Запеченные персики – вкусный, простой и легкий в приготовлении летний десерт, который придется по вкусу всей семье и не доставит хлопот на кухне. Ароматные и сладкие уже сами по себе, дополненные нежной творожной начинкой, запеченные до карамельной корочки, и украшенные капелькой меда и йогурта, персики получаются невероятно аппетитными, сочными и соблазнительными на вкус. Попробуйте!
Для приготовления запеченных персиков с творогом вам понадобятся компоненты, указанные в списке.
Разрежьте персики пополам, извлеките косточку и чайной ложкой удалите немного мякоти, для того чтобы освободить чуть больше места для начинки.
Заполните половинки персика творожной массой. Если творожная масса содержит крупинки – предварительно добавьте 1-2 ч.л. йогурта и взбейте смесь блендером, для того чтобы масса приобрела кремовую консистенцию.
Выложите заполненные начинкой половинки персиков в выстеленную пекарской бумагой или смазанную небольшим количеством сливочного масла форму для запекания.
Поместите персики в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 15-20 минут, до мягкости.
Дополните персики йогуртом, полейте медом, по желанию украсьте листьями мяты и подавайте к столу.
Запеченные персики с творогом готовы.
Приятного аппетита.
Дополнения к рецепту
Вместо творожной массы в качестве начинки можно использовать измельченные орехи.
Вместо йогурта можно добавить к персикам шарик мороженого, маскарпоне или взбитые сливки.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий