E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руСупы на овощном бульоне
Суп с тыквой и чечевицей

Суп с тыквой и чечевицей

Яркий, вкусный и сытный тыквенно-чечевичный суп можно приготовить и в постном варианте, и на мясном бульоне.
Аймкук

Ингредиенты

Тыква - 250 г

Чечевица - 120 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Зелень - по вкусу

Соль, специи - по вкусу

  • 142 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.99
Оцените рецепт
Рейтинг 4.99 из 5
на основе 70 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Суп с тыквой и чечевицей можно готовить круглый год, но особенно приятен он в зимнее время. Яркий, сытный и очень вкусный суп хорош и на мясном бульоне, и на овощном, и просто на воде. Предлагаю вам разнообразить своё меню этим замечательным оранжевым супчиком.


Подготовим продукты для тыквенного супа с чечевицей. Тыкву можно взять и замороженную, тогда перед приготовлением её не размораживайте. Чечевицу я предпочитаю красную, но и с зелёной получится не хуже. Вместо помидора можно взять немного качественной томатной пасты. Как видите, продукты для супа нужны самые простые. Сегодня будем готовить постный вариант супа.

Ингредиенты для супа с тыквой и чечевицей


Лук и морковь нарежем мелкими кубиками.

Порезать лук и морковь


Тыкву очистим и нарежем кубиками побольше.

Порезать тыкву


В кастрюлю с толстым дном нальём растительное масло и спассеруем лук до прозрачности. Добавим морковь, перемешаем.

Обжарить лук с морковью


Спустя 5 минут добавим кубики тыквы, перемешаем и будем готовить овощи вместе 5-7 минут.

Положить тыкву


Тем временем подготовим томат. Можно снять шкурку с помидора и мелко нарезать мякоть. Я просто разрезала помидор пополам и натёрла его на крупной тёрке, шкурка осталась нетронутой. Добавим измельчённый чеснок.

Соединить тертый помидор и чеснок


В кастрюлю к овощам выложим промытую чечевицу.

Положить чечевицу


Вольём примерно 1 л воды, можно немного больше. Ориентируйтесь на свои предпочтения по густоте супа. Доведём суп до кипения и проварим на среднем огне почти до готовности чечевицы. Добавим помидор с чесноком, соль и перец по вкусу.

Влить воду


Выключим огонь и дадим супу 2-3 минуты настояться. Украсим суп с тыквой и чечевицей зеленью и подадим к столу. Ароматный, нежный, сытный и вкусный суп порадует вас и цветом, и вкусом! Я добавила ещё семена чеснока, сочетание сладости тыквы и остроты чеснока очень гармонично!

Рецепт супа с тыквой и чечевицей


Чечевица получилась нежной и вкусной. Приятного аппетита!

Фото супа с тыквой и чечевицей

Аймкук

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Специи добавляйте по своему вкусу, можно использовать и острый перчик.
  • Если будете готовить не постный вариант, то добавьте готовый бульон с мясом вместо воды.
Аймкук
Автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • 343

    Рецептов

  • 57

    Подписчиков

  • 102

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Ириша Бывалый
Отличный супчик с тыквой и чечевицей получился. Хорошее сочетание продуктов, и нравится что он без картофеля. Вкусный и сытный.
Вложения:
0
ответить
08.01.2019 в 2:16:43
Симпатичный овощной супчик! Буйство красок!
1
ответить
30.12.2017 в 10:19:19
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо большое! Угощаю с удовольствием!
0
ответить
30.12.2017 в 15:43:53
Фото - аппетитнейшие, суп - вкуснейший, Ренатик - молодец!!)))
1
ответить
13.12.2017 в 19:56:08
Rencha1 Автор рецепта
Очень я рада такому "приговору", Ленусь)))
0
ответить
14.12.2017 в 15:01:46
Ирина
Ренатушка, какой красивый, яркий супчик! Чудесные фотографии! 
1
ответить
13.12.2017 в 19:33:54
Rencha1 Автор рецепта
Ирочка, спасибо большое!  Угощайся на здоровье, очень приятный суп!
0
ответить
14.12.2017 в 15:01:18
По мне супец, обожаю!
1
ответить
13.12.2017 в 17:12:55
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Людочка! Я очень рада, что тебе понравился супчик)) Вкуснятина!
0
ответить
14.12.2017 в 15:00:26
Одна полезность!!!
1
ответить
13.12.2017 в 11:56:15
Rencha1 Автор рецепта
Не одна, а несколько))) Очень гармоничное сочетание, попробуй, Олесик))
0
ответить
13.12.2017 в 13:56:13
О, буду делать! Ток без помидоров - моя мелкая коза их не ест)))
1
ответить
13.12.2017 в 11:54:27
Rencha1 Автор рецепта
Алёна, спасибо, готовь на здоровье! Уж на что я люблю мясо - а супчик этот прям за милую душу поела)) Можно и без помидорки, само собой))
0
ответить
13.12.2017 в 13:55:24
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта