E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Салаты праздничные →
    «Оливье» с мясом и свежим огур

    «Оливье» с мясом и свежим огурцом

    Если вы любите «Оливье», но иногда охота внести в него какое-нибудь разнообразие, попробуйте немного изменить набор ингредиентов.

    Ингредиенты

    Мясо отварное (говядина или нежирная свинина) - 150 г

    Яйцо - 3 шт.

    Картофель (отварной) - 300 г

    Морковь (отварная) - 170 г

    Зеленый горошек (консервированный) - 1 банка (390 г)

    Огурец свежий - 200 г

    Зеленый лук - 100 г

    Перец ч.м. - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Майонез - по вкусу

    • 155 кКал
    • 30 мин.
    • 40 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 10 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Этот всем известный салат готовят не только в праздничные дни, но и в будни. Потому что этот простой, но вкусный и сытный, салат приготовить очень легко. А еще с большой уверенностью можно сказать, что салат «Оливье» как традиция в новогоднюю ночь будет стоять на столах у большинства семей.


    В моей семье этот салат тоже любят, и поэтому я готовлю «Оливье» в различных вариациях. Предлагаю приготовить салат «Оливье» с мясом и свежим огурцом.


    Заранее отвариваем мясо (говядину или нежирную свинину) в подсоленной воде до готовности и оставляем в бульоне до полного остывания. Параллельно, пока варится мясо, отвариваем картофель (в кожуре), морковь и яйца (вкрутую). Затем остужаем и очищаем.


    Итак, подготовим продукты для приготовления салата «Оливье» с мясом и свежим огурцом.


    Морковь, картофель и свежий огурец нарезаем небольшими кубиками. Если у огурца кожура толстая и грубая, то ее лучше срезать.


    Мясо и яйца нарезаем так же, как и овощи, - небольшими кубиками. Зеленый лук нарезаем мелко.


    Выкладываем нарезанные продукты в салатник, добавляем зеленый горошек и черный молотый перец. Перемешиваем.


    Заправляем салат майонезом. Если нужно, добавляем соль по вкусу, перемешиваем. Если вы не планируете сразу после приготовления подавать салат на стол, то соль и майонез лучше добавить позже - непосредственно перед подачей на стол.


    Вкусный и сытный салат «Оливье» с мясом и свежим огурцом готов. Подаем на стол в общем салатнике или порционно. Приятных вам праздников!


    «Оливье» с мясом и свежим огурцом — рецепт с фото пошагово

    Похожие подборки и рецепты ...

    Салаты с говядиной

    Подборка рецептов

    Салат «Садаф»
    Салат «Архиерейский» с редькой (классический)
    Салат с говядиной и черемшой
    Салат «Принцесса» с говядиной
    Салат с морковью

    Подборка рецептов

    Салат «Оливье» со свиным языком
    Морковно-фруктовый салат
    Салат из редьки с морковью и яблоком
    Салат «Застольный» из пекинской капусты и копченой курицы
    Салаты с майонезом

    Подборка рецептов

    Салат «Гнездо глухаря» с ветчиной
    Салат из свеклы с сыром и чесноком
    Салат «Лисичка»
    Оливье с малосольной форелью
    Оливье со свежим огурцом

    Подборка рецептов

    Салат Оливье с яблоком и свежим огурцом
    Оливье с авокадо и семгой
    Салат с огурцом, яйцом и зеленым луком
    Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом
    Оливье с мясом

    Подборка рецептов

    Салат-закуска Оливье в ветчине
    «Оливье» с яблоком
    «Оливье» со свиным сердцем
    Салат «Оливье» с говядиной и свежими огурцами
    Мясные салаты на Новый год 2022

    Коллекция рецептов

    «Оливье» с курицей и соленым огурцом
    Салат с курицей, ананасом, сыром и грецкими орехами слоями
    Кобб салат
    «Оливье» по-царски
    Новогодние салаты 2022

    Коллекция рецептов

    Салат «Дамский каприз» (классический рецепт)
    Салат с курицей и грейпфрутом
    Салат из пекинской капусты, курицы и сухариков
    Оливье в форме бычка

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Чатни из баклажанов на зиму
    Маринованные зеленые помидоры без стерилизации на зиму
    Паста Васаби из листьев хрена
    Куриные желудки в микроволновке
    Салат из листьев хрена
    Куриные желудки с помидорами (тушеные)
    Соба со свининой и овощами

    Зеленые помидоры на зиму (резанные дольками)
    Соус из помидоров и листьев хрена на зиму
    Куриные желудки, маринованные с луком
    Заливной пирог с рыбными консервами на молоке
    Куриные желудки с перловкой в мультиварке
    Гранатовый соус для мяса и шаурмы (с наршарабом)
    Компот из яблок и шиповника на зиму
    Мобильная версия сайта