E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДесерты разные
Заварной крем для «Наполеона»

Заварной крем для «Наполеона» со сгущенкой

Вкусный и совсем не приторный крем для прослойки торта. Крем получается воздушным и приятным на вкус. Подойдёт не только для "Наполеона".
Аймкук

Ингредиенты

Сгущённое молоко - 200 г

Молоко - 250 мл

Сахар - 1.5-2 ст.л.

Мука - 2 ст.л.

Масло сливочное - 50 г

  • 256 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.92

Оцените рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 52 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Часто молодые хозяйки задумываются, какой крем выбрать для прослойки торта, чтобы он получился и не разочаровал по вкусу. Хочу предложить заварной крем для "Наполеона" со сгущёнкой, который и готовится не сложно, и получается очень вкусным. Сладость крема можно регулировать: кто любит сладкое - может добавить больше сахара. Кстати, такой крем можно использовать не только для прослойки "Наполеона", но для других тортов или пирожных.

Фото заварного крема для «Наполеона» со сгущенкой


Для приготовления крема подготовить из списка все необходимые продукты.

Ингредиенты для заварного крема для «Наполеона» со сгущенкой


В сотейник налить половину молока, добавить сахар и муку, тщательно размешать венчиком, чтоб не осталось комочков.

Соединить молоко, сахар и муку


Вылить оставшееся молоко и поставить сотейник на огонь, довести до кипения. Варить на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения.

Сварить смесь до загустения


Крем должен держаться на венчике. Оставить его остыть до комнатной температуры.

Остудить крем


Затем добавить половину сгущёнки и тщательно размешать.

Влить сгущенку


Далее добавить оставшуюся сгущёнку тонкой струйкой.

Размешать крем со сгущенкой


Также добавить небольшими порциями мягкое сливочное масло. Масла по желанию можно добавить больше, тогда крем будет более калорийным.

Положить масло


Крем должен стать однородным и глянцевым. Заварной крем для «Наполеона» со сгущенкой готов к применению.

Взбить крем венчиком


Этот крем ещё можно подавать с блинами или оладьями.

Заварной крем для «Наполеона» со сгущенкой


Готовый заварной крем для «Наполеона» со сгущенкой


Рецепт заварного крема для «Наполеона» со сгущенкой


Приятного аппетита!


Заварной крем для «Наполеона» со сгущенкой — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1587

    Рецептов

  • 348

    Подписчиков

  • 581

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Альбина
Не подскажете, подойдёт ли этот крем для торта Медовик?
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Альбина , ну а почему нет? Думаю вполне подойдёт
Нравится
(0)
ответить
Yildiz
Спасибо Вам огромное за рецепт! Наконец-то я приготовила тот крем, который мне понравился и по вкусу, и по ингредиентам. Для "Наполеона" из мацы подошёл просто идеально.
Нравится
(2)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Yildiz, очень рада, что крем понравился! Готовьте в удовольствие!
Нравится
(0)
ответить
Ника
А пробовали ли вы использовать этот крем для пирожных картошка из бисквита? Думаю, подойдёт ли? Нравится, что в этом рецепте мало масла
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Ника, я не пробовала, но думаю что нет.
Нравится
(0)
ответить
Надя
День добрый. Подскажите, сгущенки все-таки 200 гр или целая банка 380г)?
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Надя, 200 г, а с чего вы взяли что банка? Ведь в ингредиентах указано количество.
Нравится
(0)
ответить
Надя
Анжелика, картинка смутила с банкой, и фраза «добавить оставшуюся сгущенку» .))))
Нравится
(0)
ответить
Виктория
Искала,искала,и нашла.Спасибо за вкусный рецепт крема, Анжелика.
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Виктория, очень рада что крем понравился, спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Парвина
Суперрррр просто суперрр и не так уж много чего надо и экономно и очень вкусно
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Парвина , готовьте в удовольствие!
Нравится
(0)
ответить
Анна
Спасибо за рецепт. Крем готовится легко, быстро и очень вкусный! Нашей семье очень понравился).
Нравится
(0)
ответить
Мила Рубина
Здравствуйте! Большое спасибо за этот рецепт крема. Очень хорошо. 
С уважением , М Р 
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Мила Рубина, очень рада! Спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Сливочное пиво (рецепт из Гарри Поттера)

Пирожки с минтаем

Печень говяжья в горшочках в духовке

Макароны по-флотски с говядиной

Горбуша пряного посола

Блинный пирог с рыбой

Вареники с морковью

Хек с картошкой в фольге в духовке

Салат из кабачков с огурцами и морковью

Гречневый суп с шампиньонами

Булочки «Челси»

Кунжутная каша

Суп из фасоли с чечевицей (постный)

Котлеты как в советской столовой

Мобильная версия сайта