E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты праздничные
Оливье с шампиньонами

Оливье с шампиньонами

Вариант приготовления салата "Оливье" с шампиньонами и луком. Попробуйте привычное, но необычное блюдо на Новый год Свиньи 2019.

Ингредиенты

Картофель - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Шампиньоны - 250-300г

Лук - 1 шт.

Огурцы маринованные - 3 шт.

Яйца - 2 шт.

Горошек консервированный - 5 ст.л.

Масло подсолнечное - для обжаривания

Соль, перец - по вкусу

Майонез - по вкусу

  • 57 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.97

Оценить рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 38 голосов


Процесс приготовления

Предлагаю вам нетрадиционный вариант салата "Оливье" - с шампиньонами. Как-то супруг мне сказал, что хорошо бы приготовить Оливье без колбасы, и я решила, что можно приготовить его с грибами. Салат получается вкусным, с грибным ароматом. Кто не пробовал, советую приготовить этот вариант.


Для приготовления салата Оливье с шампиньонами подготовить из списка необходимые продукты.

Ингредиенты для салата Оливье с шампиньонами


Шампиньоны нарезать кусочками, но не мелко, так как при обжаривании они заметно уменьшатся в размерах.

Порезать шампиньоны


Также нарезать кубиками репчатый лук.

Порезать лук


В сковороде разогреть масло и обжарить грибы до золотистого цвета, затем добавить лук. Зажаренный лук я не люблю, поэтому добавляю его в конце, чтобы слегка припустить. Если вам нравится более зажаренный вариант, то добавляйте лук вместе с грибами.

Обжарить лук с грибами


Грибы с луком в конце жарки посолить и поперчить. Оставить остывать. Параллельно сварить картофель, морковь и яйца.

Всыпать соль и перец


Нарезать кубиками огурцы и сложить их в миску. Добавить к ним остывшие шампиньоны с луком.

Положить огурцы


Нарезать кубиками морковь, яйца и картофель. Также добавить их в миску.

Положить картофель, морковь и яйца


Добавить консервированный горошек.

Положить горошек


Все ингредиенты посолить и поперчить, перемешать с майонезом.

Добавить майонез


При подаче Оливье с шампиньонами можно посыпать зелёным луком. Очень вкусно!

Рецепт салата Оливье с шампиньонами


Приятного аппетита!


Оливье с шампиньонами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Настя
А можно узнать кол во ингридиентов в граммах?
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Настя, в граммах только грибы, остальное на штуки и ложки. Важно чтобы всех ингредиентов было приблизительно поровну
Нравится
(1)
ответить
Катя
Майонез указан в рецепте, но не в списке ингредиентов.
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Катя, спасибо что заметили, сейчас добавим
Нравится
(0)
ответить
Идея супер!
Нравится
(0)
ответить
Вот и прав муж - отличный вариант!
Нравится
(0)
ответить
Отличная идея!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Макароны с куриной тушенкой

Блины с творожным сыром и зеленью

Сухое варенье из яблок в духовке

Блины с колбасой, помидорами и сыром

Блины с творожным сыром и бананом

Печенье «Финансье»

Фондю в тесте

Творог из молока в мультиварке

Салат с гранатом и рукколой

Блинчики с творогом и изюмом в духовке

Салат с сельдереем и говядиной

Яйца в духовке в формочках

Оливье с тунцом по-испански

Оливье с тунцом и красной икрой
Мобильная версия сайта