E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
Салат «Любовница» с изюмом и г

Салат «Любовница» с изюмом и грецкими орехами

Легкий салат "Любовница" поразит вас необычным сочетанием ингредиентов: сладкое, острое и пикантное в одном блюде!
Аймкук

Ингредиенты

Свекла 1 шт. (маленькая)

Огурец — 1 шт. (маленький)

Морковь — 0,5 шт.

Майонез — 150 мл

Изюм — 1 ст.л.

Чернослив — 4-5 шт.

Орехи грецкие — 2 ст.л.

Чеснок — 2 зубца

Сыр «Косичка» - 70 г

  • 344 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 30 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Салат «Любовница» традиционно готовится из свеклы, морковки, чеснока, сухофруктов, орехов и сыра. Я же сегодня внесу некоторое разнообразие в традиционный рецепт. Так, вместо обычного твердого сыра я буду использовать сыр-косичку. Он и сам по себе пикантный и внесет дополнительную пикантность в наш салат. А кроме того, он замечательно сочетается с чесноком и майонезом. Свежий огурчик внесет нотку свежести.


Свекольный слой я выложу на самый верх и смазывать майонезом не буду. Все это для того, чтобы обеспечить контраст с рисунком. Учитывая тематику названия салата, это будет женский профиль, нанесенный сухим молоком при помощи трафарета.


Мне импонирует, что в этом салате ингредиенты не проходят длительную предварительную подготовку, за исключением свеклы, которую нужно заранее отварить. Ну, и изюм ненадолго запарить. Все остальные ингредиенты берутся в готовом виде, и их нужно только нарезать.

Ингредиенты для салата «Любовница» с изюмом и грецкими орехами

Подготовим ингредиенты для салата «Любовница» с изюмом и грецкими орехами.


Свежую морковь натрем на терке и соединим с заранее запаренным изюмом (минуты на 2 зальем изюм кипятком, затем воду сольем). Натертую вареную свеклу соединим с измельченными грецкими орехами и выдавленным через чесночницу чесноком. Сыр «Косичка» нарежем помельче. Нарежем и огурец.

Измельчаем компоненты салата


Укладывать салат можно в креманки, можно в специальные формы, а можно просто в мисочку. Первым слоем выложим морковку.

Первый слой - морковка


Смажем морковь майонезом и выложим свежий огурчик.

Второй слой - огурец


Тоже смажем.

Смазываем майонезом


Далее слой пикантного сыра.

Слой сыра


И тоже слой майонеза.

Смазываем майонезом


Сверху выкладываем тертую свеклу с орехами и чесноком. Все слои прижимаем в форме.

Слой свёклы с орехами и чесноком


Форму снимаем.

Снимаем форму


С помощью специального трафарета наносим рисунок сухим молоком.

Наносим рисунок на салат


Снимаем и получаем женский профиль на салате.

Снимаем трафарет


Салат «Любовница» с изюмом и грецкими орехами получается пикантным. Несмотря на то, что ингредиенты довольно разные, они прекрасно сочетаются между собой, образуя гармоничную палитру вкуса.

Фото салата «Любовница» с изюмом и грецкими орехами


На мой взгляд, салат «Любовница» будет актуально приготовить на День влюбленных, для романтического ужина, а также использовать любой другой повод.

Рецепт салата «Любовница» с изюмом и грецкими орехами

Аймкук
Автор рецепта
Преподаватель, концертмейстер на хореографии.
  • 414

    Рецептов

  • 50

    Подписчиков

  • 39

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (14)
Добавить комментарий
Отличный салат! Оригинальное оформление! Браво!!!
Нравится
(1)
ответить
lakomka Автор рецепта
Спасибо, Тома! С праздниками!
Нравится
(0)
ответить
И салатик, и оформление - класс!
Нравится
(1)
ответить
lakomka Автор рецепта
Спасибо, старалась!
Нравится
(0)
ответить
оригинальное оформление и салат вкусный!
Нравится
(0)
ответить
lakomka Автор рецепта
Ну да: вкусно и красиво!
Нравится
(0)
ответить
Ах, какое оформление - красота!
Нравится
(1)
ответить
lakomka Автор рецепта
Спасибо, старалась!
Нравится
(0)
ответить
Отличный салат! С трафаретом отличная идея!
Нравится
(0)
ответить
lakomka Автор рецепта
А главное - очень просто!
Нравится
(1)
ответить
Как же стильно и красиво!!!
Нравится
(1)
ответить
lakomka Автор рецепта
Спасибо, Лена!
Нравится
(0)
ответить
Ну прям тебе картина маслом! Чудесный салат!
Нравится
(1)
ответить
lakomka Автор рецепта
Ну  да: картина трафаретом!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Печенье «Утопленники» на дрожжах (с сахаром)

Дрожжевой пирог с луком

Соленая овсяная каша

Сардельки в тесте в духовке

Фаршированный перец по-молдавски

Маринованные маслята без стерилизации на зиму

Судак по-королевски

Тёплый салат с языком и баклажанами

Яблоки, фаршированные рисом, запеченные в духовке

Голубые блины

Оладьи из тыквы с творогом

Булочки с оливками

Сырные палочки в панировке

Мусс из запеченных помидоров с базиликовой крошкой

Мобильная версия сайта