E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
Салат слоеный «Мачо»

Слоеный салат «Мачо» с говядиной

Мясной слоеный салат из отварной говядины, соленых огурчиков, орехов и яиц. Подойдет к праздничному столу на 23 февраля или на новый год.
Аймкук

Ингредиенты

Говядина (мякоть) – 600 г

Огурцы солёные – 5 шт.

Ядра грецких орехов – 200 г

Яйца куриные – 4 шт.

Чеснок – 4 дольки

Майонез – 4 ст.л.

  • 209 кКал
  • 2 ч. 30 мин.
  • 2 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

4.91

Оцените рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 77 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Салат «Мачо» считается чисто мужским блюдом, хотя я не заметила, чтобы от него отказывались и представители слабого пола. Это идеальная закуска под крепкие горячительные напитки. Лучше всего его подавать к праздничному столу или дружеской вечеринке. Благодаря солёным огурцам, он имеет в меру пикантный, но не резкий вкус. Такое стоит попробовать!


Для приготовления салата «Мачо» нужно взять мякоть говядины, соленые огурцы, ядра грецкого ореха, яйца, чеснок и майонез.

Ингредиенты для слоеного салата «Мачо»


Мясо залить холодной водой и отварить до мягкости.

Положить мясо в кастрюлю с водой


Говядину остудить и мелко нарезать или порубить.

Порезать сваренное мясо


Чеснок мелко порубить или натереть на тёрке.

Натереть на терке чеснок


Огурцы натереть на средней тёрке и соединить с чесноком.

Соединить тертые огурцы с чесноком


Массу перемешать.

Смешать огурцы с чесноком


Яйца отварить вкрутую (в течение 10 минут, считая от начала закипания воды), а затем опустить в холодную воду, остудить, очистить и порубить.

Измельчить яйца


Выкладывать салат на тарелку в формовочное кольцо. Первым слоем разложить мясо.

Положить в формовочное кольцо слой мяса


На мясо нанести майонезную сетку.

Полить майонезом


Поверх майонеза выложить огурцы с чесноком и снова нанести майонез.

Положить огурцы с чесноком и майонез


Огуречный слой посыпать измельченными яйцами и слегка прижать их.

Выложить слой яиц


Яйца обильно смазать майонезом.

Смазать яйца майонезом


Ядра орехов мелко нарезать и обжарить на раскаленной сковороде без масла.

Измельчить орехи


Салат посыпать сверху орехами.

Посыпать салат орехами


Осторожно, слегка поворачивая, снять формовочное кольцо и украсить салат зеленью петрушки. Слоеный салат «Мачо» готов.

Рецепт слоеного салата «Мачо»


Приятного времяпрепровождения, но во всём знайте меру!

Фото слоеного салата «Мачо»

Автор рецепта
Автор-составитель книг по кулинарии. Увлекаюсь фуд-съёмкой.
  • 185

    Рецептов

  • 22

    Подписчиков

  • 33

    Собрано фотоотчётов

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (18)
Добавить комментарий
Татьяна
Добрый день. Огурцы в этот салат нужны именно соленые или маринованые можно?
Нравится
(0)
ответить
Татьяна, можно и маринованные, какие вам больше нравятся :) Благодарим вас за комментарий!
Нравится
(1)
ответить
Екатерина
Здравствуйте! Скажите, не даст ли огурец много воды, его немного отжать не стоит?
Нравится
(0)
ответить
Екатерина, если при натирании уже отделяется жидкость - то можно немного отжать. Посмотрите по ситуации, огурцы всё-таки разные) Благодарим вас за вопрос!
Нравится
(0)
ответить
Александра
Это салат "принц", а не "мачо"!!!
Нравится
(0)
ответить
Александра, главное, что вкусный, а называйте, как хотите :))
Нравится
(3)
ответить
Жанна
Подскажите, а мясо без соли варить?
Нравится
(1)
ответить
Жанна, мясо варится без соли в данном рецепте. Необходимую солёность придаст блюду заправка.
Нравится
(1)
ответить
Яна
А если майонезом не слой смазывать, а перемешать с ним ингредиенты и затем выкладывать слои?
Нравится
(7)
ответить
оч понравился, возьму на заметку! люблю простое и вкусное )))
Нравится
(2)
ответить
Ирина, очень аппетитно смотрится! Отличное описание, думаю, рецептик многим пригодится!
Нравится
(2)
ответить
Стефания Автор рецепта
Спасибо, Рената! Готовьте на здоровье!
Нравится
(1)
ответить
Отличный салат, выглядит очень нарядно и празднично! 
Нравится
(2)
ответить
Стефания Автор рецепта
Спасибо, Антон, за поддержку! Старалась...
Нравится
(0)
ответить
Если салат красиво оформлен - это Ира!  Все такое мое! Майонез не ем, но это исключительно из-за здоровья, но своим готовлю с майонезом. Мои мачо готовы принять от тебя, Ириша, тарелочку с салатиком
Нравится
(0)
ответить
Стефания Автор рецепта
Олеся! Люблю я твои комменты с юмором! Отдаю твоим мачо всю виртуальную тарелочку, так как мои мачо салатик уже одобрили и уговорили.
Нравится
(0)
ответить
Вкусный салат!
Нравится
(0)
ответить
Стефания Автор рецепта
Спасибо! Мне приятно!
Нравится
(0)
ответить
танечка
а если вместо саленых,взять свежие огурчики?
Нравится
(2)
ответить
Ольгa Новичок
танечка, не будет пикантным!
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Цветная капуста с беконом и сыром

Пирог с кокосовой стружкой и сливками

Пшеничная каша с луком

Лапша удон с фаршем

Слойки с творогом и вареньем

Диетические тефтели из куриного фарша с подливкой в духовке

Сборная солянка с картошкой и капустой

Салат «Гнездо аиста»

Ковурма лагман

Суфле из яблок и творога в духовке

Диетическое морковное суфле (на пару)

Драники с мачанкой по-белорусски

Турецкие лепешки с сыром и зеленью

Торт «Яблочные облака»
Мобильная версия сайта