Шоколадный крем из какао

Ароматный, нежный и вкусный шоколадный крем можно приготовить просто и быстро, причем даже без яиц. Такой крем подойдет не только для прослаивания и оформления тортов, пирожных и других кондитерских изделий, но станет отличным десертом к чаю или кофе.

Ингредиенты

Молоко - 300 мл

Какао-порошок - 2 ст.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

Крахмал кукурузный - 1,5 ст.л.

Сливочное масло - 25 г

189 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 4.87
Ж: 8.84
У: 23.23

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.7

Оценить рецепт

Рейтинг 4.7 из 5
на основе 10 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления шоколадного крема из какао.

250 мл молока налейте в кастрюлю с толстым дном и поставьте на плиту.

В мисочку насыпьте сахар и какао-порошок.

Перемешайте эти ингредиенты.

Когда молоко хорошо нагреется, добавьте в кастрюлю смесь сахара с какао. Убавьте огонь до минимального и прогревайте молоко с какао и сахаром, пока они полностью не растворятся.

Крахмал разведите в 50 мл холодного молока. Удобно это делать венчиком, комочков не должно быть.

Смесь крахмала и молока влейте в кастрюлю с какао, и постоянно перемешивая, доведите крем до загустения. После выложите кусочек сливочного масла.

Перемешайте крем с маслом и охладите.

Шоколадный крем из какао готов. Вкусных вам десертов!

Полезные подборки и рецепты ...

Шоколадные кремы для тортов и десертов

Подборка рецептов

Творожный крем для торта

Шоколадный крем на сливках

Крем из сметаны и сгущенки для торта

Заварной сметанный крем

Кремовые десерты

Подборка рецептов

Клубничный курд из замороженной клубники

Крем творожный с желатином

Баварский крем

Каталонский крем

Крем для торта

Подборка рецептов

Творожный крем с кофе

Банановый крем для бисквитного торта

Шоколадный крем чиз на масле

Клубничный крем для торта

Крем для эклеров

Подборка рецептов

Крем для эклеров на пудинге

Эклеры с белковым кремом

Фисташковый крем

Масляный крем Гляссе для эклеров

Крем для капкейков

Подборка рецептов

Крем для капкейков из маскарпоне

Крем для капкейков со сгущенкой

Творожный крем для капкейков

Масляный крем для капкейков

Другие полезные подборки по теме

Блюда с бананами и шоколадом (95)Выпечка без шоколада (5087)Выпечка из сметаны без крема (268)Выпечка с кремом (270)Какао (435)Кексы шоколадные (114)Кремовые десерты (103)Кремовые торты (177)Шоколад (421)Шоколадная выпечка (417)Шоколадные десерты (158)Шоколадные кексы со сгущенкой (114)Шоколадные конфеты в домашних условиях (97)Шоколадные пироги (99)Шоколадные торты (110)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сроки хранения крем-чиза. Можно ли замораживать крем-чиз?

Почему трескается крем-чиз на торте?

Что делать, если крем-чиз получился жидким, расслоился и не взбивается?

Чем полезен шоколад

Зеленый горошек сувид (су-вид)	Орехово-сырная намазка	Запеканка из зернистого творога	Салат «Нуар»	Токпокки томатные	Соус из брынзы	Яйца пашот в аэрогриле
Бутерброды с творогом и яйцом	Хурсн махн (калмыцкое блюдо)	Паровые булочки с фасолью	Пирожное «Мадлен» («Madeleines»)	Рыбный рулет с яйцом	Тушеный картофель по-гречески	Картофельный гратен с говядиной

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шоколадный крем из какао

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты