E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руСалаты праздничные
Салат «Любовница» с изюмом и г

Салат «Любовница» с изюмом и грецкими орехами

Легкий салат "Любовница" поразит вас необычным сочетанием ингредиентов: сладкое, острое и пикантное в одном блюде!
Аймкук

Ингредиенты

Свекла 1 шт. (маленькая)

Огурец — 1 шт. (маленький)

Морковь — 0,5 шт.

Майонез — 150 мл

Изюм — 1 ст.л.

Чернослив — 4-5 шт.

Орехи грецкие — 2 ст.л.

Чеснок — 2 зубца

Сыр «Косичка» - 70 г

  • 344 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 29 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Салат «Любовница» традиционно готовится из свеклы, морковки, чеснока, сухофруктов, орехов и сыра. Я же сегодня внесу некоторое разнообразие в традиционный рецепт. Так, вместо обычного твердого сыра я буду использовать сыр-косичку. Он и сам по себе пикантный и внесет дополнительную пикантность в наш салат. А кроме того, он замечательно сочетается с чесноком и майонезом. Свежий огурчик внесет нотку свежести.


Свекольный слой я выложу на самый верх и смазывать майонезом не буду. Все это для того, чтобы обеспечить контраст с рисунком. Учитывая тематику названия салата, это будет женский профиль, нанесенный сухим молоком при помощи трафарета.


Мне импонирует, что в этом салате ингредиенты не проходят длительную предварительную подготовку, за исключением свеклы, которую нужно заранее отварить. Ну, и изюм ненадолго запарить. Все остальные ингредиенты берутся в готовом виде, и их нужно только нарезать.

Ингредиенты для салата «Любовница» с изюмом и грецкими орехами

Подготовим ингредиенты для салата «Любовница» с изюмом и грецкими орехами.


Свежую морковь натрем на терке и соединим с заранее запаренным изюмом (минуты на 2 зальем изюм кипятком, затем воду сольем). Натертую вареную свеклу соединим с измельченными грецкими орехами и выдавленным через чесночницу чесноком. Сыр «Косичка» нарежем помельче. Нарежем и огурец.

Измельчаем компоненты салата


Укладывать салат можно в креманки, можно в специальные формы, а можно просто в мисочку. Первым слоем выложим морковку.

Первый слой - морковка


Смажем морковь майонезом и выложим свежий огурчик.

Второй слой - огурец


Тоже смажем.

Смазываем майонезом


Далее слой пикантного сыра.

Слой сыра


И тоже слой майонеза.

Смазываем майонезом


Сверху выкладываем тертую свеклу с орехами и чесноком. Все слои прижимаем в форме.

Слой свёклы с орехами и чесноком


Форму снимаем.

Снимаем форму


С помощью специального трафарета наносим рисунок сухим молоком.

Наносим рисунок на салат


Снимаем и получаем женский профиль на салате.

Снимаем трафарет


Салат «Любовница» с изюмом и грецкими орехами получается пикантным. Несмотря на то, что ингредиенты довольно разные, они прекрасно сочетаются между собой, образуя гармоничную палитру вкуса.

Фото салата «Любовница» с изюмом и грецкими орехами


На мой взгляд, салат «Любовница» будет актуально приготовить на День влюбленных, для романтического ужина, а также использовать любой другой повод.

Рецепт салата «Любовница» с изюмом и грецкими орехами

Аймкук
Автор рецепта
Преподаватель, концертмейстер на хореографии.
  • 335

    Рецептов

  • 32

    Подписчиков

  • 30

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (14)
Добавить комментарий
Отличный салат! Оригинальное оформление! Браво!!!
1
ответить
01.01.2018 в 2:23:47
lakomka Автор рецепта
Спасибо, Тома! С праздниками!
0
ответить
08.01.2018 в 22:50:40
И салатик, и оформление - класс!
1
ответить
28.12.2017 в 15:58:25
lakomka Автор рецепта
Спасибо, старалась!
0
ответить
30.12.2017 в 10:17:39
оригинальное оформление и салат вкусный!
0
ответить
28.12.2017 в 2:43:23
lakomka Автор рецепта
Ну да: вкусно и красиво!
0
ответить
28.12.2017 в 9:37:38
Ах, какое оформление - красота!
1
ответить
28.12.2017 в 1:39:14
lakomka Автор рецепта
Спасибо, старалась!
0
ответить
28.12.2017 в 9:38:22
Отличный салат! С трафаретом отличная идея!
0
ответить
27.12.2017 в 23:57:26
lakomka Автор рецепта
А главное - очень просто!
1
ответить
28.12.2017 в 9:38:49
Как же стильно и красиво!!!
1
ответить
27.12.2017 в 20:21:34
lakomka Автор рецепта
Спасибо, Лена!
0
ответить
28.12.2017 в 9:39:15
Ну прям тебе картина маслом! Чудесный салат!
1
ответить
27.12.2017 в 16:39:05
lakomka Автор рецепта
Ну  да: картина трафаретом!
0
ответить
28.12.2017 в 9:39:49
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта