Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Чечевичный суп-пюре ПП

Аппетитный, сытный ПП суп-пюре из чечевицы можно приготовить в одной кастрюле: обжарить все овощи (добавляя их по одному виду за раз), добавляем чечевицу, приправляем и заливаем всё водой. Варим суп и пюрируем до кремовой консистенции.

Ингредиенты

Красная чечевица - 250 г

Лук - 100 г (1 шт.)

Морковь - 200 г (1 шт.)

Помидоры - 160 г (2 шт.)

Чеснок - 4 зубка

Кинза - 20 г

Лавровый лист - 1-2 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Чёрный перец - по вкусу

Уцхо-сунели и другие специи - по вкусу

Вода - 1-1,5 л

56 кКал
35 мин.
35 мин.

Б: 3.04
Ж: 1.16
У: 7.7

Фото готового блюда

Velement автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления чечевичного супа-пюре ПП подготовьте необходимые компоненты по списку ингредиентов. Помидора у меня два, но они небольшого размера (вес помидоров указан в ингредиентах). Специи можете брать на ваш вкус. Я использовала уцхо-сунели и смесь специй для шашлыка. Если помидор у вас большой, то, возможно, хватит и одного. Готовить лучше всего в кастрюле с толстым дном, но и самая обычная тоже подойдёт😉

В первую очередь нарежьте мелко луковицу. Обжарьте лук в кастрюле на растительном масле до прозрачности на среднем огне.

Положите к луку тёртую морковь и нарезанный чеснок, перемешайте. Обжарьте овощи ещё пару минуток.

Следом положите нарезанные кубиком помидоры. Продолжаем жарить, помешивая, ещё 2-3 минуты.

Теперь кладём промытую красную чечевицу, измельчённую кинзу (10 г) и лавровый лист (один или два). Вливаем воду и перемешиваем. Если хотите ускорить процесс, то вливайте кипяток. После закипания варите суп 15 минут или до готовности чечевицы. В моём случае 15 минут было достаточно.

В конце приготовления всыпаем по вкусу соль, перец и приправки.

Осталось пюрировать суп блендером. Только не забудьте достать лаврушку перед этим. Если суп вам покажется слишком густым, добавьте необходимое количество кипятка. Возможно, понадобится откорректировать количество соли.

Чечевичный суп-пюре ПП готов! Перед подачей посыпьте суп оставшейся кинзой.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Чечевичный суп

Подборка рецептов

Суп из чечевицы в мультиварке

Чечевичная похлебка

Постный суп из чечевицы

Суп из красной чечевицы с молоком

Суп-пюре из чечевицы

Подборка рецептов

Крем-суп из чечевицы

Чечевичный суп-пюре ПП

Суп-пюре из чечевицы со сливками

Чечевичный суп с тофу

Суп из красной чечевицы

Подборка рецептов

Суп-пюре из чечевицы с курицей

Суп-пюре из чечевицы с шампиньонами

Суп-пюре из чечевицы со сливками

Суп из баранины с чечевицей

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Ленивые вареники из творога без яиц и манки

Кутабы с зеленью

Бутерброды с редисом, брынзой и черемшой

Цукаты из мандаринов (из корок и долек)

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Кускус с тыквой

Фасоль с фаршем в томатном соусе

Каурдак из печени и сердца

Селёдка в фольге в духовке

Постные блюда из чечевицы

Коллекция рецептов

Тыквенно-морковный суп с красной чечевицей

Кёфте из чечевицы

Чечевица на гарнир в мультиварке

Чечевичный суп с тофу

Постные супы пюре

Коллекция рецептов

Мерджимек чорбасы (турецкий суп-пюре из чечевицы с лимоном)

Диетический суп-пюре из брокколи

Суп-пюре из тыквы

Морковно-имбирный суп-пюре

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Суп с индейкой и булгуром

Грибной суп с говядиной и шампиньонами

Суп-пюре с брокколи и картофелем

Суп из кабачков с плавленным сыром

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Фарфалле с грибами в сливочном соусе	Кетчуп Хайнц в домашних условиях на зиму	Кабачки в кисло-сладком соусе	Салат с тыквой и инжиром	Салат с инжиром и курицей	Салат с селедкой на зиму	Заправка для борща на зиму без уксуса
Постный борщ с черносливом	Шоколадная паста на растительном масле (без варки)	Лингвини карбонара	Булочки с джемом (на молоке и дрожжах)	Булочки с шоколадом из дрожжевого теста	Драники с луком и чесноком	Рулетики из кабачков с морковью

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Чечевичный суп-пюре ПП

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти