингредиенты
Капуста белокочанная – 300 г
Свекла – 100 г
Морковь – 100 г
Нерафинированное растительное масло – по вкусу
Сок лимона – по вкусу
Яблоко – 1 шт. (по желанию)
Чеснок – 1 зубчик (по желанию)
Свежая зелень - по желанию
Соль – по желанию
Перец черный молотый – по желанию
32 кКал
10 мин.
10 мин.
Фото готового блюда
4.97
Оцените рецепт
Рейтинг 4.97 из 5 на основе 140 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Видео рецепт: Салат «Метёлка»
Пошаговый рецепт с фото и видео
Для приготовления салата вам понадобятся такие базовые компоненты.
Нарежьте капусту тонкой соломкой.
Натрите свеклу и морковь на терке или нарежьте тонкими длинными брусочками.
Поместите овощи в салатник, перемешайте и слегка помните руками, для того чтобы они пустили сок и стали чуть более мягкими.
Добавьте по вкусу растительное масло и сок лимона и еще раз все хорошо перемешайте.
По желанию, в салат также можно добавить натертое на терке яблоко, мелко нарезанный зубчик чеснока и немного свежей зелени.
Если вы готовите салат «Метёлка» в качестве витаминного, полезного дополнения к основному рациону или легкого гарнира – можно приправить салат небольшим количеством соли и молотого черного перца, и даже присыпать горсткой семян тыквы, подсолнечника или кунжута. Диетическую же версию салата рекомендуется готовить без соли и прочих добавок.
Понравился рецепт? Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
Аймкук
Аймкук
Фотоотзывы по рецепту
Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Очень вкусный и полезный салат, особенно зимой и весной. Мои мужчины отметили новинку, готовили первый раз и понравилось. Главное быстро вкусно и полезно и конечно не маловажно очень низкокалорийный.
Прекрасный, простой, дешевый, полезный салат. Я делаю сразу много, в кухонном комбайне тру овощи, и без заправки храню до 5 дней в герметичном 10литровом контейнере. Очень удобно! Самый лучший гарнир к мясу. да и просто самостоятельной блюдо, если добавить семечки (мы любим тыква, подсолнух и кунжут) будет не диетически, а питательно.
Заправочку также можно сделать побольше и хранить до 5-7 дней.
Спасибо за рецепт, делаю именно по вашим пропорциям 3-1-1 очень удачно!
Нравится
(2)
ответить
Ольга
Замечательный салат! Муж страдает лишним весом (сердечник!), поэтому такой салат постоянно готовлю! К счастью он любит очень свеклу! И да, добавляю любую зелень, яблоко, варианты могут быть любые! Но все в сыром виде! Заправляю кунжутным маслом, очень своеобразный и приятный вкус, и чуть-чуть соевого соуса! Попробуйте и ешьте на здоровье!!
Дарья, сбросить вес можно с большой долей вероятности, если заменять ужин этим салатом
Нравится
(4)
ответить
Ксения
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Дистрофик
Я таки дико извиняюсь, но разве нельзя по-нормальному писать в описании, что салат поможет похудеть? Ибо "желаемая форма" для многих людей (и меня в том числе) - это набрать килограмм 10 хотя бы... Как в этом может помочь капуста с яблоками?!
Дистрофик, ешьте таки салат с хлебом и будет вам счастье! А по факту такие, как вы, желающие поправиться, не жалуют овощные рецепты, а сразу переходят в разделы с выпечкой
Дистрофик, в начале рецепта, таки черным по-белому написано ". очищает организм , способствует похудению...", я дико извиняюсь, но может стоит таки по-нормальному читать?
Валера, этот салат называется метелка и одно из его назначений очистка организма от шлаков. Основой салата Метелка должна быть грубая клетчатка, поэтому свекла должна быть сырая. Пробуйте и делитесь результатами с нами.
Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.iamcook.ru и присутствии ватермарка на фотографии в неизменнов виде.
Новичок
Нравится 
