E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Творожный крем с кофе

    Творожный крем с кофе

    Такой крем отлично подойдет как для торта, так и для профитролей или эклеров.

    Ингредиенты

    Творог мягкий - 400 г

    Сливочное масло - 180 г

    Сметана - 200 г

    Сгущенное молоко - 0,5 банки (банка - 380 г)

    Кофейный экстракт - 1 ч.л.

    • 248 кКал
    • 0 ч. 10 мин.
    • 0 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 43 голосов
    90 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Я очень люблю творожные кремы! Это и вкусно, и полезно. Таким кремом можно прослоить бисквитный торт, наполнить им эклеры или профитроли, а можно подать как самостоятельный десерт.


    Ароматизировать такой крем можно чем угодно, я предпочитаю кофейный экстракт, который можно заменить на 0,5 ч.л. растворимого кофе. Кофе надо будет растворить в 1 ст.л. воды и добавить в крем. А можно просто добавить кофе на этапе взбивания творога со сметаной.


    Так как крем - творожный, то лучше его употребить сразу.


    Для приготовления творожного крема с кофе подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для творожного крема с кофе


    В чашу кухонного комбайна выкладываем творог и сметану. Взбиваем.

    Соединить творог со сметаной


    Добавим сгущенку и вновь взбиваем.

    Добавить сгущенку


    Сливочное масло комнатной температуры взбиваем в пышную светлую массу.

    Взбить масло


    Добавим творожную массу и вновь взбиваем.

    Положить творожную массу


    Затем очередь кофейного экстракта. И финальное взбивание буквально пару секунд, чтобы экстракт разошелся.

    Влить кофейный экстракт


    Творожный крем с кофе готов.


    Он очень нежный, пышный, вкусный и ароматный.

    Фото творожного крема с кофе


    Приятных вам десертов!

    Рецепт творожного крема с кофе


    Творожный крем с кофе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Профитроли

    Подборка рецептов

    Творожный крем с кофе
    Профитроли с Оливье
    Профитроли с красной икрой
    Заварное тесто для профитролей
    Творожные десерты

    Подборка рецептов

    Творожная пасха с мармеладом
    Запеченные персики
    Творожная масса с изюмом
    Взбитая овсянка с творогом и бананом
    Эклеры

    Подборка рецептов

    Творожный крем с кофе
    Сливочный крем для эклеров
    Шоколадная глазурь для эклеров (+эклеры)
    Творожные эклеры
    Крем для торта со сгущенкой

    Подборка рецептов

    Карамельный крем для эклеров
    Шоколадный крем на сливках
    Заварной крем для «Наполеона» со сгущенкой
    Творожный крем для торта
    Крем для эклеров

    Подборка рецептов

    Эклеры со сливками
    Заварной крем на апельсиновом соке
    Заварной крем для «Наполеона» со сгущенкой
    Заварной крем для эклеров
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Смузи с кокосовым молоком и черной смородиной
    Салат «Студенческий»
    Компот из черноплодной рябины и брусники
    Бутерброды с морковью и сыром с чесноком
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Суп-пюре из грибов и патиссонов
    Тушеные кабачки с помидорами
    Сливочно-шпинатный соус
    Салат из цветной капусты с помидорами
    Десерты

    Коллекция рецептов

    Ванильный сахарный сироп
    Глазированная морковь на гарнир
    Творожная запеканка со сгущенкой в духовке
    Лимонный курд с крахмалом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья
    Наталья

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    У меня крем почему-то не получился, он очень жидкий, теперь не знаю что сделать, чтоб был все-таки гуще?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    К твоему бисквиту "Перфект" приготовила твой творожно-сметанный крем. Тортик получился очень нежный, в меру сладкий. Всем очень понравился! Верх посыпала шоколадной крошкой. Спасибо!
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, как всегда - аппетитно-о-о-о!:bestofthebest: Наташ, пропитывала чем-то бисквит?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья
    Матильда, пропитывала лимонным вареньем разведенным водой. Это оказалась изюминка этого торта! :smiletongue:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, креативно подошла:smile:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milanika
    Какой крем, ах, какой крем!!!!:bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1
    Какой красивый крем!:bestofthebest: А посудка!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Посудка вся из России приехала на моем горбЕ:laughcry:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1
    И не зря))) Прелесть просто!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Олеся, ну, вот честно... и крем, и профитроли... это уже перебор)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лена! Зависть - плохое каКчество:laughcry::laughcry::laughcry:
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Ну, у меня ее по определению нет, зависти этой... ))) а вот беспокойство по поводу твоего питания....имеется...))) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Та ладна.. Признайся уж, что тоже вожделеешь профитролей с крЭмом:laughcry:
    Ох, Леночка, ну а если серьезно, то как же скуШна жизнь без сладкого... Приезжай, бум вместе хомячить:okhand: Вот как раз на завтра у меня запланированы профитроли и блины с красной икрой (не все ж Тане нашей, буржуйке, икру с блинами потреблять:laughcry: )
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    ООО, мне всю тавку несите!:smilehearth:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ишь, несите ей... Сама бери:smiletongue:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Яичница с сыром в помидорах в духовке
    Пирог из теста фило со шпинатом
    Салат с брюссельской капустой и яйцом
    Брокколи с морковью на сковороде
    Тыквенный суп-пюре в духовке (в тыкве)
    Ахоржак по-армянски на зиму
    Борщ на зиму с помидорами и капустой

    Осенние капкейки
    Голец целиком в духовке
    Гороховый суп на кости
    Утка с яблоками и черносливом в мультиварке
    Пирог Сокоти с курицей и грибами
    Сладкие макароны с творогом и яблоком
    Каридопита (греческий десерт)
    Мобильная версия сайта