E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукДесерты разные
Заварной крем на апельсиновом

Заварной крем на апельсиновом соке

Предлагаю вашему вниманию рецепт заварного крема на основе апельсинового сока. Такой крем получается очень вкусным и имеет красивый жёлтый цвет, что сразу бросается в глаза. Им можно заполнить вафельные трубочки, корзинки или прослоить коржи торта, а также подать в качестве дополнения к блинам, оладьям, сырникам и т.п.
Аймкук

Ингредиенты

Апельсиновый сок - 400 мл

Сахар - 150 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Сливочное масло - 40 г

  • 184 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

4.8

Оцените рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления заварного крема на апельсиновом соке подготовьте все продукты по списку к рецепту. Сок можно использовать свежевыжатый или приобрести магазинный, главное, чтобы он был качественным.


В глубокой миске соедините куриные яйца и сахарный песок.


Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты соединились между собой.


Затем добавьте просеянную пшеничную муку. Снова перемешайте, разбивая мучные комочки.


В яично-сахарную массу влейте апельсиновый сок, он может быть прямо из холодильника.


Содержимое миски перелейте в небольшой сотейник и отправьте на огонь. При постоянном помешивании доведите жидкость до кипения, затем сделайте минимальный нагрев и проварите массу 2-3 минуты, до загустения.


В самом конце добавьте сливочное масло, интенсивно перемешайте, чтобы оно растворилось, и снимите варочную ёмкость с огня.


Готовый крем вплотную накройте пищевой плёнкой (она должна полностью ложиться на крем) и дайте ему полностью остыть. В процессе остывания крем будет становиться гуще.


Вот и всё, вкуснейший заварной крем на основе апельсинового сока готов. Можно использовать по назначению.


Приятного аппетита!


Заварной крем на апельсиновом соке — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
"Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться." - Гарриет Ван Хорн
  • 1030

    Рецептов

  • 161

    Подписчиков

  • 187

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Саша
Вкус слишком приторно кислый... не вкусно ..
Нравится
(0)
ответить
Александра
Вкусный крем. Хороший насыщенный аромат. Муку стоит заменить на кукурузный крахмал (но эту версию буду на второй готовке пробовать), слегка чувствуется. Но аромат и текстура, цвет у крема вликолепные. Завтра еще его разок попробую (на муку, может показалось таки)))).
Нравится
(0)
ответить
У меня сегодня 125 раз за неделю блины Присылай, будет с твоим кремчиком вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Инна Автор рецепта
Матильда, да с блинами это вообще бомба. Всё что осталось после сырников, именно с блинами и съели) 
Нравится
(0)
ответить
С маслом - бомба бомбезная!
Нравится
(0)
ответить
Инна Автор рецепта
Алена Прика, теперь всегда масло добавляю. Говорят, что так вкусней 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Маринованный перец на зиму целиком с семенами

Страсбургский пирог со сливами

Пирог из тыквы с кабачком

Маринованный перец на зиму без стерилизации

Канкочи

Польский хлеб на закваске

Постные пшенные блины

Кабачковая пицца с колбасой в духовке

Салат с хамоном и дыней

Вяленые помидоры с базиликом и чесноком

Маринованный чеснок зубчиками со свеклой на зиму

Яблочные плетенки на закваске

Салат «Голландский»

Компот из свежих груш в кастрюле

Мобильная версия сайта