| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
|
Регистрация
Вход
Рубрикатор
Актуальное
Загрузка...
|
Крем для эклеровПодборка аппетитных рецептов крема для эклеров с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как сделать вкусный крем для эклеров в домашних условиях! Эклеры - невероятно вкусные пирожные, которые уже давно стали символом французской кухни и входят в обязательную туристическую программу большинства посетителей Парижа. Но где Париж, а где мы... Хотя если подумать, то эклеры можно приготовить и дома! Причём абсолютно с любым кремом. Заварной, масляный, белковый, творожный, карамельный... Вам доступны любые изыски прямо на собственной кухне! Ведь приготовить вкусный крем для эклеров до неприличия просто. Поэтому смело выбирайте себе рецепт по вкусу и готовьте крем для эклеров, сами эклеры и наслаждайтесь! Рецепты крема для эклеровОсновной инструментСложностьТип питанияВидео версияУпорядочить по
ИнгредиентыКуриные желтки - 3 шт. Сахар - 30 г Сахарная пудра - 30 г Мука - 30 г Молоко - 300 г Ванильный экстракт или стручки ванили
Заварной крем всегда готовится на желтках, не на целых яйцах и уж тем более не на белках, что встречается в некоторых рецептах.
ИнгредиентыМолоко - 240 мл Сливки 35% - 200 г Яйцо - 1 шт. Крахмал кукурузный - 1,5 ст.л. Ванилин или ванильный сахар Сахар - 3 ст.л. (или по вкусу) Соль - щепотка Масло сливочное - 30 г
Нежнейший крем для эклеров, по вкусу напоминающий мороженое.
ИнгредиентыТесто:Масло сливочное - 50 г Молоко - 75 мл Мука пшеничная - 90 г Яйцо куриное - 2 шт. Крем:Сливки 33% - 200 мл Сахарная пудра - 3 ч.л.
Всеми любимое лакомство из заварного теста с нежным кремом из взбитых сливок.
ИнгредиентыМолоко - 350 мл Сахар - 4 ст.л. Пудинг ванильный (порошок) - 1 пачка (40 г) Масло сливочное - 180 г
Попробуйте нежный пудинговый крем. Вы точно останетесь довольны!
ИнгредиентыТворог мягкий - 400 г Сливочное масло - 180 г Сметана - 200 г Сгущенное молоко - 0,5 банки (банка - 380 г) Кофейный экстракт - 1 ч.л.
Такой крем отлично подойдет как для торта, так и для профитролей или эклеров.
ИнгредиентыСгущённое молоко - 200 г Молоко - 250 мл Сахар - 1.5-2 ст.л. Мука - 2 ст.л. Масло сливочное - 50 г
Вкусный и совсем не приторный крем для прослойки торта. Крем получается воздушным и приятным на вкус. Подойдёт не только для "Наполеона".
ИнгредиентыСливки 30% - 400 мл Сыр Маскарпоне - 250 г Сахарная пудра - от 3 ст.л. (по вкусу) Ванилин - щепотка
Нежный, как облако, ванильный сливочный крем, которым можно начинять эклеры и, конечно же, смазывать торты, пирожные и рулеты.
+ видео рецепт
ИнгредиентыМолоко - 500 мл Сахар - 150 г Яйца (желтки) - 5 шт. Сливочное масло - 50 г Крахмал - 30 г Ванилин - 2 г
Простой рецепт, по которому можно приготовить великолепное дополнение к эклерам, делающее их просто изумительными.
ИнгредиентыТесто:Вода - 90 г Мука пшеничная - 90 г Яйцо куриное (66 г) - 2 шт. Масло сливочное - 50 г Крем:Яйцо куриное (белок) - 2 шт. Сахар - 100 г Лимонная кислота - щепотка Шоколад черный - 50 г
Всем известное французское пирожное с воздушным и сладким белковым кремом.
ИнгредиентыСливки 35% - 300 мл Вареная сгущенка - 3-5 ст.л.
Мой любимый карамельный крем! Он универсален! Попробуйте начинить им эклеры или профитроли, прослоить бисквитный торт, сделайте с ним рулет.
ИнгредиентыТворожный крем:Творог или творожная паста - 150 г Сливки жирные - 200 г Ванилин - щепотка Сахарная пудра - 60 г или по вкусу Тесто для эклеров:Молоко - 200 мл Масло сливочное - 80 г Сахар - 2 ч.л. Соль - 0.3 ч.л. Мука - 110 г Яйца - 3 шт. или 2 крупных Для украшения сахарная пудра или шоколад
Эклеры с творожным кремом, да и сам крем - прекрасный десерт для любого застолья, а также для детского праздника.
 |
