Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат Оливье с колбасой

    Салат Оливье с колбасой

    Отличный рецепт приготовления салата оливье с колбасой и солеными огурцами к праздничному столу.

    Ингредиенты

    Колбаса варёная - 200 г

    Морковь - 1 шт.

    Солёный огурец - 2 шт.

    Картофель - 3 шт.

    Яйца - 3 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Горошек зелёный консервированный - 0.5 банки

    Майонез - по вкусу

    Укроп свежий - 0.5 пучка

    Соль,перец - по вкусу

    • 118 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 25 голосов
    392 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Наверно не найдётся ни одного человека, который бы не знал салат "Оливье". Конечно в современной кухне этот салат уже совсем непохож на тот ... настоящий. Со времён Советского Союза мы привыкли готовить этот салат с колбасой и многие хозяйки готовят так по сей день. Я тоже не исключение, но колбасу покупаю самого хорошего качества: "Молочную" или "Останкинскую". Предлагаю вам свой вариант этого знаменитого салата.


    Для приготовления салата нам понадобится варёная колбаса, яйца, солёные огурцы, морковь, картофель, зелёный горошек, лук, свежий укроп и майонез.

    Ингредиенты для оливье с колбасой


    Яйца, картофель и морковь следует предварительно сварить. Нарезать лук кубиками.

    лук кубиками


    Нарезать кубиками колбасу,

    нарезанная вареная колбаса


    картофель,

    картофель нарезанный


    морковь,

    морковь нарезанная


    огурцы

    нарезанный соленый огурец


    и яйца.

    яйца отваренные вкрутую


    Все ингредиенты соединить в большой миске, добавить зелёный горошек и мелко нарезанный укроп.

    все ингредиенты салата оливье


    Смешать салат с майонезом, по вкусу поперчить и посолить.

    заправка для салата оливье с вареной колбасой


    Украсить салат по желанию!

    салат оливье с докторской колбасой


    Салат Оливье с колбасой и солеными огурцами готов.

    оливье с вареной колбасой

    рецепт оливье с колбасой

    Приятного аппетита!


    Салат Оливье с колбасой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Другие рецепты салата Оливье

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Чудаева Екатерина
    Прохожий
    Гуля
    Ina
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Юля
    "Оливье" есть варианты. "Зимний" - с мясом! "Столичный" - со свежими огурцами!
    0
    ответить
    Гость
    Замечательный салат! Замечательная подача автора!
    0
    ответить
    Светлаеа
    Всегда готовлю этот салат с репчатым луком и только с мясом говядины! Вот тогда это настоящее оливье! Очень вкусно! Никакой колбасы
    2
    ответить
    Ната
    Жаль, что соленые огурцы в этом оливье дают много сока и салат как бы мокнет
    0
    ответить
    Светлана Иванова
    Ната, клади в порции, а не сразу в весь салат. Я кладу немного свежих огурцов, но соленые обязательно!
    1
    ответить
    Пуся
    Мой самый любимый! Когда-то в детстве, он был праздничным, сейчас стал повседневным.... Всегда ассоциация с Новым Годом! Только я кладу маринованные огурчики, они нежнее, ну...это на любителя)
    2
    ответить
    Ольга
    Как я люблю это... Ночь, диета, я, компьютер и этот сайт
    1
    ответить
    Гость
    Ольга,)
    0
    ответить
    Evgesha Новичок
    Давно не могла подобрать правильное количество каждого ингредиентав для оливье и вот! Спасибо! Нереально вкусно!)
    2
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Очень рада что вам понравилось!
    0
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    Вкусно, буду делать теперь оба варианта :) спасибо!
    1
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Очень рада что понравилось! На здоровье!
    0
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    Интересный вариант "Оливье" с морковью и укропом, надо и этот попробовть :)
    3
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Пробуйте обязательно, это очень вкусно!
    0
    ответить
    Светлана иванова
    Морковь обязательно! В оливье вкус салата зависит от количества яиц
    1
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Леночка,у нас так и называют "Оливье".
    0
    ответить
    Esenija
    ага..у нас дети немецкие, уже которые здесь родились,..они его обожают... да по4емуто зимний..а какой у вас
    1
    ответить
    ТАмара
    Да, почему то его раньше зимним называли. Но в любом случае очень вкусный
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Ага Лен,салат вкусный!Вот вроде и готовим его часто,на праздники всегда и не надоедает.У меня дети вообще очень его любят.Интересно вы его называете "зимний",я с таким названием другой салатик готовила)
    1
    ответить
    Esenija
    да вкуснячий салат Анжел...а мы его еще зимним называем почемуто..
    1
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    Зимний, Лен, потому что все овощи консервированные, то есть те что есть зимой. Укроп конечно к ним не относится, но у нас его и не добавляли, мы тоже его зимним называли :)
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)
    Рис с соусом ткемали
    Пирожки с цветной капустой
    Пирожки со свеклой в духовке
    Свекольный чай
    Хлеб из муки топинамбура
    Салат из жареного дайкона с печенью

    Хлеб на закваске с оливками
    Пельнянь (пельмени по-удмуртски)
    Грибной суп в казане на костре
    Маринованный лук с лимонной кислотой
    Кабачковая икра с сыром
    Домашний концентрат горохового супа
    Судак с креветками
    Мобильная версия сайта