E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


АймкукСалаты праздничные
«Оливье» с креветками и красно

«Оливье» с креветками и красной икрой

Популярный салат с новыми ингредиентами придется всем по вкусу! Такое блюдо станет звездой праздничного стола.
Аймкук

Ингредиенты

Картофель отварной - 2-3 шт.

Морковь отварная - 1 шт.

Яйца куриные отварные - 4 шт.

Креветки крупные - 350 г (замороженных)

Икра красная - 3 ст.л.

Огурцы маринованные - 4-5 шт.

Горошек консервированный - 0,5 банки

Майонез - 3 ст.л.

Перец молотый - 2 щепотки

  • 102 кКал
  • 20 мин.
  • 40 мин.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Создать сочный и вкусный салат «Оливье» с креветками и красной икрой очень просто, если такие ингредиенты есть у вас в наличии. С морепродуктами (вместо обычной колбасы или мяса) блюдо получается более дорогим, практически царским. Я приготовила салат в небольшой емкости, поэтому много средств на ингредиенты не тратила.


Сразу же хочу сказать, что блюдо солить не нужно - в нем присутствуют соленая красная икра, огурцы и консервированный горошек. Креветок я приобретала замороженными, поэтому указываю их вес в замороженном виде. Так как они продаются уже варено-морожеными, то их следует лишь прогреть в кипящей воде около 1-2 минут, а затем слегка остудить. Картофель и морковь рекомендую отварить заранее в течение 35-40 минут, а куриные яйца - в течение 12-15 минут и остудить все эти продукты в ледяной воде. Если вы добавите в салат нарезки горячих продуктов, то его срок годности сократится до 3-4 часов.


Можно нарезать все продукты и хранить в холодильнике, заправляя майонезом непосредственно перед подачей на стол.


Итак, подготовьте указанные ингредиенты и начнем кулинарить!


Креветок высыпьте в кипящую воду, протомите около 2 минут и извлеките, остудите и очистите от панцирей. Удалите из хвоста каждой креветки пищевод, промойте их.


Очистите отварные картофель и морковь от кожуры, промойте и нарежьте средними кубиками. Высыпьте в глубокую емкость.


Таким же образом нарежьте маринованные или соленые огурцы, слейте выделившийся сок. Вскройте банку с консервированным зеленым горошком, слейте маринад. Всыпьте половину содержимого банки вместе с огуречной нарезкой в емкость.


Нарежьте остывших креветок, добавьте в салатник вместе с красной икрой. Оставьте немного икры для украшения блюда.


Очистите отварные куриные яйца от скорлупы, промойте в воде. Нарежьте таким же образом, как и картофель. Всыпьте в емкость, добавьте майонез и молотый черный перец. Аккуратно все перемешайте.


Салат «Оливье» с креветками и красной икрой готов. Выложите его на тарелку и подайте к столу, украсив сверху красной икрой.


Приятного вам!


«Оливье» с креветками и красной икрой — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 890

    Рецептов

  • 87

    Подписчиков

  • 80

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (10)
Добавить комментарий
хочу!!!! и мне порцайку, плиз
0
ответить
16.05.2019 в 10:43:07
Алена Прика Автор рецепта
Татьяна, блин, сколько вас пришло в гости, придется делать по новой)))
0
ответить
16.05.2019 в 10:45:13
Насыпайте)))
0
ответить
15.05.2019 в 23:37:12
Алена Прика Автор рецепта
Анжелика, думаешь, что-то осталось?)))
0
ответить
16.05.2019 в 10:44:55
Ай, ай, ай, как же так можно на ночь глядя? 
0
ответить
15.05.2019 в 21:46:48
Алена Прика Автор рецепта
Галюша Щетникова, и даже среди ночи))))
1
ответить
15.05.2019 в 22:27:28
Раздразнила, теперь тоже хочу.
0
ответить
15.05.2019 в 8:15:26
Алена Прика Автор рецепта
Наталия М., в магаз и впИроТ!
0
ответить
15.05.2019 в 10:47:31
Алена Прика, машина, нехорошая женщина, в мастерской.  Не знаю я, когда у меня следующий магазин.
0
ответить
15.05.2019 в 17:33:32
Алена Прика Автор рецепта
Наталия М., все праЛЬна, перед Оливье нужно немного похудеть)))
0
ответить
15.05.2019 в 18:10:11
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта