E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    «Оливье» с мясом и свежим огурцом

    «Оливье» с мясом и свежим огурцом

    Этот всем известный салат готовят не только в праздничные дни, но и в будни. Потому что этот простой, но вкусный и сытный, салат приготовить очень легко. А еще с большой уверенностью можно сказать, что салат «Оливье» как традиция в новогоднюю ночь будет стоять на столах у большинства семей. В моей семье этот салат тоже любят, и поэтому я готовлю «Оливье» в различных вариациях. Предлагаю приготовить салат «Оливье» с мясом и свежим огурцом.

    Ингредиенты

    Мясо отварное (говядина или нежирная свинина) - 150 г

    Яйцо - 3 шт.

    Картофель (отварной) - 300 г

    Морковь (отварная) - 170 г

    Зеленый горошек (консервированный) - 1 банка (390 г)

    Огурец свежий - 200 г

    Зеленый лук - 100 г

    Перец ч.м. - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Майонез - по вкусу

    • 155 кКал
    • 30 мин.
    • 40 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Заранее отвариваем мясо (говядину или нежирную свинину) в подсоленной воде до готовности и оставляем в бульоне до полного остывания. Параллельно, пока варится мясо, отвариваем картофель (в кожуре), морковь и яйца (вкрутую). Затем остужаем и очищаем.


    Итак, подготовим продукты для приготовления салата «Оливье» с мясом и свежим огурцом.


    Морковь, картофель и свежий огурец нарезаем небольшими кубиками. Если у огурца кожура толстая и грубая, то ее лучше срезать.


    Мясо и яйца нарезаем так же, как и овощи, - небольшими кубиками. Зеленый лук нарезаем мелко.


    Выкладываем нарезанные продукты в салатник, добавляем зеленый горошек и черный молотый перец. Перемешиваем.


    Заправляем салат майонезом. Если нужно, добавляем соль по вкусу, перемешиваем. Если вы не планируете сразу после приготовления подавать салат на стол, то соль и майонез лучше добавить позже - непосредственно перед подачей на стол.


    Вкусный и сытный салат «Оливье» с мясом и свежим огурцом готов. Подаем на стол в общем салатнике или порционно. Приятных вам праздников!


    «Оливье» с мясом и свежим огурцом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат Оливье с говядиной - как приготовить?

    Подборка рецептов

    «Оливье» с говядиной (классический рецепт)
    «Оливье» с мясом и солеными огурцами
    Салат «Оливье» с говядиной и свежими огурцами
    Новогодние салаты с говядиной

    Подборка рецептов

    Салат «Шимпанзе»
    Салат «Ёлка»
    Салат «Тиффани» с говядиной
    Гранатовый салат
    Новогодние салаты 2023

    Подборка рецептов

    Овощной салат с креветочным омлетом
    Салат «Нежность» с крабовыми палочками и яблоком
    Салат «Тигровая ёлочка»
    Салат «Сельдь по-королевски»
    Мясные салаты на Новый год 2023

    Подборка рецептов

    Салат «Загадка» с яичными блинчиками
    «Оливье» с яблоком
    Салат «Свинка» с сыром
    Салат «Оливье» со свиным языком

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Песочный пирог с абрикосовым джемом
    Постное тесто на картофельном отваре
    Печенье «Мимоза»
    Ленивые роллы с курицей
    Желе из шампанского с фруктами
    Замороженная брюссельская капуста на сковороде
    Картошка с тушенкой в казане на костре

    Сладкие гренки в аэрогриле
    Минтай на мангале в фольге
    Кармашки из фарша с овощами (на сковороде)
    Песочная галета с клубникой
    Жульен с курицей, картошкой и грибами в горшочках
    Запеканка из кабачков с фаршем в аэрогриле
    Желе из шампанского
    Мобильная версия сайта