Салат Оливье с яблоком и свежим огурцом

Оливье с яблоком и свежим огурцом я готовлю не впервые, оно очень нравится моей семье своим не совсем обычным фруктовым привкусом. Все остальные ингредиенты можно оставить без изменения, а можно продолжать экспериментировать, используя мясо или копчености вместо колбасы, маринованные или соленые огурцы. Яблоки можно взять сладкие или кисло-сладкие. Майонез для заправки лучше используйте высокой или средней жирности.

Ингредиенты

Картофель - 3 шт.

Яйца куриные - 3 шт.

Сосиски - 5 шт.

Огурец свежий - 1-2 шт.

Огурец соленый - 1-2 шт.

Яблоко - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Горошек консервированный - 150 г

Майонез - 60 мл

Соль - по вкусу

120 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

ulka86 автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для почти классического салата Оливье с яблоком и свежим огурцом, заранее сварите картофель и морковь в кожуре. Яйца сварите вкрутую и остудите.

Очищенные морковь и картофель нарежьте мелкими кубиками, положите в глубокую миску.

Соленый и свежий огурцы также нужно нарезать кубиками и переложить в салатник.

Сосиски (колбасу) нужно очистить от оболочки и нарезать небольшими кубиками, после переложить к остальным продуктам.

Вареные яйца нужно почистить и мелко нарубить, положить в миску.

Очищенное яблоко нужно нарезать кубиками, удалив при этом сердцевину, и переложить фрукт в миску.

С помощью консервного ножа нужно открыть баночку с зеленым горошком, слить жидкость и нужное количество переложить в миску.

Теперь можно подсолить салат, заправить майонезом и аккуратно перемешать.

Салат Оливье с яблоком и свежим огурцом готов. Можно выложить его на тарелку с помощью специальной формы, украсить зеленью и подать.

Приятного аппетита!

Салат Оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
Можно использовать сливочные (молочные) сосиски или вареную колбасу.
Для оливье можно взять как соленый, так и маринованный огурец.
Майонез для заправки можно взять любой жирности. Также для заправки подойдет и сметана.
Если кожура яблок жесткая, ее лучше срезать.
Если делаете много оливье, лучше не заправлять весь объем майонезом сразу.

Полезные подборки и рецепты ...

Оливье

Подборка рецептов

«Оливье» с говядиной (классический рецепт)

«Оливье» с говяжьим языком

Диетический «Оливье»

Классический салат «Оливье» с курицей

Оливье со свежим огурцом

Подборка рецептов

Салат с бужениной и солеными огурцами

Салат Оливье с яблоком и свежим огурцом

Салат из редиски и огурцов с маслом

Салат с огурцом, яйцом и зеленым луком

Оливье с колбасой

Подборка рецептов

Салат Оливье с колбасой

«Оливье» с раковыми шейками

Классический «Оливье» с колбасой

«Оливье» со сметаной

Салаты на день рождения

Коллекция рецептов

Салат с ветчиной и крабовыми палочками

Салат с копченой колбасой и сыром

Салат «Кедровая ветка»

Салат «Берлинский» с ветчиной и сыром

Новогодние салаты 2022

Коллекция рецептов

«Оливье» с мясом и солеными огурцами

Салат из пекинской капусты, курицы и сухариков

Салат с виноградом и сыром

Салат «Апельсиновая долька»

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Тоже люблю яблоко в оливье добавлять:okhand:

ответить

ulka86 Автор рецепта

Анжелика, ооо, нас много таких, оказывается))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Дрожжевое тесто на пахте	Свекольный салат с болгарским перцем	Овсянка с фаршем на сковороде	Галушки в соусе	Овощи на пару с соусом	Творожно-тыквенный десерт	Салат с чукой и айсбергом
Рижская ватрушка	Жареная овсянка	Десерт из красной фасоли	Пирог из лаваша в аэрогриле	Жареный рис с курицей по-китайски	Рисовая каша с грушей	Пончики с заварным кремом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат Оливье с яблоком и свежим огурцом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты