E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты праздничные
Гранатовый салат

Гранатовый салат

Майонезные салаты не в чести в нашей семье, однако некоторые их виды прочно поселились в нашем рационе и хоть изредка, но появляются в меню.

Этот салат я когда-то попробовала на Кавказе в гостях именно в таком исполнении. Салат показался мне оригинальным. В его вкусе нет пресности и тяжести, зато присутствует кислинка и сладость.

Подавать такой салат можно на общем блюде, а можно подать порционно и затем выложить салат на свою тарелку для удобства поедания.

Ингредиенты

Говядина - 300 грамм

Картофель - 2 шт.

Свекла - 1 шт.

Огурцы маринованные - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Гранат - 1 шт.

Майонез - 150 грамм

Уксус яблочный 6% - 2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

  • 151 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления гранатового салата нам потребуется отварная говядина, маринованные огурцы, пару вареных картофелин, крупная отварная свёкла, яблочный или обычный уксус, майонез, средняя луковица.

Ингредиенты для гранатового салата


Лук мелко нарезать и замариновать в равных долях уксуса и горячей воды, добавив ложку сахара. Пока готовиться лук в маринаде, нарезаются остальные овощи.

Залить лук маринадом


Для слоёных салатов я привыкла все овощи мелко нарезать ножом, тогда они не склеиваются и остаются рассыпчатыми. Нарезать огурцы, вареную свёклу, очистить гранат.

Порезать бурак, огурцы и почистить гранат


Мясо и вареный картофель так же нарезать помельче.

Порезать картофель и мясо


В креманки или на общее блюдо выкладывать салат слоями и смазывать майонезом по вкусу. Первым слоем идет отварное мясо. Смазать майонезом. Поверх мяса - слой лука, который нужно хорошо отжать от маринада.

Положить мясо и майонез


Затем - маринованные огурцы. Огурцы не бочковые, а именно маринованные.

Выложить лук и огурцы


Затем идет слой картофеля и свёклы. Промазать каждый слой майонезом.

Положить картофель и бурак с майонезом


Завершающий штрих - зёрна граната.

Выложить гранат


Гранатовый салат готов.

Рецепт гранатового салата


Угощайтесь!

Фото гранатового салата


Гранатовый салат, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
С гранатом люблю разные салатики. Очень красиво Светик!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Анжел, он такой приятный и сытный.
Нравится
(0)
ответить
Красавчик! забираю в закладки!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
На здоровье, Лен.
Нравится
(1)
ответить
Светик вкусный салатик и подача ооочень красивая!!!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Аурика))
Нравится
(0)
ответить
Очень красивая подача! Люблю порционное приготовление. 
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Ирочка)
Нравится
(0)
ответить
безупречное исполнение, чистенькое! НО....в описании "...а можно подать порционно и затем выложить салат на свою тарелку для удобства поедания." зачем?))) слои салата в порционной подаче лучше не до конца выкладывать, чтобы едок мог перемешать его во время употребления- так будет удобно и не нужно ничего никуда перекладывать-пересыпать
Нравится
(1)
ответить
Лана Автор рецепта
Это уж кому как нравится, некоторые хронически не терпят такую подачу и им удобнее выложить все на тарелку. На вкус и цвет, как говорится....
Нравится
(0)
ответить
это точно
Нравится
(0)
ответить
Только недавно грезила о красном гранате... Эх, и вот он... А я страсть как обожаю майонезные салаты, но... ты знаешь Угощаюсь виртуально
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Конечно виртуально, по другому, при всем моем желании не получится
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Молочный соус для спагетти

Пекинская капуста с фаршем на сковороде

Пирожки с киви

ПП пюре из цветной капусты

Заправка для овощного салата с дижонской горчицей

Ленивые пельмени

Салат с колбасой, чипсами, кукурузой и огурцом

Тартин Чада Робертсона

Свиная вырезка в мультиварке

Спагетти с тушенкой на сковороде

Соус из креветок для спагетти

Картофельное тесто для пирожков

Запеканка из замороженных овощей

Салат с халуми и баклажанами
Мобильная версия сайта