E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
Гранатовый салат

Гранатовый салат

Аймкук

Ингредиенты

Говядина - 300 грамм

Картофель - 2 шт.

Свекла - 1 шт.

Огурцы маринованные - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Гранат - 1 шт.

Майонез - 150 грамм

Уксус яблочный 6% - 2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

  • 151 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Майонезные салаты не в чести в нашей семье, однако некоторые их виды прочно поселились в нашем рационе и хоть изредка, но появляются в меню.


Этот салат я когда-то попробовала на Кавказе в гостях именно в таком исполнении. Салат показался мне оригинальным. В его вкусе нет пресности и тяжести, зато присутствует кислинка и сладость.


Подавать такой салат можно на общем блюде, а можно подать порционно и затем выложить салат на свою тарелку для удобства поедания.


Для приготовления гранатового салата нам потребуется отварная говядина, маринованные огурцы, пару вареных картофелин, крупная отварная свёкла, яблочный или обычный уксус, майонез, средняя луковица.

Ингредиенты для гранатового салата


Лук мелко нарезать и замариновать в равных долях уксуса и горячей воды, добавив ложку сахара. Пока готовиться лук в маринаде, нарезаются остальные овощи.

Залить лук маринадом


Для слоёных салатов я привыкла все овощи мелко нарезать ножом, тогда они не склеиваются и остаются рассыпчатыми. Нарезать огурцы, вареную свёклу, очистить гранат.

Порезать бурак, огурцы и почистить гранат


Мясо и вареный картофель так же нарезать помельче.

Порезать картофель и мясо


В креманки или на общее блюдо выкладывать салат слоями и смазывать майонезом по вкусу. Первым слоем идет отварное мясо. Смазать майонезом. Поверх мяса - слой лука, который нужно хорошо отжать от маринада.

Положить мясо и майонез


Затем - маринованные огурцы. Огурцы не бочковые, а именно маринованные.

Выложить лук и огурцы


Затем идет слой картофеля и свёклы. Промазать каждый слой майонезом.

Положить картофель и бурак с майонезом


Завершающий штрих - зёрна граната.

Выложить гранат


Гранатовый салат готов. Угощайтесь!

Рецепт гранатового салата


Фото гранатового салата

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • 769

    Рецептов

  • 284

    Подписчиков

  • 600

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
Только недавно грезила о красном гранате... Эх, и вот он... А я страсть как обожаю майонезные салаты, но... ты знаешь Угощаюсь виртуально
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Конечно виртуально, по другому, при всем моем желании не получится
Нравится
(0)
ответить
безупречное исполнение, чистенькое! НО....в описании "...а можно подать порционно и затем выложить салат на свою тарелку для удобства поедания." зачем?))) слои салата в порционной подаче лучше не до конца выкладывать, чтобы едок мог перемешать его во время употребления- так будет удобно и не нужно ничего никуда перекладывать-пересыпать
Нравится
(1)
ответить
это точно
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Это уж кому как нравится, некоторые хронически не терпят такую подачу и им удобнее выложить все на тарелку. На вкус и цвет, как говорится....
Нравится
(0)
ответить
Очень красивая подача! Люблю порционное приготовление. 
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Ирочка)
Нравится
(0)
ответить
Светик вкусный салатик и подача ооочень красивая!!!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Аурика))
Нравится
(0)
ответить
Красавчик! забираю в закладки!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
На здоровье, Лен.
Нравится
(0)
ответить
С гранатом люблю разные салатики. Очень красиво Светик!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Анжел, он такой приятный и сытный.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Сливочно-ореховый соус

Салат «Бархатный» с крабовыми палочками

Яйца, фаршированные икрой минтая

Венские вафли без сливочного масла

Блины на ржаной закваске

Творожная запеканка с изюмом и курагой

Тыква с курицей и картошкой в духовке

Тушеные кабачки с брокколи

Тушеная репа с мясом

Индейка с кабачками в мультиварке

Брусничный ликер в домашних условиях

Постное миндальное печенье

Жареный хек с луком на сковороде

Индейка с брокколи в сливочном соусе

Мобильная версия сайта