E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты праздничные
Оливье слоями

Оливье слоями

Новогодние праздники продолжаются, значит, будут гости и праздничные застолья. Предлагаю сделать несложный, но очень вкусный и сытный салат Оливье слоями с полукопченой колбасой. Все продукты я взяла в равных пропорциях по весу. Благодаря этому вкус салата сбалансированный, все продукты хорошо сочетаются между собой. Главное, взять качественную колбасу.

Ингредиенты

Картофель - 150 г

Колбаса полукопченая - 100 г

Морковь - 100 г

Горошек зеленый - 100 г

Яйца - 2 шт.

Огурец маринованный - 100 г

Майонез - 2-3 ст.л.

  • 158 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.
  • 2 ч.
  • Б: 5.93
  • Ж: 11.9
  • У: 6.93

Фото готового блюда

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов


Процесс приготовления

Продукты для слоеного салата Оливье - перед вами.


Заранее отварите картофель "в мундирах", морковь и яйца.


Если у вас замороженный зеленый горошек, то сварите его.


Все вареные продукты полностью охладите.


С консервированного зеленого горошка слейте жидкость.


Салат делается без лука - получается очень мягким, нежным на вкус.


Очистите от кожуры картофель и морковь. Нарежьте овощи мелким кубиком.


Полукопченую колбасу нарежьте таким же мелким кубиком.


Маринованные огурцы нарежьте и отожмите от лишнего сока.


Яйца очистите, разделите на белки и желтки и натрите на мелкой терке.


Салат можно собрать в общем салатнике слоями или, как в рецепте, порционно, с использованием кулинарного кольца. Установите кольцо на плоскую тарелку и положите первым слоем картофель.


Смажьте картофель майонезом. Затем положите ингредиенты в следующей последовательности:

  1. Зеленый горошек.
  2. Морковь.
  3. Колбаса.
  4. Маринованный огурец.
  5. Яичный белок.


Каждый слой смазывайте небольшим количеством майонеза.


Верхний слой - натертый желток. Поставьте салат в холодильник на час-полтора, чтобы пропитался.


Затем аккуратно снимите кольцо - салат Оливье слоями готов к подаче на стол.


Очень вкусно, сочно и сытно! Приятного аппетита!


Оливье слоями, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Елена
Лучший рецепт! Спасибо!
Нежнейшее оливье!!!
Нравится
(1)
ответить
AnnI_G Автор рецепта
Елена, 
Нравится
(0)
ответить
Мария
Оливье для меня - это традиционный салат для Нового Года. Только вот я колбасу заменяю вареной курочкой, а лук мариную. Получается вкусненько. 
Нравится
(0)
ответить
AnnI_G Автор рецепта
Мария, уверена, что с курочкой и маринованным луком получается тоже очень вкусно! Спасибо за внимание к рецепту)
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта